2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мэргэн эсвэл мэргэн хүний хоолны хэрэглээ нь таны аяганд гайхалтай үнэр, шинэлэг байдал, шим тэжээлээр баялаг болохыг баталгаажуулдаг. Бид танд мэргэн цэцэгтэй хоёр жор санал болгож байна. Энэ хоол нь хоёулаа мах бөгөөд маш шүүслэг, амттай болдог. Анхны зүйлээ хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.
Сармис, мэргэн цэцэгтэй гахайн мах
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: гахайн мах, 3 толгой сармис, хар чинжүү, 200 мл цагаан дарс, 3 tbsp. шар буурцаг сумс, тос, 4 tbsp. гич, шинэхэн мэргэн навч
Бэлтгэх арга: Гахайн махыг өөхлөөд, нүхэнд сармисны хумс, мэргэн навч байрлуулна. Дээрээс нь хар чинжүүтэй махны хэсгүүдийг сайхан цацаж, гичээр тараана.
Цагаан дарс, шар буурцагны жанраар дуслаарай. Үлдсэн сармис хумсыг махны хажууд тавган дээр тавина. Бүгдийг нь тугалган цаасаар боож, хэрэв шаардлагатай бол гахайн маханд хийхээсээ өмнө ус нэмнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй зууханд жигнэх. Нухсан төмстэй хамт үйлчил.
Дараагийн жор бол ногоотой тахианы мах юм. Энэ жороор олон төрлийн хүнсний ногоо байдаг боловч та таалагдаагүй ногоогоо нэмж хасах боломжтой. 2 сонгино, 1 сармис, 3 лууван, 2-3 чинжүү, 2 zucchini, 2 төмс цавчих. Энэ бүгдийг шарахын тулд халуун өөхөнд хийж тавина - 5-7 ширхэг мэргэн навч нэмнэ.
Хар чинжүү, давс нэмнэ. Сонголтоор өөр халуун ногоо нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөрсний дараа 1 tbsp нэмнэ. шар буурцаг сумс, таваг татна. Тахианы махны булангийн махыг шарах саванд хийж, царцдас авсны дараа тэдгээрийг гал дээрээс ав.
Хүнсний ногоог буцааж тавь, гэхдээ махыг нь тавган дээр нэмнэ. Хэдэн минутын дараа гал дээрээс аваад бяслагаар цацна.
Хэрэв та илүү хялбар жор хийхийг хүсч байвал сонгинотой тахианы шөл дээр мэргэн цэцгийг нэмэхэд хангалттай.
Салвиа бусад халуун ногоотой хослуулах нь нэлээд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч сармис болон сармисны хоорондох хослол нь маш амжилттай байдаг.
Сальвия бол Италийн хоолны маш түгээмэл амтлагч бөгөөд шинэхэн өвсийг янз бүрийн хоол, ялангуяа гахайн мах, үхрийн махыг амтлахад ашиглаж болно. Хуурай бол мэргэн нь гоймон амтлагч хийхэд маш тохиромжтой байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ нь зүрх сэтгэлийг хамгаалдаг
"Хэрэв та боломжтой бол өдөр бүр нэг гүзээлзгэнэ идээрэй" гэж Оклахомагийн Их сургуулийн судлаачид зөвлөж байна. Тэдний хамгийн сүүлийн судалгаагаар өдөр бүр гүзээлзгэнэ идэх нь зүрх судасны өвчин, тархины цус харвах эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Сайхан цэцгийн баглаа - бүгд анхилуун ургамлын хольцод зориулагдсан
Эрт дээр үеэс хоолны хоолны дэвтэртэй танилцсан тохиолдолд шөл, жигнэмэгний тодорхойлолтонд тодорхой амтлагчийг дурдаагүй боловч шөлний үндэс гэсэн нэр томъёог ашигладаг нь танд гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх байх. Энэ нь юу болохыг та аль хэдийн мэдэж байгаа байх, гэхдээ танихгүй хүмүүсийн хувьд өмнө нь шөлний үндэсийг лууван, селөдерей, яншуй агуулсан холбоос хэлбэрээр зарж борлуулдаг байсныг бид тодруулах болно.
Basil: Анхилуун үнэртэй халуун ногоо
Бидний хоол хийхэд хэрэглэдэг олон төрлийн халуун ногоо нь өвдөлт намдаах эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн декоциний хэлбэрээр авдаг. Basil бол тэдний нэг юм. Бид лаврын амттай салат хийх амтлагч гэдгийг мэддэг. Мөн бид үүнийг гоймонгийн соус хийхэд ашигладаг.
Лаврын хамт анхилуун үнэртэй гурван жор
Dill, яншуй, амтат гэх мэт халуун ногоо хэрэглэхийг чухалчилдаг Болгарчууд биднээс ялгаатай нь Газар дундын тэнгисийн орнуудын оршин суугчид oregano, basil-ийг онцолдог. Тэд ихэвчлэн хослуулан явдаг бөгөөд ялангуяа гоймон, пицца хийхэд тохиромжтой байдаг.
Хуайс өнгө бүхий анхилуун үнэртэй зөөлөн тос? Өө тиймээ
Бут эсвэл модны үзэсгэлэнтэй өнгө Хуайс олон зууны туршид хүмүүсийг татсаар ирсэн боловч зөвхөн 18-р зууны сүүлчээр бичмэл тэмдэглэлд гарч байжээ.Нарлаг газар ургадаг энэхүү сонирхолтой ургамал маш хурдан ургадаг бөгөөд 100 нас хүрч чаддаг.
