2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бага тунгаар уудаг согтууруулах ундаа нь цусны эргэлт, зүрх, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг.
Дэлхийн хамгийн алдартай согтууруулах ундааны адислал нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь усан үзмийн шүүсийг 30 орчим градусын температурт 25% элсэн чихэрээр исгэх замаар гаргаж авдаг. Дарсанд олон төрлийн амин дэм (A, B, C), эрдэс бодисоос гадна сахар, уураг, спирт агуулагддаг.
Улаан дарс нь цагаанаас илүү эрүүл бөгөөд тэжээллэг, илүү рибофлавин (витамин В2) агуулдаг. Усан үзмийн хальс, үрэнд Е витаминаас 50 дахин хүчтэй, С витаминаас 18 дахин их полифенол агуулагддаг.
Дарсны ариутгах, эмчлэх шинж чанар нь олон мянган жилийн туршид мэдэгдэж байсан. Энэ нь хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх бөгөөд бага тунгаар хэрэглэх нь цусны эргэлт, зүрх, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Дарс нь цусны эргэлт, коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, шүүрлийг сайжруулж, хортой бодисыг биеэс гадагшлуулж арьсыг илүү бат бөх болгоно. Ханаагүй тосны хүчлүүдийн ачаар чийгийг хадгалж, эд нь илүү уян хатан болдог.
Бүрэн үнэртэй байхын тулд дарсыг тодорхой температурт хадгалах нь чухал бөгөөд улаан дарсанд 18-20 градус, цагаан өнгөтэй 10-12, шампанскид 5-6 градус байх ёстой.
Дарсыг гал тогоонд, ялангуяа Газар дундын тэнгист хэрэглэдэг. Улаан дарс нь улаан махан хоол, маринад, соус эсвэл амттан дээр нэмдэг. Цагаан дарсыг шөл, далайн хоол, тахианы маханд нэмдэг.
Бараг бүх хоол, ундааны нэгэн адил их тунгаар хэрэглэх нь бидний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болох боловч дунд зэргийн тун нь маш их ашиг тустай байдаг. Улаан дарсыг дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэх нь эрүүл мэндэд тустай.
Нэг шил улаан дарс завгүй өдрийн дараа амрахад тохиромжтой. Эрдэмтэд улаан дарс нь флавоноидоор баялаг болохыг тогтоожээ. Флавоноидууд нь хорт хавдар, вируст болон харшлын өвчний эсрэг бие махбодид тусалдаг антиоксидант шинж чанараараа алдартай.
Улаан дарс дунд зэргийн хэрэглээний ашиг тус олон байдаг. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, өнгө аясыг хадгалах нь тэдний цөөн хэдэн зүйл юм.
Зүрхийг хамгаална: Улаан дарсанд агуулагдах антиоксидант нь судасыг уян хатан байлгаж, цусны бүлэгнэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Улаан дарс нь бараг л аспирин шиг үр дүнтэй байдаг.
Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг: Эрдэмтэд өдөрт нэг аяга улаан дарс хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Холестеролыг бууруулдаг: Муу холестерины хэмжээг хэт ихэсгэх нь артерийн судсанд товруу хуримтлагдах, цусны даралт ихсэх, зүрхний шигдээс үүсгэдэг. Улаан дарс хийхэд ашигладаг усан үзэм нь эслэгээр дүүрэн байдаг. Судалгаанаас харахад эрүүл хүмүүсийн улаан дарс нь муу холестерины түвшинг ес хүртэл хувиар, олон жилийн турш ийм асуудалтай тулгарсан хүмүүст 12 хүртэл хувиар бууруулдаг болохыг харуулж байна.
Цусан дахь сахарын түвшинг зохицуулдаг: Усан үзмийн арьс нь ресвератролын баялаг эх үүсвэр бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Тархиа хадгалдаг: Ресвератрол нь ой тогтоолтоо сайн хадгалдаг болох нь батлагдсан. Энэ нь Альцгеймерийн өвчнийг үүсгэдэг товруу үүсэхээс сэргийлдэг.
Дархлааг бэхжүүлдэг: Улаан дарсанд агуулагдах антиоксидантууд дархлааг сайжруулдаг.
Жин хасалтыг дэмждэг: Улаан дарс нь өөх эсийн хуримтлагдахаас сэргийлж пицеатанол агуулдаг.
Өдөрт нэг аяга улаан дарс уух нь таныг олон бэрхшээлээс аварч чадна. Эмч нар өдөр бүр үдийн хоол эсвэл оройн хоолон дээр нэг аяга дарс уухыг зөвлөж байгаа ч бурхдын ундааг хэтрүүлж болохгүй гэдгийг анхааруулж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрүүл мэнд нь өдөрт 400 гр ногоон дагалддаг
Өдөрт 400 граммаас илүүгүй жимс, хүнсний ногоо идэхийг ДЭМБ-аас зөвлөж байгаа бөгөөд шинэ судалгаагаар энэхүү мэдээллийг баталж байна. Өдөрт таван удаа л ногооноор хооллоход л зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдэлийг бууруулахад хангалттай гэж Британийн анагаах ухааны сэтгүүлийн онлайн хэвлэлд бичжээ.
Өдөрт нэг аяга шар цайгаар турж, залуу насаа хадгалж үлддэг
Ховор, өвөрмөц, шар цай цайнд дуртай хүмүүсийг аажмаар байлдан дагуулж эхэлдэг. Энэ нь гайхалтай жимсний үнэр, сайхан амттай бөгөөд эрүүл мэндэд олон давуу талыг өгдөг. Бусад олон цайны нэгэн адил шар цай Хятадад төрсөн бөгөөд дэлхий даяар аажмаар түгээмэл болж байна.
Урт наслалт нь нэг аяга кофенд байдаг
Урт наслах нууц нь кофенд эсвэл илүү нарийвчлалтайгаар гурав дахь аяганд байдаг. Анхилуун ундааны чанаруудын талаар удаан хугацааны туршид маргаантай байсан. Зарим нь үүнийг бүрэн үгүйсгэж, цусны даралт ихсэх, шингэн алдалт, нойргүйдэл, тэр ч байтугай донтоход хүргэдэг тул үүнээс бүрмөсөн, ямар ч хамаагүй зайлсхийхийг уриалав.
Нэг аяга кофенд хичнээн хэмжээний кофеин байдаг вэ?
Кофе бол кофейны хамгийн том эх үүсвэр юм. Ихэнх тохиолдолд нэг аяга кофенд 95 мг байдаг кофеин , гэхдээ уух зүйл, түүний найрлагаас хамааран энэ жин нь 0-500 мг хооронд хэлбэлздэг. Энэ нийтлэлд бид танд танилцуулах болно кофены агууламж янз бүрийн төрөл, брэндүүд .
Өдөрт нэг аяга квиноа уух нь хорт хавдар, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг
Харвардын эрдэмтэд өдөрт нэг аяга квиноа идэх нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, амьсгалын замын өвчин гэх мэт үхлийн аюултай өвчнөөс хамгаалдаг болохыг нотолжээ. Нэмж дурдахад бид эрүүл мэндэд зөвхөн quinoa төдийгүй овъёосны будаагаар найдаж болно гэж судалгаанд дурджээ.
