2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Орос салатыг мэдэхгүй хүн бараг байхгүй байх. Майонез, чанасан төмс, вандуй, лууван, даршилсан ногоо, чанасан тахиа эсвэл хиамны амттай хослол нь олон сайхан хоолыг мэддэг хүмүүст таалагдаж, өлөн зэлмүүн байдлаас аврагдсан юм. Энэ бол Болгар болон дэлхийн бусад олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны дуршил юм.
Гэхдээ Оросын салат үнэндээ бүх улс оронд ингэж ярьдаггүй бөгөөд ихэнхдээ үүнийг Оливье салат гэж нэрлэдэг. Түүнийг орос хүн мөн эсэх талаар маш их маргаан өрнөж байгаа нь ойлгомжтой.
Оросууд Оливьегийн салатыг франц гэдэгт бат итгэдэг бол францчууд үүнийг хатуу гэж нэрлэдэг. Оросын салат ”. Хүн бүр зөв юм: Оливье-ийн салатыг 19-р зууны сүүлчээр Москвад амьдарч байсан Францын тогооч Люсьен Оливье зохион бүтээжээ. Түүнээс хойш тэр түүнийг бүрмөсөн сүйрүүлсэн олон өөрчлөлтийг хийжээ.
Хамгийн алдартай салатуудын тухай түүх нь Францын тогооч нарын гэр бүлийн отгон хүү Оросоос аз жаргал хайхаар шийдсэн өдрөөс эхэлдэг. Тэрээр мөн аавынхаа зохиосон Provencal соусын жорыг чемодандаа хийж гүн гүнзгий нууцалжээ.
Москвад Люсиен Оливье (энэ нь түүний тухай юм) Трубная талбай дээр Эрмитаж ресторан нээж, Провансаль соустай салатны ачаар маш хурдан алдаршжээ. Үхрийн мах, төмс, өргөст хэмх, чидун, шанцайны ургамал, трюфель … Тэд бүгдээрээ майонезаас болон шар буурцагны соусаар амталдаг.
Энэхүү тансаг холимог нь өдгөө хүртэл даршилсан байцаа, даршилсан ногоо хэрэглэж заншсан Оросын тансаг хоолыг ялан дийлдэг. Бүх Москва амтат салатны нууцыг олж авах гэж дэмий л хичээдэг. Сонирхолтой байгаа тул Эрмитаж ресторан үйлчлүүлэгчдийнхээ тоогоор хурдацтай өсч байгаа бөгөөд ажилдаа дарагдсан Люсиен гал тогооны өрөөнд туслах тогооч хөлслөн ганцаараа байх зарчмыг уландаа гишгэж байна.
Гэсэн хэдий ч тэр атаархаж, атаархаж байсан. Тэрээр тогоочийг өдөржингөө ажиглаж байгаад эцэст нь жороороо оров. Дараа нь тэр багшаа орхиод Москва ресторанд ажиллахаар явав. Гэсэн хэдий ч тэрээр Люсиен Оливьерийн хийсэн хоолны ажлыг үнэн зөв хуулбарлаж чадаагүй бөгөөд шинэ салат нь ердөө хагас хувь нь байв.
Гэхдээ энэ нь "хялбаршуулсан" хувилбар бөгөөд хүн амын дунд түгээмэл болж, хурдан амжилтанд хүрэх болно. Энэхүү хоол нь 1917 оны хувьсгал хүртэл амьд үлдэх боловч хоол хүнсний хомсдолоос болж найрлагынхаа нэг хэсгийг алдаж, эцэст нь бидний мэддэг салат болно.
Оливье салат нь Оросын хоолны уламжлалд хүчтэй ордог. Энэ нь гэр бүлийн бүх томоохон баяр ёслол, ялангуяа шинэ жилийн баярыг тохиолдуулан үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Борын ул мөр элементийн дутагдал
Хүний биед шаардлагатай микроэлементүүдийн (микроэлементүүд) нэг нь юм нарс . Хүний биеийн нийт элементийн тал орчим хувь нь араг яс, шүдний ясанд байдаг. Бор нь нярай хүүхдийн цусны сийвэнд их хэмжээгээр агуулагддаг боловч амьдралын эхний жилээс энэ хэмжээ буурдаг.
Турк руу кофе уух арга зам
Кофены хэрэглээ эхэлсэн газар бол Африк, хамгийн сонирхолтой нь анхны хэрэглэгчид нь ямаа байжээ. Этиопоос ирсэн христийн лам нар ямаандаа амьтдад эрүүл нөлөө үзүүлдэг ургамлын үрээр хооллож, илүү сэргэг, эрч хүчтэй болжээ. Энэ нь лам нарыг маш их гайхшруулсан бөгөөд тэд өөрсдөө энэ ургамлыг туршиж үзэхээр шийджээ.
BFSA: 12,000 литр хууль бус ундаа суваг руу урсана
Манай улсад өргөн цар хүрээтэй ажиллагаа явуулсны дараа 12 мянган ундаа хураан авч устгана. Үйлдвэрлэл нь хууль бус газраас олдсон. Үүний нэг хэсэг нь Болгар хэл дээр шошгогүй байна. Мөн дагалдах баримт бичиг байхгүй байна. Үндэсний орлогын газар (NRA), Гаалийн газар, Болгарын хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг (BFSA) гайхалтай цохилт хийжээ.
Тэд хуурамч өндөгийг сэндвич, салат руу түлхдэг
Шинэ салат, хачиртай талхны тавиурууд нь хуурамч өндөгнүүдийг түлхэж өгдөг. Дараагийн удаа бэлэн болсон салат уухаар эсвэл хоолны сэндвэний аль нэгэнд нь дуртай сэндвичээ идэхээр шийдсэн тохиолдолд энэ баримтыг бодоод үзээрэй. Энэ нь чанасан тахианы өндөгний оронд хиймэл орлуулагч гэж нэрлэгддэг өндөгний шар .
Орос, өндөг, зуслангийн бяслагны орос хайрыг эдгээр өвөрмөц хоолны дуршлаас олж хараарай
Хоолны дуршил оросын хоолонд чухал байр суурь эзэлдэг боловч тэдний үүрэг бол цадах биш харин хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх явдал юм. Тэд шөл, үндсэн хоолноос өмнө үйлчилдэг бөгөөд мах, туранхай аль аль нь байж болно. Орост шууд утгаараа хаа сайгүй тархдаг түүний цөцгий хайрыг эс тооцвол Орос хоол өндөг, гэрийн бяслаг бүхий олон тооны жор.
