2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Японы хоолны онцлог шинж чанар нь бүтээгдэхүүнийг түүхий эдээр хэрэглэдэг эсвэл маш богино хугацаанд дулааны боловсруулалт хийдэг. Хоол хийх өөр нэг уламжлалт арга бол уураар жигнэх боловч энэ зорилгоор тусгай хулсан савыг ашигладаг. Жагаймо Манжу төмсний бөмбөлөг болон бусад олон Японы төрөл бүрийн зүйл, мөн алдартай хүмүүсийг ийм байдлаар бэлтгэдэг уурын өндөг.
Япончууд маш их өндөг хэрэглэдэг нь олон хүмүүст хачин санагдах боловч үнэндээ тэд ийм алдартай суши хүртэл байдаг. Тэд өглөө, орой хоёулаа янз бүрээр бэлтгэж идэж болно.
Гэхдээ энэ тохиолдолд үүнийг хэрхэн хийхийг сурах нь илүү сонирхолтой байдаг Японы уламжлалт уурын өндөг Учир нь Европын ертөнцөд бид тэдгээрийг ихэвчлэн чанасан, омлет болгосон эсвэл зүгээр л хольж хэрэглэдэг байсан.
Энд жинхэнэ нэг байна уурын өндөгний жор дээр дурдсан тусгай хулсан хоол хийх савыг ашиглан бэлтгэсэн боловч хэрэв танд байхгүй бол төмөр шигшүүр байрлуулсан ердийн тогоог ашиглаж болно.
Чауанмуши (японоор уурын өндөг)
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 8 өндөг, 3 тахианы хөх, 10 мөөг, 18 хааны сам хорхой, 1200 мл Даши шөл, 5 tbsp. шар буурцаг, 2 tbsp мирин, 3 tbsp. саке, 1 tbsp. давс, 1 tbsp. элсэн чихэр
Бэлтгэх арга: Өндөгийг саванд хийгээд 1 литр Даши шөл, мирра, давс, 1 tbsp-ийг цохино. саванд хийж хүзүүндээ хийсэн шар буурцагны жан. Тэднийг татан буулгахдаа тавгийг зуухнаас гаргаж, зодуулсан өндөгнүүдийг дотор нь хийнэ. Өндөгний шөл шиг зүйл бий болтол үүнийг ингэж орхи.
Тахианы хөхийг угааж, шоо болгон хувааж, 2 tbsp-аас бэлтгэсэн marinade-д 1 цаг байлгана. шар буурцаг, 3 tbsp. саке. Мөөгийг 2 хоолны халбагын хамт үлдсэн Даши шөлөнд хийнэ. 5 минутын турш шар буурцаг, элсэн чихэр, шөл хийхэд хангалттай.
Тахиа, хальсалж сам хорхой, бэлтгэсэн мөөгийг тус тусад нь өндөгний шөлтэй саванд хийж саванд хийж үлдээнэ. уур. Саванд байгаа аяга нь шүдний оо хатгахад жүүс ялгаруулдаггүй бол бүх бүтээгдэхүүн үйлчлэхэд бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Вандуй хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хэрэв та үүнийг бодож байгаа бол вандуй буцалгана удаан, амархан шатдаг, маш хэцүү болдог, эсвэл эсрэгээрээ мөөг болдог тул та үүнийг зөв чанаж чадахгүй. Тиймээс зарим жаахан хүүхдүүдийг мэдэх нь чухал юм вандуй хоол хийх заль мэх ! Вандуй хэр удаан буцалдаг вэ?
Японы ояако донбури дахь тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Сушигаараа дэлхий даяар танигдсан Японы хоол нь танд бусад олон төрлийн хоолыг санал болгож болно. Ихэнх тохиолдолд тахианы махнаас бүрддэг сайн чанаж болгосон будаа дээр махны чөмөг асгаж өгдөг жорууд нь ялангуяа түгээмэл байдаг. Хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай зүйл бол будаагаар тахианы махнаас бэлтгэдэг Oyako donburi хоол юм.
Даршилсан өндөгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Энэ нь хачин, ер бусын сонсогдож байгаа ч зөвхөн мах, хүнсний ногоог даршилж болохгүй. Гадаадын хоолонд даршилсан өндөг бас нийтлэг мэргэжил юм. Даршилсан зүйлээсээ хамааран тэд ширээн дээр экзотик байдлыг өгдөг стандарт бус өнгө олж авах боломжтой бөгөөд бидний хайртай хүмүүс, зочдыг зөвхөн амт чанараараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө гайхшруулдаг.
Буцалсан, уурын зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ
Чанасан зуурмаг Тогооч нар чанасан зуурмагийг ид шидтэй гэж үздэг. Учир нь энэ нь хамгийн хөнгөн бөгөөд агаартай зуурмаг бөгөөд үүнээс боов, толумбички, эклер, pretzel зэргийг хийдэг. Энэ нь бэлтгэхэд туйлын хялбар бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай байдаг.
Орос хэл дээр уурын загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
ОХУ-ын төв хэсгүүд далайгаас алслагдсан ч орос хоолны хувьд загасны хоол уламжлалт байдаг. Энэ нь асар том улсын нутаг дэвсгэр дээр бүх төрлийн загасаар дүүрсэн олон гол гаталж байгаатай холбоотой юм. Энэ шалтгааны улмаас олон янзын орос загасны жор бас гайхалтай боловч бэлтгэсэн хоол нь онцгой сонирхолтой байдаг уурын загас .
