2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Зэрлэг сармис (мөөгөнцрийн), бактерийн эсрэг, антибиотик ба ариутгалын хүчтэй шинж чанаруудтай манай цэсэнд байнга байх ёстой. Түүний ашиг тус нь зүрх судасны тогтолцоонд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
Зэрлэг сармис бол цусны даралтыг бууруулах гайхалтай арга бөгөөд биднийг цус харвахаас хамгаалдаг. Антиоксидант найрлагатай тул дархлаа хамгаалах чадвараа нэмэгдүүлэн биеийн өнгийг сайн хадгална.
Энэ нь хаврын эхэн үед ой модоор ургадаг бөгөөд заримдаа хот хоорондын бүсэд олддог. Үүнийг гартаа барьж байгаа эсэхээ шалгаарай зэрлэг сармис, дараа нь сармисны өвөрмөц үнэрийг мэдрэхийн тулд навчийг хурууныхаа завсраар үрнэ.
А, С аминдэм, кали, кальци, манган, селений найрлагад баялаг мөөгөнцөр нь LDL-ийн муу холестериныг бууруулж, цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг.
Нөгөөтэйгүүр, зэрлэг сонгино нь олон янзын шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь эм, шавьжнаас хамгаалах хэрэгсэл, хоол хийхэд ашиглахаас гадна цэцгийн цэцэрлэгт чимэглэл болдог.
Бүх ургамал нь чийдэнгийн болон түүний өдний аль алинд нь хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Энэ нь түүхий, шатаасан эсвэл шарсан махаар идэж болох боловч дулааны боловсруулалтыг илүүд үздэггүй.
Анагаах ухаанд зэрлэг сонгино нь янз бүрийн өвчнийг анагаах чадвартай тул олон зууны туршид хэрэглэгдэж ирсэн. Жишээлбэл, энэ нь ханиалгах, хоолой өвдөх, багтраа, бактерийн халдварыг эмчлэх үйлчилгээтэй. Антисептикийн хувьд түүний шүүсийг янз бүрийн төрлийн шархыг цэвэрлэхэд ашигладаг.
Улаан лоолийн найрлага нь полифенолын өндөр концентрацитай тул антиоксидант шинж чанараараа хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Нэмж дурдахад эдгээр ургамлын нэгдлүүд нь эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, бие махбодийг удаан хугацаанд залуу хэвээр байлгадаг.
Төрөл бүрийн нэхэмжлэлд зэрлэг сонгино нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл гэж тодорхойлдог. Энэ нь хорт хавдрын эсрэг хүхрийн нэгдлүүд, мөн холестерины түвшинг эрүүл байлгахад тусалдаг бодис агуулдаг. Кверцетин (харшлын эсрэг үйлчилгээтэй биофлавоноид) -аар баялаг шимт өвс нь уушиг болон амьсгалын дээд замын үйл ажиллагаанд тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Зэрлэг сонгино
Зэрлэг сонгино Нарийн ногоон өдтэй (Allium schoenoprasum) бол хүнсний сонгины хамгийн жижиг төрөл юм. Зэрлэг сонгино нь олон наст ургамал бөгөөд 50 см өндөрт хүрдэг бөгөөд түүний эх нутаг нь Ази, Европ төдийгүй Хойд Америк гэж тооцогддог. Чухамдаа зэрлэг сонгино бол Хуучин ба Шинэ ертөнцийн аль алинаас нь гаралтай Allium төрлийн цорын ганц гишүүн юм.
Сармисыг сүүтэй хослуулснаар эрүүл мэндэд гайхамшигтай байдаг
Сармисыг сүүтэй хослуулах ашигтай шинж чанарууд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Тиймээс та ханиалга, ханиад, нойргүйдэл, толгой өвдөх, зүрхний эмгэгийг эмчлэх боломжтой. Тэр ямар хүн бэ? сармисны сүүний нууц ? Үүнийг янз бүрийн эмгэгийн нөхцөлд хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?
Зэрлэг сонгино тарих, ургуулах
Chives бол анхилуун навчтай, маш нарийн, нарийн сонгины амттай ургамал юм. Салат болон зарим хоолонд амтлагч хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Үүний сайн тал бол гэртээ ургахад тохиромжтой юм. Зэрлэг сонгино нь анхилуун үнэртэй навчтай бөгөөд 50 см өндөрт байдаг бөгөөд энэ нь цэцэрлэгт болон саванд хоёулаа ургахад тохиромжтой.
Сармисыг хадгалах, хадгалах
Сармис бол амттай, маш анхилуун үнэртэйгээс гадна бас ашигтай хүнсний ногоо юм. Олон тооны чанаж болгосон хоолонд тохиромжтой бөгөөд зөвхөн энэ ногоонд байдаг онцгой амтыг өгдөг. Энэ нь ямар ч аргаар түүхий, нэг аяга, лаазалсан, шинэхэн, хуучин байдлаар хэрэглэж болно.
Сармисыг яаж үнэрлэхгүй байх вэ
Сармис нь амттай, хэрэгтэй халуун ногоо боловч заримдаа анхилуун үнэр нь таагүй мэдрэмжийг бий болгодог, ялангуяа олон хүнтэй уулзах шаардлагатай болдог. Сармисын энэхүү тааламжгүй нөлөөнөөс зайлсхийхийн тулд цөөн хэдэн заль мэхийг ашиглаж болно.
