2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Адууны мах бол амттан бөгөөд олон хүмүүс гайхшран хөмсгөө өргөх боловч үнэн зөв нь чанаж болгосон бол амттай байдаг. Энэ нь өөх тос агуулдаггүй тул эрүүл хооллохыг хичээдэг хүмүүст тохиромжтой болгодог. Адууны мах нь бүх төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой - татсан мах, стейк, Хиам.
Хамгийн гол нь амьтан хөгширөөгүй байх нь чухал юм, гэхдээ амьтныг худалдаж авахдаа хөгширсөн эсэхийг бататгах арга байхгүй гэж хэлье. Гэсэн хэдий ч их насны морьд илүү хатуу махтай байдаг тул хоол хийх нь жинхэнэ гавъяа болдог.
Хиаман дээр мах хийх нь хамгийн хялбар байдаг. Үүнд танд тийм ч их бэлтгэл шаардагдахгүй, гэхдээ эцэст нь амттай хиам авахын тулд цөөхөн хэдэн зүйлийг дагах хэрэгтэй.
Яг л илжиг, адууны мах хуурай байдаг шиг өөх тосгүй нэгэнт дурьдсан. Тиймээс та хиам хийвэл түүнийг авахын тулд өөр мах хийх хэрэгтэй. Энэ нь илүү тарган байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна та гахайн мах нэмэх хэрэгтэй.
Хэрэв та бусад мах, гахайн мах тавьдаггүй бол хиам нь амттай биш байх болно - зажлахад хэцүү байх болно. Нөгөө мах нь гахайн мах байж болно - энэ бол хамгийн сайн сонголт байх.
Хувиар тооцвол бүх зүйл иймэрхүү байх ёстой - танд 40 орчим хувь адууны мах хэрэгтэй, ижил хэмжээний гахайн мах, үлдсэн 20% нь гахайн маханд итгэдэг. Халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй.
Бусад гар хийцийн хиаманд нэмсэн ижил халуун ногоо - зира, хар чинжүү, аль аль нь тэнцүү хэмжээгээр хийх нь хамгийн сайн арга юм. Үнэндээ бусад бүх зүйл нь өөр төрлийн махнаас гаралтай хиам шиг байдаг.
Адууны мах идэх нь жигшүүртэй эсвэл амттай биш гэж битгий бодоорой - морь бол хамгийн цэвэр амьтдын нэг юм. Тэрбээр бусад амьтадтай адил тааралдсан зүйлээр хооллодоггүй.
Энэ нь бусадтай харьцуулахад махнаас хамаагүй илүү үнэтэй байдаг, учир нь энэ нь тансаг хоолны статустай байдаг, гэхдээ та морин хиамаа хийвэл үнэхээр амттай болох болно. Өвлийн хүйтэн өдрүүдэд хамгийн тохиромжтой нь нэг аяга хүйтэн биш улаан дарс, хайртай хүнтэйгээ хамт байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бууцай хоол хийх нарийн чанарууд
Бууцай нь маш их хэрэгцээтэй хүнсний ногоо бөгөөд А, С амин дэмээр баялаг бөгөөд холестерол, өөх тос агуулдаггүй бөгөөд төмөр, магнийн гайхалтай эх үүсвэр юм. Гөлгөр эсвэл буржгар хар ногоон навчнууд байдаг. Буржгар бууцай нь илүү хүчтэй бүтэцтэй байдаг бол гөлгөр бууцай нь нарийхан, эмзэг навчтай байдаг.
Морины сүүл
Морины сүүл / Equisetum arvense /, мөн гэзэг гэж нэрлэдэг нь олон наст өвслөг ургамал юм. Морины сүүл нь урт салаалсан үндэслэг иштэй бөгөөд хуурай газрын хоёр төрлийн иштэй - хавар, зун. Хаврын иш нь хүрэн, салаалаагүй бөгөөд дээд хэсэгт нь спор агуулсан баяжуулалтын үзүүрээр төгсдөг.
Талх нарийн боовны нарийн чанарууд байдаг
Хэрэв та хамгийн сайн, хамгийн орчин үеийн зууханд хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг жигнэх юм бол түүнийг бэлтгэх явцад тусгай дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та үүнийг сүйтгэж болно. Бүтээгдэхүүний бүлэг тус бүрт нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Жишээлбэл, алим, quince, лийрийг бэлтгэлгүйгээр жигнэх боломжтой - та зүгээр л угааж, голыг нь аваад, элсэн чихэр эсвэл чанамалаар дүүргэх хэрэгтэй.
Тэд мөн манай улсаас морины махан загас олжээ
Болгарын зах зээлд тархсан өөр нэг бүтээгдэхүүн нь агуулгыг олсон адууны мах . Энэ сарын эхээр Германы лабораторид шинжлүүлэхээр илгээсэн дээжүүдийн нэг нь адууны махны агууламж зохицуулалтгүй эерэг үр дүн гарсан байна. Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг (BFSA) -ын байцаагчид махан бүтээгдэхүүн болох саздарма гэж мэдээлсэн бөгөөд үүнд 5% -ийн агууламжтай адууны мах шошгон дээр тэмдэглэгдээгүй.
Морины мах бол олон оронд амтат хоол юм
Итгэх үү, үгүй юу, дэлхий дээр адууны махан бургераар дуртай улс олон байдаг. Соёл иргэншлийн нийгмийн түүхэнд морь нь уясан амьтан, гэрийн тэжээвэр амьтан зэрэг томоохон үүрэг гүйцэтгэж байсан тул олон соёл иргэншлийн хувьд адууны мах идэх бодол ч хориотой байдаг.
