2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Стара Загора компанийн Petratsite OOD цех нь зөвшөөрөлгүй махны бэлтгэл үйлдвэрлэхээ зогсоодоггүй боловч тус компанийн энэ үйл ажиллагаа эрхлэх зөвшөөрлийг 2005 онд цуцалжээ.
БФСГ-ын байцаагч нар хэд хэдэн удаа хяналт шалгалт хийсний дараа махыг олон тооны норм зөрчсөнөөр үйлдвэрлэдэг болохыг тогтоосны дараа тус үйлдвэрийг шүүхэд урьдчилсан ажиллагаа явуулжээ.
Мах үйлдвэрлэх цехэд 2005 онд байгууллагуудад шалгалт хийсний дараа хүчингүй болгосон тул энэ үйл ажиллагааны зөвшөөрөл байхгүй гэж БТА мэдээлэв.
Гэсэн хэдий ч үйлдвэр нь үйл ажиллагаагаа зогсоогоогүй бөгөөд эргэлзээтэй эцсийн бүтээгдэхүүнээ зах зээл дээр голчлон Болгарын өмнөд хэсэгт тарааж байв.
Энэхүү бүтээгдэхүүнийг эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд, эмнэлгийн хяналтгүй нөхцөлд үйлдвэрлэж байжээ. Ажилчид хөдөлмөрийн гэрээ, даатгалгүйгээр ажилласан. Семинар нь BFSA-ийн шалгалтаас зайлсхийхийн тулд шөнийн цагаар ажилласан.
Арваннэгдүгээр сарын дундуур байцаагчид Стара Загора компанийг хууль бус үйл ажиллагаа явуулж байсныг баривчилжээ. Орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг хураан авч нядлахаар явуулсан бөгөөд цехийн ажлыг хоёр дахь удаагаа зогсоов.
БФСА нь баривчлагдсан махыг хариуцаж хадгалах протокол, тэдгээрийн мах боловсруулах үйл ажиллагааг хориглох тухай актыг компанид хүлээлгэн өгсөн.
Гэнэтийн шалгалт хийснээс хойш нэг долоо хоногийн дараа RFSD - Стара Загора махыг нь гаргаж, устгахын тулд хөлдөөгчийг битүүмжилсэн.
Махыг устгасны дараа хориг тавьсан хэдий ч цех дахин ажиллаж, бүтээгдэхүүнээ худалдааны сүлжээнд тарааж байгаа гэсэн мэдээлэл ирсэн.
Петрацид гурав дахь шалгалтыг зохион байгуулсан бөгөөд энэ удаад SANS-ийн ажилтнууд хийсэн байна. Шалгалтын дараа цех ажилласаар л байсан. Худалдахаар төлөвлөж байсан 3800 кг махыг тус компанийн хөлдөөгчөөс хураан авчээ.
Энэ хэргийн ажил үргэлжилж байгаа бөгөөд САНА-гийн Стара Загора дахь дүүргийн прокурорын газрын үйл ажиллагааны дараа мөрдөн байцаалтад нэгджээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоолны сурах бичиг: Шувууны мах боловсруулах, хоол хийх
Шувууны мах нь ус, давс, уураг, амин дэмээр баялаг. Нэмж дурдахад энэ нь маш амттай, шингэхэд хялбар бөгөөд хоолны болон хүүхдийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Түүний амт нь шувууны идэш тэжээл, наснаас ихээхэн хамаардаг. Шувууны дотор талыг цэвэрлэхийн тулд эхлээд эхний үений хөлийг тасдаж, толгойг нь салга.
Итали дахь гахайн мах - энэ нь анхны чанарын мах болгодог
Италийн хоол нь маш их баялаг бөгөөд үүнд зөвхөн Газар дундын тэнгисийн бүх хоолыг мэддэг төдийгүй хайрладаг төдийгүй махан хоол багтдаг. Италийн хоолонд агуулагдах махны төрлүүд нь Итали тус бүрт ямар амьтдыг бөөнөөр нь өсгөхөөс голчлон хамаардаг.
Зэрлэг гахайн мах боловсруулах
Мах зэрлэг гахай нь эрт дээр үеэс л гэрийн гахай үржүүлж эхлэхээс өмнө хүний хоол тэжээл болжээ. Энэ нь тэжээллэг бөгөөд маш ашигтай байдаг. Зэрлэг гахайн мах нь дотоодын гахайн махнаас илүү тод амттай бөгөөд ягаан өнгөөр ялгарч, сайхан үнэрээрээ гахайн махнаас ялгаатай.
Мах боловсруулах зөвлөмж
Махны урьдчилсан боловсруулалт нь ихэвчлэн нарийн угаалгад ордог. Махыг хүчтэй усны урсгал дор угаах хэрэгтэй. Хоол хийхэд зориулагдсан хэсгийг бүхэлд нь угаана. Шөрмөс, яснаас аль хэдийн тайрч цэвэрлэсэн махаа угааж болохгүй. Хутгаар угаахын өмнө хамгийн бохир газрыг хусч, угаасны дараа лацыг нь огтолж авдаг.
Манай мах сүү шиг ажилладаг
Тэнцвэртэй хооллолт бол бидний бие махбодийн хамгийн сайн сонголт боловч бидний амандаа хийсэн хазуулсан хоол бүр бидэнд юу авчирдгийг мэддэг үү? Янз бүрийн хоол хүнс нь өлсгөлөнгийн физиологийн хэрэгцээг хангахаас гадна хүний хувьд зайлшгүй, зайлшгүй шаардлагатай бодис агуулдаг нь тодорхой байна.
