Гэрийн нөхцөлд хийдэг уламжлалт хоол

Видео: Гэрийн нөхцөлд хийдэг уламжлалт хоол

Видео: Гэрийн нөхцөлд хийдэг уламжлалт хоол
Видео: Гэрийн нөхцөлд хялбар аргаар халуун ногоотой чихэрлэг тахиан мах хийх арга 2024, Арваннэгдүгээр
Гэрийн нөхцөлд хийдэг уламжлалт хоол
Гэрийн нөхцөлд хийдэг уламжлалт хоол
Anonim

Өдөр тутмын завгүй амьдралдаа бид хоол хийх цаг завгүй байдаг бөгөөд Болгарын зарим уламжлалт хоолыг мартдаг. Бидний санал, зөвлөмжийг үзнэ үү.

Соустай махан боов бол уламжлалт Болгарын уламжлалт хоол юм. 500 грамм татсан мах, 1 сонгино, 1 кг төмс, 3 хоолны халбага нухсан төмс, 1 баглаа яншуй, 1 халбага улаан чинжүү, хар чинжүү, давс, хайруулын тавган дээрээс бэлтгэнэ.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, татсан махтай хольж, нилээд жижиглэсэн яншуй, хар чинжүү, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, махны бөмбөгийг бүрдүүлнэ. Махны бөмбөг бүр бөмбөг шиг харагдах ёстой. Тэднийг шарж, тус тусад нь тавган дээр гаргаж авдаг.

Гурилаа хуурч, улаан чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Бага зэрэг буцалсан ус хийж, холимог дээр махан бөмбөлөг, хэрчсэн төмс нэмнэ. Махны бөмбөгийг төмсөөр чанаж эсвэл жигнэж болно.

Болгарын ширээн дээр хамгийн уламжлалт хоол бол цагаан будаатай гахайн мах юм. Танд амтлахын тулд 600 грамм гахайн мах, 1 аяга будаа, 200 миллитр шөл, халуун ногоо хэрэгтэй.

Махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, шарахын тулд бага зэрэг ус нэмнэ. Шилэн хагас буцалж буй ус нэмээд мах зөөлрөхөд будаа нэмнэ. Арван минутын турш буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр шилжүүлж, халуун ногоо цацаж, жигнэж, шөл нэмнэ.

Цагаан будаатай гахайн мах
Цагаан будаатай гахайн мах

Гэгээн Жоржийн өдөр, Улаан өндөгний баяр зэрэг баяр ёслолын үеэр тохирох өөр нэг уламжлалт хоол боловч түгээмэл биш боловч хурганы шарсан зуух юм.

Танд нэг кг хурганы гэдэс, 200 миллилитр шөл, 100 грамм цөцгийн тос, 1 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 1 баглаа ногоон сонгино, 1 халбага гурил, 1 халбага улаан чинжүү, давс, чинжүү зэргийг амтлах хэрэгтэй.

Гэдэс дотогшоо урсгал усаар маш сайн угаадаг. Дараа нь гурваас гурвыг нь сүлжсэн байна. Дугуй тавиур дээр байрлуул. Шөлийг буцалгаад цөцгийн тос, паприкагаар шарсан гурил, дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ.

Гэдэс нь энэ хольцоор дүүрч, жижиглэсэн ногоон сонгино, яншуйгаар цацна. Зууханд ягаан болтол жигнэх хэрэгтэй.

Зөвлөмж болгож буй: