Халгайтай аяга

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Халгайтай аяга

Видео: Халгайтай аяга
Видео: Аяга таваг угаагч шингэн хийж сурцгаая #32 2024, Арваннэгдүгээр
Халгайтай аяга
Халгайтай аяга
Anonim

Халгай нь биед маш их хэрэгтэй бөгөөд үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. Халгай навч нь маш их хэмжээний витамин, ялангуяа C, K, A, E, B, эрдэс давс, органик хүчил агуулдаг.

Халгайтай салат

Орц: 300 грамм залуу хамхуулын навч, 3 улаан лооль, 1 баглаа яншуй, dill ба ногоон сонгино, 3 өндөг, чинжүү, давс, майонезаас.

Халгайг угааж, халуун усаар түлэх хэрэгтэй. Ус зайлуулах, хатаах, бууруулах. Үлдсэн ногоонуудаа бас угааж хэрчинэ. Улаан лоолийг хэсэг болгон хайчилж ав. Өндөгийг чанаад дараа нь тайрч ав. Бүх зүйл, давсыг хольж, чинжүү, майонезаас нэмээд сайтар холино.

Халгай, мөөгтэй шөл

Орц: 300 грамм мөөг, дунд зэргийн 1 сонгино, 3 төмс, 4 атга залуу халгай, хайруулын хайлсан цөцгийн тос, 1.5 литр ус, 1 түүхий өндөг, нунтагласан хар чинжүү, давс, цөцгий, шинэхэн dill.

Мөөгийг угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Мөөг, сонгиныг цөцгийн тосонд хуурч, давс, чинжүү нэмнэ.

Хальсалж төмс шоо болгон хувааж, буцалж буй устай саванд хийнэ. Шарсан мөөг, сонгино нэмээд 20 минутын турш хооллоорой.

Халгай шөл
Халгай шөл

Халгайг угааж, халуун усаар түлэх хэрэгтэй. Үүнийг хайчилж, буцалж буй шөл дээр нэмнэ. Өөр 15 минутын турш хооллоорой. Шөлийг гал дээрээс авахын өмнө зодуулсан өндөгийг нимгэн урсгалаар нэмж хутгана.

Шөлийг тавган дээр асгахдаа цөцгий нэмж, dill цацна. Цагаан талхны croutons-т шөлөөр үйлчлэх нь маш тохиромжтой.

Халгайтай төмсний махан бөмбөлөг

Орц: 1 кг чанасан төмс, 500 грамм хамхуулын навч, 2 сонгино, 2 өндөг, 4 хоолны халбагын гурил, талхны үйрмэг, өөх, давс. Услахад: цөцгийн тос эсвэл цөцгий.

Сонгино нилээд цавчих ба өөхөнд хуурна. Халгайг угааж, халуун усаар түлээд хаалттай саванд 5 минут байлгана. Халгайгаа шахаад тайрч ав.

Чанасан төмсийг нухаж, дээр нь зодуулсан өндөг, сонгино, хамхуул, гурил, давсаа нэмнэ. Холимогоос махан бөмбөлөг үүсгээд талхны үйрмэгээр сайтар өнхрүүлж, халуун өөх тосоор хуурна. Цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй хамт цөцгийрүүлж үйлчил.

Гэрийн бяслаг, сонирхогчид, хамхуул бүхий бялуу

Орц: 1, 5 аяга гурил, 125 грамм цөцгийн тос, 300 грамм гэрийн бяслаг, 1 атга хамхуулын навч, 100 грамм хиам, 2 өндөг, 100 грамм сараалжтай бяслаг, тос, давс.

Цөцгийн тосыг зуурмаг болтол гурил болгон хайчилж ав. Халгайг хайчилж, халуун усаар түлээд, аарцтай холино.

Нилээд жижиглэсэн сонирхогчийн өндөг нэмнэ. Бүгдийг холино. Зуурсан гурилынхаа талыг тос түрхсэн хайруулын тавган эсвэл бялуу хэлбэрийн ёроолд тараана.

Сараалжтай шар бяслагны талыг тарааж, дээрээс нь хамхуулын холимог хийнэ. Бяслагны нөгөө талыг нь цацаж, үлдсэн зуурмагаар хучна. Урьдчилан халаасан зууханд дунд зэргийн гал дээр 1 цаг жигнэнэ.

Зөвлөмж болгож буй: