2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Териякийн шар буурцагтай жан нь Японы хоолтой ижил утгатай. Энэ нь Италийн пицца, Францын цэнхэр бяслагтай адил юм. Жинхэнэ шар буурцагны соустай адил анхилуун, амттай Терияки нь өөрийгөө хүндэлдэг махан хоолонд бялуу дээр мөстөлт болж өгдөг.
Хоолны сонгодог бүтээлүүд ихэвчлэн тохиолддог тул Терияки сүмс нь Японы хилийг аль эрт нэвтэрч, дэлхийн өнцөг булан бүрт алга ташилтыг хүртсээр ирсэн. Түүний алдар нь Америкт төдийгүй Японы зоогийн газруудыг төдийгүй уламжлалт зоогийн газруудыг эзэлсэн Америкт маш их алдаршжээ. Дэлгүүр, цэнгэлдэх хүрээлэн, тэр ч байтугай гудамж. Териякитай хоол хүнс хаа сайгүй байдаг.
Терияки сумс нь Европын тавцан дээр төдийгүй Болгар улсад байдаг бөгөөд Киккоман загас, тахиа, мах, ногоогоо давсалж бэлтгэхэд бэлэн байдаг бөгөөд энэ нь гайхалтай сайхан, давслаг амтыг өгдөг. Энэхүү амтанд зориулсан зээл нь найрлагын нэг юм - мирин. Энэ бол Териякийн өвөрмөц үнэрийг хариуцдаг сакэтэй төстэй Японы нэг төрлийн амтат цагаан будааны дарс юм.
Дуртай соусын нэр нь арьс (гялалзсан) ба яки (жигнэх, хоол хийх) гэсэн хоёр Япон үгнээс гаралтай. Терияки бол үнэн хэрэгтээ мах, загасыг япон хэлээр хоол хийх технологи бөгөөд уламжлал ёсоор нь шарахаасаа өмнө хагас цагийн турш даршилж бэлтгэдэг. Энэхүү арга нь 17-р зуунаас эхтэй бөгөөд дэлхий даяар танигдсан Японы гурван жигнэмэгийн нэг юм. Бусад нь якитори, сукияки юм.
Фото: Сэтгэлд зориулсан хоол
Тэрияки соусыг Хавайд тэнд нүүж ирсэн Японы цагаачид бүтээсэн түүхтэй. Түүний нутаг дэвсгэр дээр тэд хан боргоцойн жүүс зэрэг орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг ашиглан шар буурцагтай хольсон гайхалтай даршилжуулалтыг бий болгосон. Тиймээс Терияки сумс төрсөн! Өнөөдрийг хүртэл түүний найрлага нь элсэн чихэр, сармис, давс, мирин, шар буурцагны амтлагч юм.
Дамжуулан жил терияки сумс нь тахиа, үхрийн мах, загас болон бусад махны төгс маринад болж чаджээ. Үүнийг ашиглах технологи нь бүтээгдэхүүнийг 30 минутын турш даршилж, жигнэж, ихэвчлэн шарж, эцэст нь будаа, хүнсний ногоогоор хангахыг шаарддаг.
Терияки соустай хамгийн алдартай хоол бол Терияки тахиа юм. Түүний жорыг Японоос гаргадаг бөгөөд үүнийг хялбар, амархан бэлтгэдэг бөгөөд эцсийн үр дүн нь үнэхээр гайхалтай юм. Ялангуяа цайвар цагаан дарс дагалддаг бол. Үүнийг хэрхэн хийж болохыг хараарай:
Терияки тахиа
Фото: Сэтгэлд зориулсан хоол
Бэлтгэхийн тулд танд 2 тахианы булан, 1 цайны халбага цагаан гааны нунтаг, нэг халбага нилээд жижиглэсэн сонгино, нэг халбага тос, 30 грамм шарж кунжутын үр, чимэн гоёлын зориулалттай цагаан будаа, 60 мл хэрэгтэй болно. шар буурцаг сумс Терияки.
Нэгдүгээрт, та тахианы махаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг том дөрвөлжин хэрчээд дараа нь саванд хийгээд дээр нь Терияки соусыг асгаж бүрэн дүрнэ. Хэрэв хүсвэл цагаан гаа, зөгийн балыг нэмнэ. Үүнийг сайтар хольж, 30 минутын турш байлгана.
Фото: Сэтгэлд зориулсан хоол
Дараа нь будаагаа бэлдээрэй. Дараа нь тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, өндөр гал дээр халаана. Тахианы махыг marinadeгүйгээр тавиад хэдэн минутын турш байлгаад бүх талаас нь жигнэхийн тулд байнга хутгана.
Хэсэг нь алтан болж хувирахад та marinade нэмж, галыг багасгаж болно. Sauce өтгөртөл хэдэн минутын турш хооллоорой. Хоол хийх дуусахаас минутын өмнө махыг кунжутын үрээр цацна.
Мах, соусаа хажуу тийш нь тавган дээр тавган дээр будаагаар үйлчил. Нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт цацна.
Дарстай хослуул. Баярлалаа!
Зөвлөмж болгож буй:
Маковец - Польшийн хоолны дур булаам сонгодог
Маковец бол хатуу хэмжээний намуу цэцгийн үр, элсэн чихэр / зөгийн бал, самар, хатаасан жимс бүхий бялуу юм. Боов нь ихэвчлэн дараахь хэлбэртэй байдаг. • Бялуу эсвэл tart - намуу - намууны хольцын зузаан давхаргыг нимгэн зуурмаг дээр тавьдаг;
Гудамжны хоолны 8 сонгодог франц жор
Сүүлийн жилүүдэд гудамжны хоолны нэр хүнд маш их өсч байна. Нэгэн цагт гудамжинд зарагдаж байсан хоол бол тухайн орны ердийн хоол бөгөөд жуулчдад жинхэнэ амтыг сурталчлан сурталчлах хоол юм. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр бүх зүйл өөрчлөгдөж байна гудамжны хоол өргөн тархсан хоол болж, тэр ч байтугай олон тооны хоолны газрын цэсэнд гарч ирдэг.
Цагаан хоолны багц - мөнхийн сонгодог
Та шилэн дэлгүүрээр орж, санал болгож буй янз бүрийн хэлбэр, хийцэд төөрч байгаагаа мэдэрч байсан уу? Та хагас өдрийн турш хачин жигтэй хэлбэр, тансаг өнгө, чимэглэлийг тойрон аялж, судлах боломжтой. Өдөр бүр үйлчилгээ, үйлчилгээ нь онцгой бэлэг, бэлэг, үдэшлэг, хүүхдүүдэд зориулагдсан байдаг.
Хоолны сонгодог бүтээлүүд: Бялуу Монтенегро
Огноо дээр 3-р сарын 28 дэлхийн тэмдэглэл өдөр Хар ойн бялуу гэж нэрлэгддэг олон Schwarzwälder Kirschtorte-ийн дуртай. Зөөлөн, хөнгөн, цэвэршүүлсэн … Монтенегро бялуу ямар ч тохиолдлоор эсвэл хамаагүй ямар ч оройн хоолны төгс төгөлдөр юм.
Сонгодог мартагдсан 5 сонгодог хоол
Уламжлалт Болгарын хоол амт, халаас бүрт тохирсон маш олон төрлийн хоол санал болгодог. Байшин бүр хэдэн зуун хоолны уруу таталт бүхий өөрийн жор номтой. Тус улсын зарим бүс нутагт бэлтгэдэг хоолны уруу таталтууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
