2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Chicory буюу цөсний цөс гэж нэрлэгддэг үзэсгэлэнт цайвар ягаан цэцэг бүхий хээрийн цэцэг бөгөөд үүнийг олон хүн харсан боловч хоол хийхэд ашиглаж болно гэж таамаглаагүй байна. Үүнээс гадна, энэ нь эдгээх шинж чанартай бөгөөд эмийн санд ашиглагддаг.
Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, хоол боловсруулах, дархлааг бэхжүүлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй болох нь батлагдсан. Түүний үндэс, цэцэг хоёуланг нь ашиглаж болох бөгөөд хамгийн сайн зүйл бол та Болгарын олон газарт зэрлэгээр уулзах боломжтой юм. Энд Chicory-ийг юу хэрэглэх талаар 3 санаа:
Chicory тос шөл
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 7 төмс, 1 лууван, 1 сонгино, 100 гр навч chicory, давс, чинжүү, хэдэн яншуй, цөцгийн тос.
Бэлтгэх арга: Буцалж буй давстай усанд хальсалж жижиглэсэн лууван, сонгино, төмсөө дараалан буцалгана. Зөөлрүүлсний дараа угааж жижиглэсэн chicory навч, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болсны дараа шөлийг шүүж, хар перецээр амтлаад нилээд жижиглэсэн яншуй цацна. Крутоноор үйлчилдэг.
Чикори жимсний салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 гр chicory навч, 2 алим, 2 лийр, 1 tsp тараг, гэрийн бяслаг 220 гр, 2 tbsp майонез, 1 tbsp нимбэгний шүүс, давс.
Бэлтгэх арга: Хулууны хальсыг цэвэрлээд, үрээд шоо болгон хуваа. Тэдэнд нилээд жижиглэсэн chicory навч, үрж жижиглэсэн эсвэл хэрчсэн бяслаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бусад бүтээгдэхүүн, халуун ногоо зэргээс бэлтгэсэн соусаа хийнэ.
Чикори ногооны салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр chicory навч, жижиг байцаа 1/2 толгой, 1 лууван, dill цөөн хэдэн мөчир, 2 tsp balsamic цуу, 3 tbsp чидун жимсний тос, амт нь давс.
Бэлтгэх арга: Chicory навч, байцаа навчийг угааж, нилээд жижиглэсэн, лууваныг үрж жижиглэнэ. Нилээд жижиглэсэн dill-ийг бусад халуун ногоотой хамт нэмээд салатаа сайтар холино. Хэрэв хүсвэл цөөн хэдэн нилээд буталсан хушгаар цацаж үйлчилж болно. Манайхыг үзээрэй chicory хоол хийх санаанууд.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихмэл чинжүү хийх гурван санаа
Татсан мах, будаатай чихмэл чинжүү нь Болгар улсад хамгийн түгээмэл бэлтгэгддэг хоол юм. Уламжлал ёсоор зул сарын баяраар шош чихмэл хатаасан чинжүү өгдөг. Гэхдээ цэсээ жаахан төрөлжүүлэхийн тулд та чинжүүгээ бусад дүүргэгчээр дүүргэж болно.
Калзоны амттай чөмөг хийх гурван санаа
Хэдийгээр бидний ихэнх нь Италийн хоолыг зөвхөн олон төрлийн пицца, гоймонтой холбодог боловч энэ нь үүнээс хол байгааг олж мэдээд та гайхах болно. Мах, загас, ногооны сонирхолтой жорууд тоо томшгүй олон байдаг боловч хэрэв та Италитай холбогдож чадахгүй байгаа хоолыг яг туршаад үзэхийг хүсвэл зүгээр л янз бүрийн аргаар хоол хийж сурах нь зүйтэй юм.
Хаштай амттай хоол хийх гурван санаа
Жилийн дулаан үеэр хаш, зулчирыг янз бүрийн хялбар хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно - цөөн хэдэн ногоо, бага зэрэг сармис, шарах тогоо, оройн хоол бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хаштай өөр зүйл хийхийг хүсч байвал бид танд гурван жор санал болгож байна - салат, зууш, хаш шөл.
Рубарбыг юу хийх талаар гурван санаа
Навчит ногооны нэг төрөл бөгөөд түүнтэй тэнцүү хэмжээгээр олж болох Рубарб нь бусад бүх навчит ногооны адил химийн найрлагатай байдаг. Гаднах төрхөөрөө энэ нь боомттой төстэй бөгөөд олон газарт Болгарын зэрлэг ургамал байдаг. Кали, кальци, магни, фосфор, витамин С, В витамины өндөр агууламжтай тул шинжээчид үүнийг маш их ач тустай гэж үздэг бөгөөд олон хүн үл тоомсорлодог боловч манай ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх ёстой.
Гар хийцийн гайхалтай хиамыг хэрхэн яаж хийх талаар гурван санаа
Хиам бол Болгарын хамгийн алдартай амтат хоолнуудын нэг юм. Болгарын хиам, цусан хиам, бахура болон бусад бүх төрлийн нарийн мэргэжлийн хамт Болгарын ширээн дээр байнга байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн амттай хиам бол хамгийн багадаа яг юу агуулдагийг нь сайн мэддэг тул өөрөө бэлддэг хиам юм.