2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Chives бол анхилуун навчтай, маш нарийн, нарийн сонгины амттай ургамал юм. Салат болон зарим хоолонд амтлагч хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Үүний сайн тал бол гэртээ ургахад тохиромжтой юм.
Зэрлэг сонгино нь анхилуун үнэртэй навчтай бөгөөд 50 см өндөрт байдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэгт болон саванд хоёулаа ургахад тохиромжтой. Тариалалт нь ердийн сонгинотой адил юм. Шууд, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэнэ.
Зэрлэг сонгино дотроос зөвхөн нимгэн ногоон өд хэрэглэдэг. Түүний ягаан ягаан цэцэг нь бас идэж болдог бөгөөд ихэнхдээ хоол чимэглэхэд ашигладаг. Энэ нь нарийн бүтэцтэй тул дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэдэггүй тул үйлчлэхээс өмнө аяга таваг дээр нэмнэ.
Зэрлэг сонгино ургуулах нь маш хялбар байдаг. Энэ нь ган, чийгшилд мадаггүй зөв байдаг бөгөөд өвчин, хортон шавьжаар өвдөх нь ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч нарлаг газар, чийг сайтай, тэжээллэг хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг.
Гэртээ зэрлэг сонгино ургуулахын тулд булцуугаа хавар хайчилж, саванд суулгана. Үрийг нь үржүүлж үржүүлдэг. Үрээр тарьсан эхний жилд цөөн тооны 30-40 навчтай жижиг ургамал ургана.
Хоёр дахь жилдээ гоймон салбарлаж эхэлнэ. Салбар бүрээс шинэ мөчрүүд үүсдэг бөгөөд үүний үр дүнд нийтлэг ёроолтой өтгөн баглаа үүсдэг.
Зэрлэг сонгины навч хаврын эхэн үед хөгждөг. Тэдгээр нь өтгөн зохион байгуулалттай, бөөрөнхий цайвар ягаан баг цэцэгтэй төгсдөг. Соёл нь 2-3 жил хүртэл нэг газарт байх боломжтой. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд хэд хэдэн ургац хурааж авдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд сонгино багасч эхэлнэ.
Зэрлэг сонгино навчны өдийг тогтмол тайрч цэцэглэдэггүй. Нарлаг газар дуртай тул тагтан дээрээ тогоонд эсвэл хайрцагт ургах нь хамгийн сайн арга юм. Түүнд хэрэгтэй хөрс сайн хатсан байна.
Хэдийгээр энэ нь ган гачигт тэсвэртэй ургамал боловч зэрлэг сонгино нь гоо сайхан, шүүслэг навчаа маш сайн ургуулахын тулд тогтмол усалж байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоолны мастерууд үнэлдэг.
Хэдийгээр энэ нь өвчин, хортон шавьжаар өвдөх нь ховор байдаг ч жавар нь муурны сул тал тул хашаандаа сайн хадгалж, хэрэглэхээс өмнө угааж байх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Саванд халуун чинжүү тарих, ургуулах
Өвлийн улиралд шинэ ногоо идэх нь ховор болсон. Эдгээрийн ихэнхийг дэлгүүрээс олж болох боловч ихэнх нь хортой нитратаар дүүрэн байдаг. Хамгийн ашигтай шийдлүүдийн нэг бол гэрийн тариалангийн бүтээгдэхүүнийг өсгөх явдал юм. Халуун чинжүү бол өвлийн улиралд гэртээ тарьж ургуулах гол ургацын нэг юм.
Интоорын улаан лоолийг тарих, ургуулах
Сүүлийн жилүүдэд интоорын улаан лооль Болгар улсад маш их нэр хүндтэй болсон. Эдгээр нь үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой бөгөөд салад, бүх төрлийн хоол чимэглэхэд тохиромжтой бөгөөд маш амттай, чанаж болгосон байдаг. Гаднах төрхтэй ч интоорыг тарих, ургах нь хэцүү биш юм.
Хаш тарих, тарих
Хаш , Болгар улсад цэнхэр улаан лооль нь манай ширээн дээр байнга байдаг хүнсний ногооны нэг юм. Нэгэн цагт түүхий төлөвтөө гашуун амтаараа хортой гэж тооцогдож байсан бол Европт XV зуунд л танигдсан юм. Зөв байдлаар бэлтгэсэн хаш нь олон тооны орон нутгийн болон махгүй хоолонд тохиромжтой боловч хэт их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.
Ногоон сонгино тарих, ургуулах
Ногоон сонгино ургуулах энэ нь тийм ч төвөгтэй ажил биш болж хувирав. Улирлын талаархи хүсэл эрмэлзэл, мэдлэгийг шаарддаг ногоон сонгино тарих сайхан ногоон сонгино ургуулах хамгийн тохиромжтой чийгшил, температур гэж юу вэ. Ашиглаж болно ногоон сонгины үр эсвэл суулгац (арпаджик) , урьдчилан үржүүлж эсвэл тусгай дэлгүүрээс худалдаж авсан.
Зэрлэг сонгино, зэрлэг сармисыг сэргээгч хүч
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн), бактерийн эсрэг, антибиотик ба ариутгалын хүчтэй шинж чанаруудтай манай цэсэнд байнга байх ёстой. Түүний ашиг тус нь зүрх судасны тогтолцоонд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Зэрлэг сармис бол цусны даралтыг бууруулах гайхалтай арга бөгөөд биднийг цус харвахаас хамгаалдаг.
