2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Загас, сүүний хослол нь идэхэд аюултай юу эсвэл зүгээр л эртний домог уу? Хоёр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа гэдэс өвдөж байна гэж олон хүн гомдоллож байсан тул эдгээр бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь маргаантай байдаг.
Загас, сүү хоёрыг хослуулан уургийн молекулуудын харилцан үйлчлэлийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ходоодонд бага зэргийн таагүй байдал үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсэн хүн бүхэн ходоод өвдөхгүй.
Хоёр хоол хүнс нь уургийн баялаг эх үүсвэр болдог тул бие махбодид нэгэн зэрэг хэрэглэвэл бие биендээ саад учруулж буй олон янзын биохимийн процессууд үүсч болзошгүй бөгөөд энэ нь заримдаа таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Гаж нөлөөний өөр нэг шалтгаан нь лаазанд орсон бактери хуримтлагдах эрсдэлтэй холбоотой юм - Clostridium botulinum эсвэл Bacillus subtilis, лаазанд орж, үүссэн агааргүй орчинд хөгжиж болно.
Гэхдээ хоёр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь сайн хадгалсан байсан ч хордлогын асуудал байж болохгүй. Ихэнх загаснууд мөнгөн ус ихтэй, сүүтэй хослуулдаг тул таны ходоодны асуудал баталгаатай гэж ихэнх мэргэжилтнүүд хэлж байна.
Ховор тохиолдолд хүмүүс цоо шинэ загас хэрэглэдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь лаазалсан, хөлдөөсөн, тамхи татдаг, давсалсан эсвэл хатаасан байдаг тул хоол боловсруулах замаар дамжин өнгөрөх нь илүү хэцүү байдаг. Энэ нь загастай ямар нэгэн эргэлзээтэй хослол хийхийг зөвлөдөггүй гэсэн үг юм.
Загас, сүүгээ хамтдаа хэрэглэдэг зарим хүмүүсийн хэлж байгаагаар хоёр хоолыг хослуулах аюул байхгүй.
Зарим оронд шинэ сүүтэй даршилсан загас, сүүний соустай цагаан загасыг чамин хоол болгон санал болгодог. Энэ нь уламжлал нь шинжлэх ухаантай тэр бүр нийцдэггүй гэдгийг харуулж байна.
Гэсэн хэдий ч дадлагажигчдад хоёр бүтээгдэхүүнийг холих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд тэдгээр нь хүний биед шингэх чадварыг удаашруулдаг. Энэ логикоор будааг мах, өндөг, мах, мах, сүү, өндөг, сүүтэй хослуулж болохгүй.
Аюурведа нь бидний нэгтгэж болохгүй хоол хүнс байдаг гэж үздэг. Өдөр тутмын амьдралд зарим хоол хүнсийг хослуулснаар харшил үүсгэж, бодисын солилцоог алдагдуулдаг гэж үздэг тул энэхүү онолыг хамгаалав.
Аюурведа загас, сүү, загас, өндөг, сүү, жимс, тахиа, сүү, жимс, хүнсний ногоо, зөгийн бал, ургамлын тос, чидун, сүү, бяслаг, сүү, махыг загас, талх, төмстэй холихыг хатуу хориглодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Анхаар! Лаазаа цагт нь идээрэй - энэ нь таныг хордуулж болзошгүй юм
Жимс, мах, ногоо, загасны янз бүрийн төрлийн лаазалсан хоол хүнс нь нарны шууд тусгалгүй, тогтмол температурт сэрүүн газар байлгах нөхцөлд тэжээллэг чанараа хадгалж, хадгалж байдаг. Тэдгээрийг хийснээс хойш нэг жилээс илүү хугацаагаар хадгалахгүй байхыг илүүд үздэг боловч ариутгах замаар бэлтгэдэг бөгөөд удаан эдэлгээтэй байдаг.
Болгарын нутаг дэвсгэрээс Хар тэнгисийн сармагчин загас, хоёр төрлийн хилэм загас алга болжээ
Хар тэнгисийн загасны популяци , Хар тэнгисийн нутаг дэвсгэр дээр байрладаг байсан, аль хэдийн өнгөрсөн байна. Эдгээр нь Балканка нийгэмлэгийн гишүүн, шинжээч, гидробиологич, ихтиологич Пенчо Пандаковын хэлсэн үг юм. Гидробиологич нь зөвхөн могойноос өөр зүйл байхгүй гэж тэмдэглэжээ хоёр төрлийн хилэм Дунай мөрний усанд амьдардаг хүмүүс.
Зуны улиралд биднийг хордуулж болзошгүй хоол хүнс
Зун бол хоолны хордлогын хувьд хамгийн аюултай улирал юм. Зуны өндөр температурт өндөг, загас, далайн хоол, тахианы мах гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг хүнд хордлого үүсгэдэг , гэхдээ аюултай хоол хүнсний тоогоор тэд найдвартай компанитай байдаг.
Биднийг солиоролоос хамгаалж чадах супер ногоон юм
Чикори салат нь таныг илүү туранхай, чийрэг байлгахаас гадна ухаан алдахаас хамгаалж чадна гэж эрдэмтэд үзэж байна. Энэхүү ногооны зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь өвчний анхны шинж тэмдгүүдийн нэг болох ой санамж муудахаас урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болдог.
Энэхүү хоол хүнсний хослол нь биднийг хэт их хооллодог
Тодорхой төрлийн хоолыг хослуулснаар бид хэт их иддэг Энэ нь бидний тархийг хомсдолд хүргэдэг. Үүнийг Иелийн их сургуулийн эрдэмтэд хооллож байхдаа хүний тархийг сканнердаж олжээ. Шинжилгээгээс харахад өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнс хэрэглэхэд бид ихэвчлэн ханддаг бид залгисан хоол хүнсний хэмжээг хэтрүүлдэг .
