2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лютеин болон zeaxanthin хамгийн их хүлээн зөвшөөрөгдсөн каротиноид хоёр юм. Бета-каротин, альфа-каротин, бета-криптоксантинаас ялгаатай нь эдгээр хоёр төрлийн каротиноидууд нь бие махбодид А амин дэмийн идэвхитэй хэлбэр болох ретинол болж хувирдаггүй тул "провитамин А" нэгдэл гэж тооцогддоггүй боловч эдгээр каротиноидууд нь шар өнгөтэй байдаг. пигментүүд, тэдгээр нь бусад өнгөт хоолонд, ялангуяа ногоон ногооны навчанд төвлөрдөг.
Лютеин нь гэрлийг шингээх пигмент болж, нарны хортой туяа, чөлөөт радикалуудын үйлчлэлээс хамгаална. Хүний биед лютеин нь нүдний торлог бүрхэвчийн линз ба шар толбонд байдаг. Энэ нь ба зеаксантиныг шар толбо гэж нэрлэдэг. Хүмүүсийн 75 орчим хувь нь эдгээр хоёр пигментийг хангалттай авч чаддаггүй болох нь тогтоогджээ. Бие махбодь өөрөө бие даан үйлдвэрлэж чадахгүй тул гаднаас олж авах ёстой. Лютеиний дутагдал нь ихэвчлэн хөнгөн нүдтэй хүмүүс, тамхи татдаг хүмүүст тохиолддог.
Шаардлагатай хэмжээний лютеин
Судалгаанаас харахад катаракт болон шар толбоны эрсдлийг бууруулахын тулд хэмжээ лютеин Өдөрт уух ёстой хамгийн багадаа 6 мг. Хөгжлийн бэрхшээлтэй эсвэл ийм асуудалд орох эрсдэлтэй хүмүүст лютеины хэрэглээг өдөр бүр 20-40 мг-аас нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Лютеин ба зеаксантины үйлдэл
Lutein хамт zeaxanthin бета-каротиноос 5 дахин сайн шингэдэг. Тэд тусгай торлог уурагтай холбогддог ба линз, торлог бүрхэвчинд тархдаг. Лютеин нь нүдний торлог бүрхэвчинд хуримтлагддаг бол зеаксантин нь ихэвчлэн шар толбонд хуримтлагддаг.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар их хэмжээний лютеин шар толбоны доройтлоос урьдчилан сэргийлэхээс гадна аль хэдийн эхэлсэн процессыг сэргээх чадвартай байдаг. Цусны сийвэн дэх лютеины хэмжээ өдөр бүр уусан тунтай пропорциональ хэмжээгээр нэмэгддэг. Энэ нь хамгийн их утга болох өдөрт 20 мг хүрдэг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн лютеин хангалттай биш тул үүнийг хослуулдаг zeaxanthin.
Лютеин ба зеаксантины үйл ажиллагаа
- Антиоксидант үйлчилгээ - эдгээр нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Эдгээр нь хүчирхэг антиоксидант бөгөөд биеийн эсийг гэгддэг гэмтэлээс хамгаалдаг. чөлөөт радикалууд.
- Нүдний эрүүл мэндийг сайжруулах - нүд нь каротиноид агуулдаг, лютеин болон zeaxanthin нүдний торлог бүрхэвч ба линз дээр төвлөрдөг. Судалгаанаас харахад лютеин ба зеаксантиныг хоол хүнсэндээ их хэмжээгээр хэрэглэх нь катаракт болон насжилттай холбоотой шар толбоны доройтлын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
Урт хугацаанд лютеин ба зеаксантины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь зүрх судасны өвчин, төрөл бүрийн хорт хавдар зэрэг архаг өвчин тусах эрсдэлтэй байдаг.
Лютеин нь хоол хийх, хадгалахад мэдрэмтгий байдаг. Ногоон навчит ногоог удаан хугацаагаар хоол хийх нь лютеины хэмжээг бууруулдаг.
Лютеин, зеаксантин зэрэг каротиноидууд нь өөх тосонд уусдаг бодис тул хоол боловсруулах замаар зөв шингээж авахын тулд хоол тэжээлийн өөх тос байх шаардлагатай. Жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ бага тул олон залуучууд лютеин, зеаксантиныг хангалттай хэмжээгээр авч чаддаггүй. Тамхичдад болон архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд тэдний цусан дахь каротиноидын хэмжээ хэвийн хэмжээнээс бага байж магадгүй юм.
Холестирамин, колестипол, колестид зэрэг холестерины хэмжээг бууруулах эм нь цусан дахь каротиноидын түвшинг бууруулахад хүргэдэг. Үүнээс гадна Бенекол зэрэг ургамлын стеролоор баяжуулсан маргаринууд нь каротиноидын шингээлтийг бууруулдаг. Зуушанд нэмдэг өөх тос орлуулагч Олестра нь лютеин ба зеаксантины шингээлтийг бууруулдаг.
Лютеин ба зеаксантин нь дараахь өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэж болно: ДОХ, насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол, багтраа, ангина, катаракт, умайн хүзүүний хорт хавдар, умайн хүзүүний дисплази, зүрхний өвчин, залгиурын хорт хавдар, уушиг, эрэгтэй, эмэгтэй үргүйдэл, остеоартрит, уушигны үрэвсэл, түрүү булчирхайн хорт хавдар, үе мөчний үрэвсэл, арьсны хорт хавдар, үтрээний кандидоз гэх мэт.
Лютеин ба зеаксантин нь ихэнх тохиолдолд хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн, ялангуяа мариголд цэцгийн ханд агуулсан байдаг.
Байцаа, бууцай, манжин, шанцайны ургамал, брокколи, цуккини, вандуй, Брюссель нахиа зэрэг ногоон хүнсний ногоо нь лютеин ба зеаксантины хамгийн сайн эх үүсвэр юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Лютеин - бидний мэдэх ёстой зүйл
Хоол хүнс нь эм, хор хоёулаа байж болно гэсэн максимумыг хүн бүр сонссон. Энэ нь бүрэн үнэн юм. Үүнийг 600 мэдэгдэж буй каротиноидуудын нэг нь нотолж байна. лютеин . Энэ бол ургамал, фотосинтезээр тодорхойлогддог бүх организмын байгалийн орц найрлагад ордог органик пигментүүдийн нэг юм (каротиноидууд).
Лютеин идээрэй - тэдгээрийг тогтмол идээрэй
Эрүүл байхын тулд бидэнд шим тэжээл, микроэлементүүд хэрэгтэй. Тэдгээрийн заримыг нь бие өөрөө үйлдвэрлэдэг бол заримыг нь хоол хүнсээр олж авдаг. Эдгээр элементүүдийн нэг нь лютеин - хараанд сайнаар нөлөөлдөг каротиноид пигмент. Лютеин нь нүдийг хүчилтөрөгч, эрдэс бодисоор хангадаг.
Лютеин нь нүд ба хараанд тусалдаг
Жимс, хүнсний ногоонд бидний хувьд өвчинтэй тэмцэх өөр нэг зэвсэг байдаг: лютеин. Судалгаанаас харахад энэхүү каротиноид нь хараа муудах, дархлааны систем, хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс хамгаалж, тодорхой хэмжээгээр эмчилдэг болохыг харуулж байна.
