2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гуарана / Paulinia cupana / бол жижиг улаан үр жимс ургуулдаг, бие махбодь, оюун санаанд эрч хүч өгдөг мөнх ногоон мөлхөгч ургамал юм. Энэ ургамал нь Өмнөд Америкийн Амазоны ширэнгэн ойд байдаг боловч ихэнхдээ Бразилд тархдаг. Ургамал нь асар том навч, үзэсгэлэнтэй цэцгийн баглаагаар тодорхойлогддог.
Сүүлийн жилүүдэд гуарана дэлхий даяар маш их сонирхлыг төрүүлж байна. Энэ сонирхлыг кофены буурцгийн хэмжээтэй улаан жимснүүд өдөөж байна. Жимс бүр нь бүрэн хальслахаас өмнө нүдтэй төстэй үрийг агуулдаг бөгөөд хальсалсаны дараа самар шиг харагдаж эхэлдэг.
Гуаранагийн түүх
Гуаранагийн түүх бол маш урт бөгөөд Амазоны ширэнгэн ойд амьдардаг Гуарани ба Тупи овгуудын соёлын домог дээр хаа нэгтээ алдагдсан байдаг. Домогт өгүүлснээр нутгийн бурхдын нэг нь овог аймагт нь маш их хайртай байсан хүүхдийг хөнөөжээ.
Удаан хугацааны туршид устаж үгүй болсон уг омогтой илүү сайн зохицсон өөр нэг бурхан алагдсан хүүхдийн нүдийг нэг нүдээр нь тосгонд, нөгөөг нь ширэнгэн ойд тарьсан байна. Ийнхүү тариалангийн болон зэрлэг хэлбэр гарч ирэв гуарана. Энэтхэгчүүд гуаран үрийг хатааж гурил, устай хольж гоймонгийн зуурмагтай ижил төстэй байдлыг олж, хольцыг тусгай хэвэнд хатаана.
Рио-де-Жанейро хотоос ирсэн доктор Луис Перейра Барреттийн ачаар дэлхий гуаранагийн талаар олж мэдсэн. 20-р зууны эхэн үед тэрээр дэлхийн анхны эмийн ундаа гуаранагийн ханднаас үйлдвэрлэж эхэлсэн үйлдвэр барьсан бөгөөд үүнээс 15 жилийн дараа Антарктидын гуарана шампанск гарч ирэв. Өнөө үед гуарана кока колатай амжилттай өрсөлдөж байна.
Гуаранагийн найрлага
Гуаранагийн үр тус бүрт ижил хэмжээтэй кофены үрээс тав дахин их хэмжээний кофеин агуулагддаг. Харьцуулбал кофены найрлага дахь кофеин 2% байдаг бол баталгаатайгаар 6-7% хүрдэг. Гуаранагийн үр, ханд нь теофиллин, кофеин, теобромин зэрэг ксантитаар маш баялаг байдаг. Гуарана нь антиоксидант ба флавоноидоор баялаг юм.
Гуарана нь мөн давирхай, уураг, таннин, өөх тос, цардуул, амин хүчил, гуанин ба аденин, кальци, натри, магни, витамин В1 агуулдаг. Гуаранад агуулагддаг таннинууд нь зарим төрлийн дарсанд агуулагддаг бөгөөд ундаанд маш тааламжтай модлог үнэр өгдөг.
Гуаранагийн хэрэглээ
Гуарана нь нэмэлт тэжээл хэлбэрээр олддог бөгөөд энэ нь янз бүрийн энергийн ундааны нэг хэсэг юм. -Ийн ханд дээр үндэслэсэн болно гуарана чихэр, шоколад, цай, шүдний оо болон хэд хэдэн хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Гуарана нь ургамлыг янз бүрийн хортон шавьж, шавьжнаас хамгаалдаг тул байгалийн хортон шавьж устгах бодис болгон ашигладаг.
Гуаранагийн ашиг тус
Үүнийг гэж үздэг гуарана нь байгалийн энергийн эх үүсвэр бөгөөд бид үүнийг хүний нэг төрлийн цэнэглэгч гэж хүлээн зөвшөөрч болно. Гуарана нь тархиа тэжээхэд маш тохиромжтой байдаг.
Бүтээгдэхүүн гуарана бие махбод дахь үйл явцад шаардлагатай эрчим хүчээр хангах. Гуарана нь ой тогтоолтыг сайжруулж, бие махбодь, сэтгэл санааг бүрэн сэргээж, ядаргаа, ядаргаа тайлахад тусалдаг. Үүнээс гадна цусны эргэлтийг түргэсгэж, уушгины өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Гуарана нь өөх тос шатаах процесс болох липолизийг өдөөдөг. Тиймээс хоолны дэглэм барьж идэвхтэй дасгал хийдэг хүмүүст нэн тохиромжтой. -Ийн ханд гуарана ходоодонд цочроодоггүй бөгөөд биед маш амархан тэсвэртэй байдаг. Гуаран дахь бодисыг шингээх үйл явц аажмаар явагддаг.
Бүтээгдэхүүнийг авсны дараа гуарана удаан хугацааны туршид та ядаргаа, ядаргаа мэдэрдэггүй, үүнээс гадна зүрх нь ачаалал өгдөггүй. Гуаранагийн кофены том давуу тал бол түүний хэрэглээ нь зүрхний цохилт өгдөггүй бөгөөд энэ нь кофе уухад маш их тохиолддог. Гуарана нь байгалийн афродизиакийн үүрэг гүйцэтгэдэг нь хараахан бүрэн нотлогдоогүй гэсэн нотолгоо байдаг.
Гуарана цусны эргэлтийн тогтолцоог сайжруулж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Толгой өвдөх, хүнд хэлбэрийн мигрень, сарын тэмдгийн өмнөх өвдөлтийг бууруулахад тусалдаг. Гуаранан дахь антиоксидант ба флавоноидууд эсийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Гуарана дахь идэвхитэй бодисууд нь бөөрний цусны эргэлтийг сайжруулдаг.
Өдөр тутмын гуаранагийн тун
Тоо томшгүй олон чанарыг үл харгалзан гуараныг хэт их хэмжээгээр авч болохгүй. Зориулалтын аюулгүй тун нь дэлхийн янз бүрийн улс оронд өөр өөр байдаг тул өдөрт 150-450 мг-аас авдаг.
Нэмж дурдахад гуаранагийн хандыг цэвэр хэлбэрээр нь маш болгоомжтой авч үзэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хувийн энергийн шаталтыг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Гуаранаг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд авч болохгүй. Үүнийг анестетик ба антидепрессантуудтай нэгэн зэрэг хэрэглэж болохгүй. Түүнчлэн кофеин агуулсан бүтээгдэхүүн, нэмэлт тэжээл, эм уухыг зөвлөдөггүй.
