2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өнөөдөр бол Олон улсын Венийн Шницелийн өдөр - Энэхүү амттай хоол хийх эсвэл зүгээр л идэх дуртай бүх хүмүүст баяр хүргэе!
Венийн шницель Австри болон энэ бүс нутгийн орнуудад олон дэмжигчдийг олдог. Энэ бол Австри хоолны болон Венийн хоолны бэлгэдлийн нэг бөгөөд энэ нь бага наснаасаа эхлэн нутгийн иргэдийн амьдралын хэв маяг болжээ.
Логик байдлаараа энэхүү хоолны сонгодог төрөл нь өөрийн гэсэн баяртай байдаг - 9-р сарын 9 бол Венийн шницель ба түүний түүхэнд зориулсан өдөр юм.
Венийн шницелийн түүх
Венийн шницель анх удаа 1831 онд шарсан үхрийн махны шницел хэмээх хоолны номонд гарчээ. Бага багаар Вена руу явж байна.
1887 онд хүмүүс үүнийг нимбэгний хальс, сардина, өргөст хэмх, capers болон анхилуун, амттай халуун ногооны зүсмэлүүдээс бүрдэх гастрономийн мөрөөдөл хэмээн тодорхойлжээ.
Венийн Шницелийн өдрийг хэрхэн тэмдэглэх вэ?
Үүнээс бусад илүү сайн арга замыг бид бодож чадахгүй Венийн шницелийг бэлтгэх гэртээ, гэр бүлээ гайхшруулаарай!
Энд хийх жорыг энд оруулав амттай Венийн шницель:
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:600 гр үхрийн мах
½ аяга гурил
2 өндөг
150 гр талх
сол
чинжүү
2 tbsp. цөцгийн тос
тос
4 нимбэгний зүсмэлүүд
яншуй
Венийн шницелийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ
Гурил, 1 tsp холино. гүехэн боловч өргөн аяганд давс. Өндөг, талхны үйрмэгийг 2 цайны халбагаар холино. 2 тасалгааны аяганд давс.
Махаа 4 тэнцүү хэсэгт хувааж, тугалган цаас эсвэл гал тогооны цаасан дээр, 2 хуудсан дээр тавь. Махаа сайтар нухаад давс, перцээр амтлана.
Өргөн, гүн тогоо ав. Тосыг халаана. Бэлэн болмогц махны нэг хэсгийг аваад гурил, өндөг, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Та хоёр талдаа жигд жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нэг талдаа 2 минут орчим хугацаа шаардагдана - нийтдээ 4 минут.
Эхний хэсгийг хийж дуусаад илүүдэл өөхийг гадагшлуулахын тулд хайруулын тавган дээрээс аваад шницелийг цаасан дээр үлдээгээрэй.
Бусад 3 ширхэг махыг давтан хийнэ.
Үйлчлэх Венийн шницель дээр нь бөөн цөцгийн тос, зүсмэл нимбэг, яншуй.
Сайхан хооллоорой!
Эдгээр татсан махны шницель, цагаан хоолтон шницель эсвэл дуртай гахайн махны шницелийн аль нэгийг туршиж үзээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хумусын өдрийн мэнд хүргэе
Өнөөдөр, 5-р сарын 13-нд бид тэмдэглэж байна Олон улсын Hummus Day . Үүнд бид өглөө, өдөр, оройд амттай зууш идэх хэрэгтэй. Хуммусын өдөр 2012 оноос хойш зохион байгуулагдаж ирсэн. Энэ бүхэн Бен Ланг, Мириам Янг нараас эхэлсэн бөгөөд тэд Тель-Авивт болсон марафон гүйлтийн тэмцээнд түүнийг хүндэлж байсан юм.
Хуушуурын өдрийн мэнд хүргэе
Олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар бинкийн өдөр бол бүтэн сайн өдөр бүрийн ням гараг юм. Гэхдээ тэдний зөв биш. Олон зууны туршид эдгээр сэтгэл татам сайхан амттангууд өөрийн гэсэн өдрүүдтэй байдаг. Дэлхийн Хуушуурын өдөр яг энэ өдрийг тэмдэглэдэггүй, харин Католик Сирни Заговезнигийн өдөр тэмдэглэдэг тул жил бүр өөр өдөр тэмдэглэдэг.
Олон улсын тогоочийн өдрийн мэнд хүргэе
Асаалттай байна Аравдугаар сарын 20 бүгд тогооч Хоол хийх нь мэргэжил, хобби юм Олон улсын тогоочийн өдөр . Энэхүү баярыг Дэлхийн хоол хийх нийгэмлэгийн холбоо (WACS) санаачилжээ. Тогоочийн өдөр 2004 оноос хойш дэлхийн 70 гаруй оронд тэмдэглэж ирсэн бөгөөд Болгар улс нь тэдний нэг юм.
Цезарийн салат өдрийн мэнд хүргэе
7-р сарын 4-нд бид тэмдэглэдэг Цезарийн салат өдөр . Домогт өгүүлснээр Италид төрсөн мексик тогооч Сезар Кардини (1896 - 1956) нь алдарт Цезарь салатыг зохиогч юм. Түүний гэр бүлд ярьсан түүхээс харахад тэрээр Тихуана дахь рестораныхаа зочдод гэнэтийн бэлэг барихыг хүссэн үедээ салат хийсэн байна.
Авокадогийн үндэсний өдрийн мэнд хүргэе
Өнөөдөр эрүүл мэнд, залуучуудад зориулсан супер хүнсний нэг болох авокадод зориулагджээ. 7-р сарын 31-нд дэлхий нийтээрээ Авокадогийн үндэсний өдрийг тэмдэглэж байгаа тул та заавал эрүүл, эрүүл бүтээгдэхүүнээр өөрсдийгөө дайлах хэрэгтэй. Чипстэй гуакамол бол баярыг тэмдэглэх хамгийн тохиромжтой сонголт боловч хэрэв та өөр зүйл хүсч байвал түүний өдрийг тэмдэглэх авокадогийн жорны олон тооны амттай, амттай хувилбарууд байдаг.
