2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Деница Динчева - Хөдөө аж ахуйн яамны мэргэжилтэн Болгарын хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчдийн холбооноос зохион байгуулсан семинарт удахгүй явуулын сүүн бүтээгдэхүүнээс бяслаг худалдаж авах боломжтой гэж мэдэгдэв.
Гэхдээ энэ зорилгын үүднээс шууд хүргэлтийн тухай одоогийн захирамжийг эхлээд шинэчлэн найруулах ёстой.
Үхрийн сүүг боловсруулах стандарт нь өндөр байдаг тул зөөврийн сүүний үйлдвэрүүд нь зөвхөн хонь, үхэр, ямааны сүүг боловсруулах тусгай тоноглогдсон ачааны машин байх болно.
Тус төсөлд шувууны мах, туулайн мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, зөгийн балыг тусгайлан тоноглосон хүнсний витринуудад санал болгох зорилгоор тус улсын 15 зах зээлийг барихаар төлөвлөжээ.
Орон нутгийн тариаланчид 2010 оноос хойш гаргасан захирамжид дургүйцсэн бөгөөд энэ дагуу тэд өөрсдийн үйлдвэрлэлийг шууд санал болгож чадахгүй байсан боловч дахин боловсруулж дахин борлуулах шаардлагатай болжээ. Шинэ өөрчлөлтүүдийн дагуу тариаланчдын шууд зарах боломжтой зохицуулалтын хэмжээ нэмэгдэх болно.
Шинэ төслөөр тариаланчид жилд 150,000 кг хүртэл үнээний сүү, долоо хоногт 1000 өндөг, жилд 5000 кг мах санал болгох боломжтой гэж байна.
Сүүлийн үед дотоодын гипермаркетуудад хийсэн хяналт шалгалтаар ГМО нь хоёр оронд өргөн хэрэглэгддэг тул Хятад, Аргентинаас их хэмжээний зөгийн бал импортолж байгаа бөгөөд тэжээллэг чанаргүй болохыг харуулж байна.
Өнгөрсөн жил манайд зөгийн бал их хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж байсан боловч ердийн 20-иос 30 кг жинтэй зарим зөгийөөс гаргаж авсан боловч ихэнх нутгийн уугуул зөгийн балыг Европын Холбооны улсууд, голчлон Герман руу экспортолж байсан бөгөөд тэнд 5000 орчим тонн явсан байна.
Уламжлалт ёсоор бол уугуул зах зээл дээр жинхэнэ зөгийн балны сав 8-10 левын хооронд байдаг. Худалдан авах үнэ нь 5 жилийн турш өөрчлөгдөөгүй бөгөөд линден зөгийн балыг нэг килограмм нь 4.50 BGN, хуайс зөгийн бал нэг килограмм нь 5.50 BGN үнэтэй байгааг нутгийн зөгийчид хуваалцаж байна.
Байгалийн зөгийн балыг агуулсан жижиг хольц болон бусад байгалийн орц найрлагаас нь харахад элсэн чихэр болоход хүргэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын уламжлалт бяслаг
Бид салат, бялуу, зүсмэл, миш-нух зэрэг бяслаг хэрэглэж заншсан. Эдгээр хурдан бөгөөд хялбар жоруудад ямар ч цагаан бяслаг тохиромжтой гэдгийг бид мэднэ. Болгарын уламжлалт бяслаг Энэ нь дулааны мах шарахад тохиромжтой, түүхий салаттай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд аяга таваг, хоол хийхэд ашиглаж болно.
Стара Загора дахь мах боловсруулах үйлдвэрүүд зөвшөөрөлгүй ажилладаг
Стара Загора компанийн Petratsite OOD цех нь зөвшөөрөлгүй махны бэлтгэл үйлдвэрлэхээ зогсоодоггүй боловч тус компанийн энэ үйл ажиллагаа эрхлэх зөвшөөрлийг 2005 онд цуцалжээ. БФСГ-ын байцаагч нар хэд хэдэн удаа хяналт шалгалт хийсний дараа махыг олон тооны норм зөрчсөнөөр үйлдвэрлэдэг болохыг тогтоосны дараа тус үйлдвэрийг шүүхэд урьдчилсан ажиллагаа явуулжээ.
Хөдөлгөөнт төхөөрөмж нь бидэнд хүнсний найрлагыг харуулдаг
Бидний харж байгаа олон нарийн төвөгтэй үгсийг ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүний шошгон дээр, мөн төгсгөлгүй Е-ийн жагсаалтыг одоо уншаад тайлж уншиж болно. Энэ нь бидэнд илүү хялбар байх болно, ялангуяа бид хамгийн сайн хоол идэхийг хүсч байгаагаа шийдсэн бол.
Илжигний сүүний бяслаг нэг килограмм нь 1000 еврогийн үнэтэй байдаг
Олон хүний гайхмаар зүйл бол дэлхийн хамгийн үнэтэй бяслаг бол Францын тансаг амттан биш харин илжигний сүүгээр хийсэн бяслаг юм. Илжигний бяслаг нь Пуле нэртэй бөгөөд килограмм нь 1000 еврогийн үнэтэй байдаг. Сербийн Засавица байгалийн нөөц газарт байдаг жижиг сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Шар айрагны усанд орох шар айрагны үйлдвэрүүд
Дэлхийн хамгийн дуртай, хамгийн их хэрэглэдэг согтууруулах ундааны нэг бол яах аргагүй шар айраг юм. Өнөөдөр шар айрагны ихэнх зах зээлийг хэд хэдэн аварга компаниуд хянаж байгаа боловч азаар дэлхийн олон оронд гүн гүнзгий уламжлалтай, шар айраг сонирхогчдод бүтээгдэхүүний чанараас гадна хэд хэдэн нэмэлт бүтээгдэхүүн санал болгодог жижиг шар айрагны үйлдвэрүүд байсаар байна.
