2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
USDA (АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам) тайлангаас харахад худалдан авсан зүйлийн 30-40 хувийг эзэлж байна хоол хүнс хаядаг. Энэхүү түгшүүртэй өндөр үзүүлэлт бол жилд 161 тэрбум долларыг хоолонд зарцуулдаг гэсэн үг юм. Хэдийгээр хүнсний хог хаягдлыг бууруулах кампанит ажлыг зохион байгуулж байгаа боловч олон хүмүүс энэхүү ноцтой асуудлыг үл тоомсорлосоор байна.
Хэрэв та ухаалаг байхаар шийдсэн бол хоол хүнсийг багасгах замаар хаяхгүй байхыг хичээ таны гэрт байгаа хүнсний хог хаягдал, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Дана Анжело энэхүү ашигтай ажлыг хэрхэн хэрэгжүүлэх талаар жишээ, тодорхой удирдамж өгдөг.
Хэрэв та гэртээ хоол хүнсний хог хаягдлыг хэрхэн бууруулах талаар сурах цаг болсон гэж шийдсэн бол дараахь зөвлөгөөг өгье.
1. Хэрхэн эхлэх вэ?
Долоо хоног бүр ижил хоол хүнс худалдаж авах нь хэвийн үзэгдэл боловч үүнээс болж ихэвчлэн хүргэж болзошгүй юм бүтээгдэхүүний хэт их худалдан авалт үүнээс аль хэдийн гэртээ байгаа. Худалдааны жагсаалтаа бэлтгэхийн өмнө хөргөгч, шүүгээнээс гэртээ ямар хоол хүнс үлдсэн, тэдэнтэй хамт юу хийж болох талаар олж мэдээрэй.
Дараагийн алхам бол хоолны төлөвлөлт юм. Эцсийн мөчид дэлгүүр рүү яарах эсвэл пицца захиалахын оронд юу хийхээ урьдчилан шийдсэн бол энэ нь танд туслах болно. хүнсний хаягдлыг багасгах.
2. Юу идэх вэ
Өмнөх долоо хоногийн үлдэгдэлтэй хоол хийх олон хоол байдаг. Энд юу байна:
- Хэрэв та хөлдөөгчид ухаж байгаа бол өглөөний цай, сэндвич талх хийхэд бэлэн хуушуур гэх мэт зүйлийг олж болно. Талх хөлдсөний дараа та зүгээр л шарсан талх эсвэл шууд зууханд хийж гэсгээх боломжтой;
- Хэрэв та Баасан гарагийн орой бүр пицца хийдэг бол гар хийцийн зуурмаг нь маш их мөнгө хэмнэдэг. Үлдсэн зуурмагаа ашиглан хүүхдүүдийн үдийн хоолонд зориулж мини пицца, оройн хоолны үеэр хоолны дуршил болгон сармис хазуулав. Хөргөгчийн бусад бүх зүйл пицца руу явдаг - миний гар дээр байгаа бүх сүмс орно.
"Хэрэв би үүнийг квезадилла дотор хийж чадвал миний хүүхдүүд идэх болно." Өөр нэг сонголт бол найрлагыг нь жигнэх саванд шууд хийх явдал юм.
- Ням гарагийн оройн хоол улам сайжирна. Орон нутгийн зах дээрээс хүнсний ногоотой тахианы мах шарж идээрэй. Үлдэгдэл нь дараагийн долоо хоногт шөл, сэндвичний тахианы шөл болж хувирчээ;
- Бид хуучин талх, цөөн хэдэн өндөгийг эрүүл өглөөний цай болгон хувиргаж чадна (энэ нь хурдан хооллох гайхалтай сонголт юм). Үлдэгдлийг хөлдөөж, дараа нь хооллохын өмнө богино долгионы зууханд халаана.
3. Бидний сурч мэдсэн зүйл
Ухаалаг хүнсний хэрэглээний энэ туршлага нь таны бодож байснаас хамаагүй хялбар юм шиг санагдаж, хүнсний хог хаягдлыг багасгаж байгаагаа мэдээд танд маш сайхан мэдрэмж төрүүлэх болно. Магадгүй долоо хоног бүр ийм байх болов уу, гэхдээ ирээдүйд ашиглах зарим сайн стратегиудыг энд оруулав. Тэд энд байна:
- Бид хэт их давстай зууш худалдаж авдаг - гэхдээ хүүхдүүд жигнэмэггүйгээр амархан амьдардаг. Гэсэн хэдий ч бид ихэвчлэн шүүгээндээ нуугдсан жигнэмэг, humus, чидун болон үр тарианы холимогийг ихэвчлэн худалдаж авдаг;
- Хөлдөөгч нь бүх зүйлийн үндэс суурь юм - тэндээс та тахиа, хиам, песто зэргээс юу ч авч болно, хэт боловсорсон гадил жимсийг тавиарай. Хөлдөөгч ашиглах нь гол түлхүүр юм хүнсний хаягдлыг бууруулах;
- Хоол хүнс хэмнэх нь мөнгийг хэмнэдэг. Энэ нь бидэнд маш тодорхой байгаа боловч та 300 гаруй доллар хэмнэсэн гэдгээ мэдээд маш сайхан мэдрэмжийг мэдрэх болно;
"Өглөөний смүүти бол гайхамшиг юм." Хуурайшиж, зөөлөрч эхэлсэн орц найрлагыг хүртэл өндөр хурдны холигчийн тусламжтайгаар ашиглаж болно (хэрэв ямар нэгэн зүйл үлдсэн бол та хэвэнд цутгаж, хөлдөөж болно - ингэснээр хүнсний хаягдал багасна);
- Бүхэл бүтэн тахиа бол сайн хөрөнгө оруулалт юм. Шөл, салат, сэндвичний хооронд бид гэр бүлийнхэнд зориулж зургаа гаруй төрлийн хоол авч өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолны сурах бичиг: Мах, ногоог хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Шим тэжээлээр ханасан хүчтэй шөлийг олж авахын тулд бүтээгдэхүүнийг (мах, яс, загас эсвэл хүнсний ногоо) хүйтэн усанд хийж, гал дээр удаан халаах хэрэгтэй бөгөөд жижиг хэсгүүдэд хуваасан нь дээр. ширхэг. Хэрэв эсрэгээр төлөвлөсөн бол, өөрөөр хэлбэл.
Хоолны сурах бичиг: Загасыг зөв хоол хийх
Загасны хоол хийхэд маш тохиромжтой хэрэгсэл бол хажуу талдаа бариултай тор бүхий тусгай урт сав юм. Энэ нь загасыг урагдалгүйгээр уснаас бага зэрэг зайлуулдаг. Ийм хөлөг онгоц байхгүй тохиолдолд том загасыг цэвэр сийрэг даавуугаар ороож буцалгаж, урьдчилан шараад хүйтэн усаар зайлж, twine-ээр бага зэрэг уяхыг зөвлөж байна.
Хоолны сурах бичиг: Шувууны мах боловсруулах, хоол хийх
Шувууны мах нь ус, давс, уураг, амин дэмээр баялаг. Нэмж дурдахад энэ нь маш амттай, шингэхэд хялбар бөгөөд хоолны болон хүүхдийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Түүний амт нь шувууны идэш тэжээл, наснаас ихээхэн хамаардаг. Шувууны дотор талыг цэвэрлэхийн тулд эхлээд эхний үений хөлийг тасдаж, толгойг нь салга.
Болгарын хоол: Бага дулаанаар амтат хоол
Болгарын тосгодын дунд хамгийн амттай хоол байдаг бөгөөд ихэнхдээ орон нутгийн эмээ нар өөрсдийн жижиг ногооны цэцэрлэгээс чинжүү, улаан лооль, сонгино, мерудиагаар чанаж иддэг. Хүнсний ногооноос гадна шинээр нядалсан тахиа, гахайн махны газар ихэвчлэн байдаг.
Хар тэнгисийн эрэг дээр өдөрт дор хаяж өдөрт BGN 40 хүн хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай байдаг
Хэрэв та зуныхаа амралтыг төрөлх Хар тэнгисийн эрэг дээр өнгөрөөхөөр шийдсэн бол хоол хүнсэндээ өдөрт дор хаяж 40 лев зарцуулах шаардлагатай болно. Энэ бол Варна дахь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны үнэ юм. Энэ жил манай далайн нийслэлд нэг аяга кофе далайн эрэг болон төвийн ойролцоох ресторануудад хүртэл 2.
