2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Маковец бол хатуу хэмжээний намуу цэцгийн үр, элсэн чихэр / зөгийн бал, самар, хатаасан жимс бүхий бялуу юм. Боов нь ихэвчлэн дараахь хэлбэртэй байдаг.
• Бялуу эсвэл tart - намуу - намууны хольцын зузаан давхаргыг нимгэн зуурмаг дээр тавьдаг;
• Намууны өнхрөх - гонзгой хэлбэртэй, спираль хэлбэртэй, босоо ам хэлбэртэй. Энэ нь янз бүрийн хувилбараар мөөгөнцрийн зуурмагаас бэлтгэгддэг.
• Струдель - струделийн зуурмагтай.
Польшийн хоолны маковец
Намууны холимогт зориулагдсан намууг дараагийн нунтаглахад бэлтгэсэн байх ёстой. Үүний нэг арга бол уураар жигнэх (буцалсан усаар үерлэх), дараа нь шүүнэ, сайтар шүүж, ус ууршихыг зөвшөөрнө. Өөр нэг арга бол намууг хүйтэн эсвэл халуун сүү, усаар дүүргээд хэсэг хугацаанд байлгана. Зарим жороор ууршуулж эсвэл дэвтээсэний дараа шошыг буцалгана.
Хэрэв намууг нэг шөнийн дотор дэвтээсэн бол хэдхэн минутын турш буцалгах хэрэгтэй болно. Польшийн алдарт тогооч, сурталч Мачей Курон (1960-2008) -ийн хэлснээр намуу цэцгийн үрийг ямар ч тохиолдолд урьдчилан дэвтээсэн эсэхээс үл хамааран түлэх хэрэгтэй. Өмнө нь намууны үрийг уураар жигнэдэггүй байсан ч усаар үерт автсан тул амтаа өөрчлөх хүртэл хүлээдэг байжээ.
Ийнхүү бэлтгэсэн, сайтар хатаасан намуу нь нарийн ширхэгтэй шигшүүрээр мах бутлуурын дотор 2-3 удаа нунтаглаж эсвэл зуурмагаар бутлана. Газрын намууг зөгийн бал эсвэл элсэн чихэртэй хольж, дараа нь самар, хатаасан жимс нэмж болно - хушга, бүйлс, үзэм, жүржийн хальс чанамал.
Hazelnuts, prunes эсвэл лийрийн хэрэглээ нь бүс нутгийн янз бүрийн хоолонд байдаг. Зарим жороор намуу цэцгийн холимогт цөцгийн тос, өндөг эсвэл өндөгний цагаан нэмдэг.
Шарж буй намуу үрийг өнхрүүлэн цагаан паалангаар хучиж, намуу цэцгийн үрээр эсвэл жүржийн хальс чанамалаар цацна. Энэ нь арилжааны дэлгүүрүүдэд түгээмэл байдаг намуу шоколадтай паалантай / галерейг үзнэ үү /.
Маковец бялуу хэлбэрээр, энэ нь зуурмагийн тороор эсвэл үйрмэгээр хучигдсан, хоёр дахь зуурсан гурилаар хучигдсан стандарт буюу үйрмэг зуурмагийн нимгэн хуудсан дээр намуу цэцгийн зузаан давхарга юм.
Маковец бол баярын хоол юм
Маковец бол Польшийн хоолны уламжлалт зул сарын баяр, Улаан өндөгний баярын бялуу юм. Тус улсын зарим нутагт энэ нь Дэлхийн 2-р дайны дараа зүүн Польшоос ирсэн оршин суугчдын ачаар түгээмэл болсон. Эхэндээ намуу цэцгийн үртэс түгээмэл болсон.
Өдөр бүр тэр зөвхөн чинээлэг хүмүүсийн ширээнд оролцдог байв. Энгийн байшинд зөвхөн зул сарын баяр, Улаан өндөгний баяр, багт наадам, католик шашны томоохон баяр ёслолын үеэр л бэлтгэдэг байв.
Ардын итгэл үнэмшлийн дагуу Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдшийн үеэр ашигладаг намуу нь аз жаргал авчирч, муу хүчнээс хамгаалах ёстой.
Намуу нь олон мянган үрийг агуулдаг бөгөөд зул сарын баярын оройн зоог дээр элбэг дэлбэг, үржил шимтэй байхын бэлгэдэл болдог ургамал юм. Эдгээр баярын үеэр намуу нунтаглах ажлыг удахгүй гэрлэхийн тулд залуу охидууд хийдэг. Христийн Мэндэлсний Баярын аяга таваг дахь намуу, зөгийн бал, мөөгний хамт Otherworld-тэй холбогддог.
Намуу хөдөө аж ахуй, хөдөөгийн хөгжлийн яамны уламжлалт бүтээгдэхүүний жагсаалтад байр сууриа олов. Сонгосон сонголт энд байна:
• Маковец - Эйширишки, Сенджишовски, Хоженски, Брзозовски - хэсэг хэсгээр нь харагддаг намуу өнхрөх, самар, хатаасан жимс бүхий өргөн спираль намууны холимог;
• Маковец Любартовски - хэвний намуухан өнхрөх - зөгийн бал, үзэм, самартай намуу хольцын маш зузаан давхаргатай дан цувисан нимгэн талх;
• Strudel - намуу эсвэл зуслангийн бяслаг дүүргэх сонголттой сэвсгэр улаан буудайн зуурмагийн намуу өнхрөх;
• Силезиан / Чех хуримын бялуу - тэгш өнцөгт бялуу (хүсвэл дөрвөлжинд хуваасан) эсвэл дугуй хэлбэртэй (гурвалжин болгон хуваасан) - хоёр намгаас хийсэн бөгөөд эдгээрийн хооронд гурван сонголтын нэг нь байдаг - намуу цэцгийн холимог, гэрийн бяслаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Зуны хоолны дур сонирхлыг нэмэгдүүлэх санаа
Зуны улиралд хоол хийх нь цаана нь үлдсэн мэт санагддаг. Ялангуяа бүх шинэ бүтээгдэхүүн аль хэдийн зах зээл дээр гарч, бид үүнийг худалдаж авах боломжтой болсон үед. Бид маш их ногоо, жимс жимсгэнэ, бага зэрэг нарийн төвөгтэй болгосон хоолыг илүүд үздэг.
Culinary Coryphaeus гарын авлага: Хэрхэн амттай, дур булаам гоймоныг өөрөө хийх вэ
Гоймонгийн төрлүүд нь зөвхөн хэлбэрээс гадна найрлага, өнгө, амтаараа ялгаатай байдаг. Хатаасан хэлбэрээр зарагддаг Италийн сонгодог гоймонгийн зуурмагийг хатуу улаан буудайн манна, ус, давсаар хийдэг. Оливийн тос, өндөгийг заримдаа шинэ гоймон дээр нэмдэг.
Сонгодог мартагдсан 5 сонгодог хоол
Уламжлалт Болгарын хоол амт, халаас бүрт тохирсон маш олон төрлийн хоол санал болгодог. Байшин бүр хэдэн зуун хоолны уруу таталт бүхий өөрийн жор номтой. Тус улсын зарим бүс нутагт бэлтгэдэг хоолны уруу таталтууд онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
Даршилсан бяслагны хамгийн дур булаам жор
Даршилсан бяслаг нь ямар ч ширээн дээр гайхамшигтай нэмэлт юм. Энэ нь маш анхилуун үнэртэй, хоолны дуршил, аманд хайлдаг тул баярын арга хэмжээ, ширээн дээр сууж байдаг ердийн зүйл болж хувирдаг. Та олон хүнсний дэлгүүрээс маринадтай бяслаг олж болно, гэхдээ үүнийг гэртээ өөрөө хийх нь өөр хэрэг.
Селери нь эрчүүдийг эмэгтэйчүүдэд илүү дур булаам болгож чаддаг уу?
Энэ бол зөвхөн цагаан хоолтон, веган хоолны дэглэмтэй зөвхөн захын холбоотой, гэхдээ бусадтай хуваалцахгүйн тулд маш сайн мэдээний нэг юм. Хэд хэдэн эмч селөдерей ба түүний феромонд үзүүлэх нөлөөг судлахаар шийджээ. Нөгөөтэйгүүр тэд эмэгтэйчүүдийг татах жинхэнэ арга бол хусах, хусах, шоколад, сарнай, хошин шогийн мэдрэмж биш гэдгийг тэд олж мэджээ.
