2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Метионин нь чухал / амин чухал / амин хүчил юм. Энэ нь одоогоор тийм ч сайн танигдаагүй байгаа боловч нөгөө талаар маш хүчтэй антиоксидант бөгөөд олон өвчний дайсан юм.
Цистеины хамт метионин нь молекул дахь химийн бүтцэд хүхэр агуулдаг протеиногенийн амин хүчлүүдийн нэг юм.
Метионин нь олон тооны фермент, уураг, ДНХ, РНХ-ийн синтезэд оролцдог тул эсийг шинэчлэхэд амин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Метионины ашиг тус
Метионин нь өөхний доройтол болон элэгний бусад гэмтлээс урьдчилан сэргийлж тархи, зүрх, бөөрийг цусны эргэлтээс хамгаалдаг. Тиймээс метиониныг антисклерозын үйлчилгээтэй гэж үздэг.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар энэхүү амин хүчил нь нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Цистеин ба таурин гэсэн өөр хоёр амин хүчил нийлэгжих нь мөн эсэхээс хамаарна метионин биед.
Энэ нь хоол боловсруулах систем дэх үйл явцыг дэмжиж, хар тугалга, төрөл бүрийн хүнд металл зэрэг хор хөнөөлтэй бодисуудад хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлдэг.
Метионин амин хүчил нь булчингийн сулрал, хэврэг үсийг багасгаж, химийн бодисоос харшилтай, ясны сийрэгжилттэй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Жирэмсэн үед хэрх, токсеми өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.
Дээр дурдсанчлан метионин бол маш хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь янз бүрийн хавдраас урьдчилан сэргийлэх чухал хүчин зүйл болдог. Энэ нь хортой чөлөөт радикалуудыг идэвхгүйжүүлж, арьсны болон остеолизын өөрчлөлтөөс хамгаалдаг, улмаар ясны эдийг бусад эдээр орлуулахгүйгээр устгадаг хүхрийн маш сайн эх үүсвэр юм.
Метионин нь элэгний хэвийн бус үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүст шаардлагатай байдаг бөгөөд коллаген, уураг, нуклейн хүчлийг нэгтгэхэд шаардлагатай байдаг.
Метионин жирэмслэлтээс хамгаалах эм уух эмэгтэйчүүдэд эстрогений нийлэгжилтийг сайжруулдаг тул үр нөлөөтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь бие махбод дахь гистамины хэмжээг бууруулдаг. Энэ нь ялангуяа шизофренитэй хүмүүст тустай байдаг.
Бие дэх хорт бодисын хэмжээ ихсэхэд метионины хэрэгцээ нэмэгддэг. Бие махбодид энэ нь глутатионы урьдал болох амин хүчил цистеин болж хувирдаг.
Глутатион нь элэгний хорт бодисыг саармагжуулдаг гол бодис бөгөөд метионин нь энэхүү чухал эрхтнийг хорт бодисын хор хөнөөлийн нөлөөнөөс хамгаалж чаддаг болохыг харуулж байна.
Метионины эх үүсвэрүүд
Метионин бол зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил бөгөөд үүнийг биед нэгтгэдэггүй боловч хүнсний эх үүсвэрээс олж авдаг. Хамгийн өндөр түвшин метионин загас, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, самар, шош, сэвэг зарам, сармис зэрэг боломжтой.
Ихэнх хүнсний ногоо, жимс жимсгэний агууламж метионин хамгийн бага Метионин их хэмжээгээр агуулагддаг хүмүүс бол вандуй, бууцай, чанасан эрдэнэ шиш юм.
Бие махбодь нь метиониныг холин (тархинд хоол хүнс) үйлдвэрлэхэд ашигладаг тул метионины хангамжийг бууруулахгүйн тулд холин эсвэл лецитин уух нь сайн байдаг.
Метионины хэрэглээ
Өдөр тутмын тунг санал болгож байна метионин биеийн жингийн хувьд 12 мг байна. Энэ тун нь метионины нэмэлт тэжээлд хамаарна.
Метионины дутагдал
Олон тооны судалгааны үр дүнгээс харахад дутагдалтай байгааг харуулж байна метионин бие махбодь нь холестерины хуримтлал, үс уналт, атеросклероз үүсгэдэг.
Метионинаас үүсэх хор хөнөөл
Жирэмсэн эсвэл хөхүүл эмэгтэйчүүд метиониныг эмчийн зааж өгөөгүй тохиолдолд хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Харин метиониныг зүй бусаар хөрвүүлэх нь аюултай бөгөөд бүр атеросклероз үүсгэдэг.
Өдөр тутмын тунгаар болгоомжтой байх хэрэгтэй метионин Учир нь хэт их байх үед бие нь түүний хэсгийг гомоцистеин болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст нэн аюултай юм.
