2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Жилийн дулаан үеэр хаш, зулчирыг янз бүрийн хялбар хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно - цөөн хэдэн ногоо, бага зэрэг сармис, шарах тогоо, оройн хоол бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хаштай өөр зүйл хийхийг хүсч байвал бид танд гурван жор санал болгож байна - салат, зууш, хаш шөл.
Эхнийх нь салат юм. Үүний тулд та хоёр хаш, 4 улаан лооль (илүү зохимжтой ягаан), сайхан хатуу бяслаг, чидун жимсний тос, хар чинжүү, давс хэрэгтэй. Хашаа шоо дөрвөлжин хэрчээд хатаагаад дараа нь хайруулын тавган дээр хийж, оливийн тос ихээр асгаж, давс нэмээд зууханд 200 градусын турш жигнэнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа та тэдгээрийг гаргаж авч болно.
Улаан лоолийг мөн том дөрвөлжин хэрчиж хөргөсөн хаштай хольж хутгаад дээр нь өмнө нь шарсан хайруулын тавган дээр чанаж болгосон бяслаг нэмнэ. Бага зэрэг хар чинжүү, хэрвээ хүсвэл нимбэгний шүүс эсвэл алимны цууны цуутай улирал. Шарсан чинжүүг салатанд нэмж хийж болно. Сонголтоор та ½ tsp нэмж болно. шарж самар.
Хашны тухайд бид сармисаа дурьдах нь аргагүй юм - тэдний амт нь бие биенээ гайхамшигтай нөхөж өгдөг. Улаан лоолийн шүүстэй хослуулан бүх зүйл байрандаа ордог. Гэхдээ энгийн бөгөөд алдартай жоруудын талаар мөрөөдөхгүй байцгаая. Бидний дараагийн санал бол байгалийн гаралтай сармис агуулсан хөнгөн зууш юм. Энэ хэмжээ нь таны хэр их таалагдахаас хамаарна.
Хаш, сармистай зууш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 хаш, ойролцоогоор 200 мл шүүсэн тараг, 100 мл майонезаас, сармисны амт, цөөн тооны яншуй, давс, тос, хушга
Бэлтгэх арга: Усан үзэмийг сайтар жигнэж, таглаад саванд хийж зөөлрүүлнэ. Хөргөх үед хүнсний ногоог хальсалж, нилээд жижиглэсэн байна. Майонезаас тараг, жижиглэсэн яншуй, сармис, халуун ногоо нэмнэ. Сайн хутгаж, дараа нь хушга нэмнэ - том хэсгүүдэд жижиглэсэн.
Хэрэв та хашны ширхэгийг мэдрэхийг хүсэхгүй бол зуушаа хутгагчаар хийж болно.
Шөлийн хувьд та ихэвчлэн хаш хэрэгтэй болно - 3 ширхэг, улаан лооль, сармисны ойролцоогоор 800 гр - дор хаяж 4 хумс, 2 сонгино. Усан үзэмийг жигнэн, энэ хугацаанд сонгино, сармисаа хэрчиж, тосонд хийж хуурна. Тэд зөөлрөхөд улаан лоолийг нэмнэ - урьдчилан хальсалж, нилээд жижиглэсэн. Бага зэрэг хар чинжүү, давсаар амтлаад удаан гал дээр буцалгана.
Сайтар чанаж болгосон хашыг шоо болгон хувааж, 30 минутын дараа бусад бүтээгдэхүүнээ гал дээр тавина. Халуун ус хийнэ - нэг литр хагас орчим.
Шөл буцалгах үед бага дулаан хүртэл багасгана. Эцэст нь лаврын амтлагчаар амтлаарай. Талх нарийн боовны талхаар үйлчилж, хэсэг бүрийг нь хайруулын тавган дээр чанаж болгосон хулууны үрээр цацна.
Усан ногоотой илүү хоолны дуршил сайтай зөвлөмжүүд: Баклажантай лазанья, Грекийн муссака, Мароккогийн улбар шар, зулчир, баклажантай салат, сэвэг зарамтай хаш шөл
Зөвлөмж болгож буй:
Чихмэл чинжүү хийх гурван санаа
Татсан мах, будаатай чихмэл чинжүү нь Болгар улсад хамгийн түгээмэл бэлтгэгддэг хоол юм. Уламжлал ёсоор зул сарын баяраар шош чихмэл хатаасан чинжүү өгдөг. Гэхдээ цэсээ жаахан төрөлжүүлэхийн тулд та чинжүүгээ бусад дүүргэгчээр дүүргэж болно.
Бямба гарагийн өглөөний цайны амттай гурван санаа
Гэр бүлийн бараг бүх хүн Бямба гарагийн өглөөний цайгаа уух цагийг хүлээж байдаг, учир нь амралтын өдөр бүр хоол бэлддэг хүнд илүү их цаг зав гардаг бөгөөд төлөвлөсөн зүйлээ баяртайгаар бэлдэж чаддаг. Хүн ямар нэгэн зүйлийг дуртайяа хийж, цаг хугацаа яарахгүй байхад хоол нь үргэлж илүү амттай болдог.
Калзоны амттай чөмөг хийх гурван санаа
Хэдийгээр бидний ихэнх нь Италийн хоолыг зөвхөн олон төрлийн пицца, гоймонтой холбодог боловч энэ нь үүнээс хол байгааг олж мэдээд та гайхах болно. Мах, загас, ногооны сонирхолтой жорууд тоо томшгүй олон байдаг боловч хэрэв та Италитай холбогдож чадахгүй байгаа хоолыг яг туршаад үзэхийг хүсвэл зүгээр л янз бүрийн аргаар хоол хийж сурах нь зүйтэй юм.
Chicory-ээс юу хийх талаар гурван санаа
Chicory буюу цөсний цөс гэж нэрлэгддэг үзэсгэлэнт цайвар ягаан цэцэг бүхий хээрийн цэцэг бөгөөд үүнийг олон хүн харсан боловч хоол хийхэд ашиглаж болно гэж таамаглаагүй байна. Үүнээс гадна, энэ нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд эмийн санд ашиглагддаг.
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
