2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Жимс, хүнсний ногоонд бидний хувьд өвчинтэй тэмцэх өөр нэг зэвсэг байдаг: лютеин. Судалгаанаас харахад энэхүү каротиноид нь хараа муудах, дархлааны систем, хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс хамгаалж, тодорхой хэмжээгээр эмчилдэг болохыг харуулж байна. Үүнийг анхаарч хөргөгчдөө лютеинаар баялаг хоол хүнс - лууван, эрдэнэ шиш, шанцайны ургамал, улаан лооль, бууцай, цэцэгт байцаа, шанцайны ургамал, боомт, улаан чинжүү, dill, яншуй, төмс, цэнхэр, ягаан жимсээр дүүргэ.
Та бүдгэрч байгааг харж байна уу? Компьютер дээр хэсэг ажиллаад бүдгэрч байгааг би мэднэ. Энэ тохиолдолд бид лютеинаар баялаг хоол хүнсийг илүү их идэх ёстой гэж Др. Майкл, Марк Роуз нар. Тэд хараагаа хадгалах номондоо: "Лютеин эсвэл лютеин бэлдмэлээр баялаг хоол хүнс хэрэглэснээс хойш хэдэн долоо хоногийн дараа хэвийн хараатай зарим хүмүүс стресс багатай, өнгө нь илүү тод, алсын хараагаа олж авдаг" гэж бичжээ. Лютеин ба каротиноид зексантин нь бидний хамгаалалтыг хамгаалж, хэт ягаан туяаны гэрлийг шингээхэд тусалдаг.
Лютеинаар баялаг хоолны дэглэмийн үр дүнд хүн бүрийн хараа сайжирч болох боловч энэхүү хоолны дэглэм нь шар толбоны доройтол болон бусад харааны бэрхшээлтэй генетикийн түүхтэй хүмүүсийн харааг үнэхээр аварч чадна.
Хэрэв танай гэр бүлийн хэн нэгэн нь хараа муудах юм бол лютеинаар баялаг хоолны дэглэмийг дунд насанд хүрэхээс өмнө эхлэх хэрэгтэй. Лютеин, зеаксантинаар баялаг хоол иддэг эмэгтэйчүүдэд зориулсан Харвардын судалгаагаар хөшигний хөшигний эрсдэл 22% -иар бага байсан бол эрчүүд 19% -иар буурсан гэж Reader Digest мэдээлэв.
Өдөрт өдөрт 6 мг лютейн уух нь хөгшрөхөд харааны бэрхшээлтэй болох магадлалыг 43% бууруулдаг. Энэ шалтгааны улмаас Др. Марк Гроссман "Альтернатив эмчилгээ" номонд "50-аас дээш насны бүх хүмүүс лютеины бэлдмэл уух хэрэгтэй. Хэрэв танд харааны бэрхшээл тулгарсан бол лютеинээр баялаг хоолны дэглэм нь таны нүдний толбоны пигментийн давхаргыг нэмэгдүүлснээр таны харааг хэмнэхэд тусална.
Лютеин нь зөвхөн харааг хамгаалахаас гадна дархлааг бэхжүүлж, улмаар хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг. "Дархлаагаа бэхжүүлэхийг хүсч буй эрүүл хүмүүс бета каротин болон бусад ликотин, лютеин зэрэг каротиноидуудыг ууж үзээрэй" гэж Life Extension Foundation бичжээ. Дархлааны системийг бэхжүүлснээр лютеин нь хорт хавдар үүсэх нь дархлааны системтэй холбоотой асуудал дагалддаг тул хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг.
Бид бүгд хорт хавдрын эсүүдтэй. Хорт хавдрын эсүүд бидний биед байнга хөгжиж байдаг боловч бидний дархлаа тогтолцоо нь хорт хавдар гэж нэрлэгддэг шинж тэмдгүүд болон хувирахаасаа өмнө хорт эсүүдийг ялгаруулдаг. Лютеин нь дархлааг бэхжүүлэхээс гадна эсийг чөлөөт радикалаас хамгаалж, эсийн хоорондын холбоог сайжруулж хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж хорт хавдрын эсрэг тэмцэж чаддаг.
Судалгаанаас харахад лютеинаар баялаг хоолны дэглэм нь уушигны хорт хавдар, хөхний хорт хавдар болон бусад өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хэвлэгдсэн өөр нэг судалгаагаар лютеины хэмжээ бага эмэгтэйчүүд хөхний хорт хавдраар өвчлөх магадлал 2.08 дахин их байдаг тул лютеин дутуу авах нь хортой нөлөө үзүүлдэг байна.
Түргэн хоол, бэлэн хоол идэж буй энэ эринд зүрх судасны өвчлөл урьд өмнөхөөс илүү түгээмэл болжээ. Хүнсний ногоонд шарсан төмс идэхийн оронд лютеинаар баялаг хоол хүнсийг түлхүү хэрэглэх хэрэгтэй.
Life Extension Foundation нь цусан дахь лютеины хэмжээ хамгийн их байсан оролцогчид артерийн ханыг өтгөрүүлээгүй гэсэн судалгааны үр дүнгийн талаар мэдээлэв.
Олон төрлийн хоолонд агуулагддаг тул хоолондоо илүү их лютеин нэмэхэд хялбар байдаг. Дээрх жагсаалтыг хараарай. Үүнээс гадна Профессор Моссын хэлснээр "лютеин нь бета каротиноос тав дахин илүү хүнсний ногоонд байдаг."Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ цөөн хэдэн жимс, хүнсний ногоо нэмснээр бид хараагаа хадгалж, дархлаагаа бэхжүүлж, хорт хавдар, зүрхний шигдээсээс өөрийгөө хамгаалж чадна. Эрүүл байх нь маш амархан.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан үхрийн нүд: Витамин, эрдэс бодисоор баялаг
Өнөөдөр бид эрүүл амьдралын хэв маягт улам бүр шилжиж байгаа бөгөөд түүнд хүрэх хамгийн чухал хүчин зүйл бол эрүүл хооллолт юм. Эрүүл хооллолтын тухайд бид үргэлж жимс, ногооны талаар боддог. Энэ нийтлэлд бид танд хамгийн ашигтай, харьцангуй ховор, гэхдээ чанараараа өвөрмөц жимсний талаар танилцуулах болно.
Хар Үхрийн нүд
Хар Үхрийн нүд ба түүнээс дээш хар Үхрийн нүд нь хагас метр орчим өндөртэй бут сөөгөн дээр ургадаг бөгөөд Хойд, Төв Европ, Азид байдаг хүнсний жимс юм. Үхрийн нүдний жимс нь 1 см диаметртэй, хар өнгөтэй, гялтгар бүрхүүлтэй, хэд хэдэн үрийг агуулдаг.
Үхрийн нүд
Үхрийн нүд / Ribes uva-crispa /, мөн өргөст, герман усан үзэм гэж нэрлэдэг нь бөөрөнхий жимс бөгөөд энэ нь хамгийн шинэ жимсний төрлүүдийн нэг юм. Үхрийн нүдийг анх 13-р зуунд сүм хийдийн хашаанд ургуулж байсан Орос улсад ургац болгон нэвтрүүлж байжээ.
Бидний нүд шоколаданд хичнээн их хайртайгаасаа урваж байна
Хүний нүдэнд шоколад ямар их таалагддагийг нүднээс нь мэдэж болно гэж Journal of Evolutionary Psychology сэтгүүлд бичсэн байна. Мэргэжилтнүүд хүний тархи нь янз бүрийн хоолны амтанд хариу үйлдэл үзүүлдэг тул хүний нүдээр харах боломжтой гэж дүгнэжээ.
Нүд ба сүнсэнд зориулсан франц хоол
Аль аль нь шинжээчид, мэргэжилтнүүдийн хэлснээр Францын хоол дэлхийн хамгийн амттай гэдгээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Эрт дээр үеэс Францын соёл, эдийн засгийн үйл ажиллагааны төв нь Парис юм. Эндээс ихэнх франц тогооч нар төрдөг. Италичууд хоол хийх урлагийг Францад авчирсан бөгөөд Францын тогооч нар эргээд олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж, хоолыг нь улам боловсронгуй болгож, баяжуулж байжээ.
