2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Италийн хоол бол дэлхийн хамгийн дур булаам хоол болох нь дамжиггүй. Энэ нь ихэвчлэн олон төрлийн гоймон, пицца, загас, далайн хоол, төрөл бүрийн рисоттотой холбоотой байдаг. Италичуудын амттан нь мөн өвөрмөц чанараараа бүх дэлхийг байлдан дагуулж байсан нь тодорхойгүй юм.
Италийн аль хэсэгт байгаагаас хамааран өөр өөр итали амттан санал болгож болох боловч Итали даяар түгээмэл байдаг зарим нь байдаг. Италийн дуртай амтат уруу таталтын заримыг энд оруулав.
1. Тирамису: Энэ нь Италийн хамгийн алдартай амттан байх бөгөөд кофе, маскарпон бяслаг, элсэн чихэр, өндөг, ром, какао дэвтээсэн жигнэмэгээр хийдэг. Түүний гэрийг Италийн зүүн хойд хэсэг гэж үздэг.
2. Панеттон: Өмнө нь энэ бялууг Милан талх эсвэл Милан бялуу гэж нэрлэдэг байжээ. Үүнийг гурил, өндөг, мөөгөнцөр, давс, ром, үзэм, чихэр, шанцай зэргээс бэлтгэдэг. Энэ бүгдийг сайтар зуураад дор хаяж 5 цаг байлгаад өндөр жигнэмэгээр хийж, хүчтэй зууханд шарна. Бэлэн Панеттоныг дэлхийн олон дэлгүүрээс, ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын болон Улаан өндөгний баяр гэх мэт Христийн шашны томоохон баяруудаар худалдан авч болно.
3. Кантуччини: Эдгээр нь бүйлс, ванилийн амттай, хэрчсэн багет хэлбэрийг санагдуулдаг жижиг чихэр юм. Тэд Тосканы орон нутгийн мэргэжил гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн амттангаар үйлчилдэг.
4. Панфорте: Энэ бол шанцай, хумстай маш хүнд амттай харанхуй бялуу юм. Энэ нь ялангуяа Италийн төв хэсэгт түгээмэл байдаг.
5. Ричарелли: Тэд хэлбэрээрээ Кантучи шиг харагддаг, гэхдээ тэднээс ялгаатай нь маш зөөлөн, зөөлөн байдаг. Тэд гурил, уураг, элсэн чихэр зэргээс бэлтгэгддэг. Хэрэв хүсвэл жүржийн амтыг нэмж болно. Ихэнхдээ Тосканы бүс нутагт тархдаг.
6. Сицилийн хайрцаг: Нэрнээс нь харахад энэхүү амттан нь Сицилээс гаралтай бөгөөд хөвөн бялуугаар үйлчилдэг рикотта бяслаг, чихэр, элсэн чихэр, шоколадаар хийсэн зайрмаг юм.
7. Ноугат: Сардиниа нь зөвхөн самраар хийж эсвэл шоколадаар чихэр хийж болдог онцлог юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Италийн дуртай амттан
Итали нь Венеци, Ром, Милан, Флоренц болон бусад олон хотуудаараа төдийгүй байгалийн үзэсгэлэнт газрууд, үзэсгэлэнт далайн эрэг, сүрлэг Альп, Доломит хотуудаараа алдартай төдийгүй загвар, урлаг, зохиолчид, яруу найрагчид, уран бүтээлчид, хөгжимчид.
Францын хамгийн дуртай амттан
Францчуудын хийсэн бүх зүйл шиг франц амттан хайрлагчид зориулан бүтээсэн болно. Тэд таны аманд хайлж, шүтэн бишрэгчид нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг. Францын амттанг чихрийн түүхэн дэх хамгийн шилдэг нь гэж үздэг тул ямар нэгэн байдлаар.
Испаничуудын дуртай амттан
Испанийн амттан нь маш олон янз байдаг боловч зарим сайн Испанийн гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлдээ бэлдэх дуртай байдаг. Эдгээрийн заримыг энд оруулав. Мелиндрес боов Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 12 өндөгний шар, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 нимбэгний хальс, 1 цайны халбага шанцай, 100 гр цөцгийн тос, 1 халбага мастик, 200 гр гурил, 4 хоолны халбага нунтаг сахар Бэлтгэх арга:
Бидний дуртай кофе нь бидний дуртай дарсыг тодорхойлдог
Оройн хоолны үеэр эсвэл дараа нь нэг аяга дарс уух нь зөвхөн ашиг тустай байдаггүй бөгөөд таны амтанд хамгийн тохиромжтой усан үзмийн ундаа тааралдах нь үнэхээр таатай байдаг. Кофегоо уух дуртай хэв маягаас таны дуртай дарс юу болохыг тодорхойлж болно.
Забайонег хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - Италичуудын сахиусан тэнгэрийн амттан
Дулаахан өдрүүд албан ёсоор ард хоцорсон ч энэ нь бидний дуртай зуны уруу таталтаас татгалзах шалтгаан биш юм. Хамгийн харанхуй цаг агаарт ч таныг баяр хөөртэйгөөр авчрах амттан бол Забайоне хэмээх сахиусан тэнгэрийн тос юм. Забайоне нь Венесуэл, Франц, Аргентинд алдартай Италийн уламжлалт төрөл юм.
