2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Манай зах зээл дээрх олон бүтээгдэхүүн амласан чанартай биш байгаа нь хэнд ч ойлгомжтой. Өдөр ирэх тусам хортой хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, борлуулалт нэмэгдэж байна. Статистикийн дагуу эдгээр нь ердийн хоолны дэглэм ажиглагддаг томоохон хотуудад өргөн хэрэглэгддэг.
Удаан хугацааны туршид хэрэглэж байсан аливаа хор хөнөөлтэй зүйл эрүүл мэндэд аюултай болно. Түүгээр ч зогсохгүй манай улс олон оронд хориотой хоол боловсруулагч, тогтворжуулагч, өнгө, чихэрлэг зүйлсийн диваажин юм.
Биднийг аажмаар алж устгадаг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт
Натрийн глутамат - E-621 гэсэн шошготой, натрийн глутаматыг амтыг сайжруулагч болгон ашигладаг. Энэ нь хамгийн гэнэтийн бүтээгдэхүүнүүдэд нэмэгддэг.
Элсэн чихэр орлуулагч - Элсэн чихэр орлуулагч олон байдаг. Эдгээр нь холеретик хүчтэй нөлөөтэй бөгөөд хийжүүлсэн ундаанд агуулагдах чихэрлэг бодисууд нь жинхэнэ хор болж хувирдаг.
Ксилитол - E967, Сорбитол - E420. Хэрэв та 30 граммаас их хэмжээгээр хэрэглэвэл ходоод тань хямрах болно.
Сахарин - E954, мөн Sweet`n`Low, Sprink Sweet, Twin, Sweet 10. Эмч нар үүнийг зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь хэд хэдэн бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.
Цикламат - Е952. 1969 оноос хойш АНУ, Франц, Их Британи болон хэд хэдэн оронд бөөрний дутагдлыг өдөөсөн гэж сэжиглэн хориглодог. Өмнө нь өргөн хэрэглэгддэг байсан.
Аспартаме - Е951. Люкс, сластилин, сахразид, нутрасуит гэж нэрлэдэг. 1985 онд аспартамын химийн тогтворгүй байдал илэрсэн. Карбонатлаг усан дахь 30 хэмд формальдегид (А ангиллын хорт хавдар үүсгэгч), метанол, фенилаланин болж задардаг. Энэ нь бидний биед юу хийдэг вэ?
Acesulfame - E950, Sweet One. 1974 онд хорт хавдрын хөгжлийг түргэсгэсэн удаан үйлчилгээтэй хор гэж хүлээн зөвшөөрсөн.
Нунтагласан цагаан будаа - Өнгөлсөн будааг хальсыг үр тарианаас ялгаж авдаг. Энэ нь хүхэр агуулсан талст бодисын агууламжаас шалтгаалан маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ бол Витамин В1, тиамин бөгөөд энэ нь beriberi өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, эмчилдэг. Өнгөлсөн будаанд витамин дутагдалтай байгаа нь өвчинд хүргэдэг.
Энэ төрлийн будаагаар голчлон хооллодог тахианы тахианы махны хэрэглээг хүртэл час аван өвчин үүсгэдэг. Өвчин нь мэдрэлийн системд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь сул дорой байдал, хоолны дуршил буурах, цочромтгой болох, үхэлд хүргэх өндөр саажилт үүсгэдэг.
Өнөө үед тиаминыг өнгөлсөн будаа, цагаан гурилан дээр хиймэл аргаар нэмж байна.
Транс өөх
Транс өөх нь зохиомлоор олж авсан ханаагүй тос юм. Шингэн ургамлын тосыг маргарин, хоол хийх өөх зэрэг ургамлын хатуу өөх болгон хувиргадаг. Гэсэн хэдий ч ийм байдлаар тэдгээрийн молекулын бүтэц гажиж, бидний биед нэвтэрч, эсийн бодисын солилцоог тасалдуулдаг. Устөрөгчжүүлсэн өөх тос нь хорт бодис хуримтлагдахад хүргэдэг бөгөөд эсийн зохистой хоол тэжээлд саад болдог.
Өөх тосны агууламж 72.5%, өөхний агууламж 82.5% -иас бага өөх тос хэрэглэж болохгүй.
Транс өөх нь маргарин, зөөлөн тос, үхэр, ургамлын тосны холимог, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, майонез, кетчуп, түргэн хоол, бялуу, нарийн боов, жигнэмэг, хөнгөн зууш, чипс, попкорн, хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, загасны лаазанд агуулагддаг.
Үүнээс зайлсхийх ёстой бусад хоол бол генийн өөрчлөлттэй организм агуулсан хоол хүнс юм. Эдгээр нь какао, газрын самар (петунья генийг агуулдаг), импортын төмс, лаазалсан ногоон вандуй, лаазалсан эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн мод, амт, өнгө бүхий үр тариа юм.
Хими дүүрэн хоол хүнс
Очиртой чихэр, чанамал, мармелад, түргэн хоолны газрын шарсан төмс, Макдональдс дахь гамбургерын салат, гурилан боов, гоймон, бэлэн шөл, нухсан төмс, бульон куб, бүх хиам, хиам, түүхий утсан хиам гэх мэт. Хиам, хиам хиам, үхрийн мах (энэ нь эргэлддэг бөгөөд давслах тусгай угаалгын машин юм), тарвас, усан үзэм, мөөгөнцөрөөр хийсэн талх, дэлгүүрээс авсан мөөг, хатаасан чангаанз, чавга, зайрмаг, савласан бялуу, чихэр, шоколад.
Бидний эрүүл мэндэд үзүүлэх өөр нэг гамшиг бол тахиа юм. Болгарын зах зээл дээр эмэгтэй даавар агуулагддаг тул эрчүүд үүнийг хэрэглэх ёсгүй. Хэрэв тогтмол хэрэглэвэл тестостерон нь эмэгтэй бэлгийн дааврын нөлөөн дор унадаг.
Манай зах зээл дээрх бусад хор хөнөөлтэй хоол хүнс: түргэн уусдаг кофе, гадны амттай цай, майонез, кетчуп, соус, халуун ногоо, амтат карбонатлаг ундаа, пакетанд хийсэн шүүс, өвлийн гүзээлзгэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын зах зээл дээрх хүнсний ногоо дахь хортонтой тэмцэх пестицид
Тэд Болгарын зах зээл дээр зарагдаж буй хүнсний ногоо дотроос аюултай пестицидийг олжээ. BTV телевизийн санаачилсан санамсаргүй түүврийн бүтээгдэхүүний лабораторийн шинжилгээний дараа энэ нь тодорхой болсон. Пловдивын захаас худалдаж авсан улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү зэргийг 370 гаруй пестицид байгаа эсэхийг шинжээчийн шинжилгээнд өгсөн.
Болгарын зах зээл дээрх 10 талх тутмын 8 нь тодорхойгүй чанартай байдаг
Талх сайн чанартай байхын тулд гурил, давс, ус гэсэн үндсэн орц найрлагатай байх ёстой. Гэхдээ 10 талх тутмын 8-т нь энэ чанар хэр зэрэг ажиглагдаж байгааг тодорхойлох боломжгүй юм. Энэхүү мэдээг Талх нарийн боовчдын холбооноос bTV сувагт мэдээлэв.
Зах зээл дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй органик хүнс
Зах зээл дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй органик хоолыг 2 бүлэгт хуваадаг. - гэж нэрлэгддэг хамгийн өндөр чанартай органик хүнс "Деметер" чанар; - органик хоол хүнс, түүний дотор Goji berry зэрэг супер хоол хүнс; Чиа; Acai жимс; Спирулина болон бусад.
Дижитал хоол хүнс эсвэл зах зээл дээрх өөр нэг шинэчлэл
Дижитал хоол гэдэг нэр томъёо бидний өдөр тутмын амьдралд улам бүр нэмэгдэх болно. Бидний амтыг хуурах шиг амархан зүйл байдаггүй юм байна лээ. Энэ нь үр өгөөжтэй байх нь гарцаагүй. Бидний хүн нэг бүр хоол гэж нэрлэгддэг ачаар мэдэрдэг.
Зах зээл дээрх улаан лоолийн дөнгөж 14 хувь нь Болгарын улаан лооль юм
Манай нэгдүгээр сард худалдаж авсан улаан лоолийн дөнгөж 14 хувь нь Болгар улсад үйлдвэрлэсэн байсан гэж Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын дарга Эдуард Стойчев хэллээ. Арванхоёрдугаар сарын баярын үеэр Болгарын улаан лоолийн эзлэх хувь үүнээс доогуур буюу ердөө 11 хувьтай байсан гэж шинжээч хэлээд манай захын ихэнх жимс, хүнсний ногоо импортоор орж ирэв.
