2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Таурин (Таурин) нь амьтны эдэд өргөн тархдаг органик хүчил юм. Энэ нь цөсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тооцогддог бөгөөд бүдүүн гэдэс, булчин, тархинд байдаг. Таурин нь хүний нийт жингийн 0.1 орчим хувийг эзэлдэг. Таурин бол мэдрэлийн системийг өдөөх олон бүтээгдэхүүний үндэс суурь болдог амин хүчил юм.
Таурин үнэн хэрэгтээ энэ бол нөхцөлт амин хүчил бөгөөд булчингийн эдэд глутамины дараа хоёрдугаарт ордог амин хүчил юм. Цөсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох энэхүү амин хүчил нь эд эсэд бага хэмжээгээр агуулагддаг. Сонирхолтой нь таурин нь булчингийн жинхэнэ эд эсийн нэг хэсэг биш бөгөөд булчингийн эсийн амин хүчлүүдийн дунд байдаг.
Этимологи гэдэг нь Таурин гэдэг үг нь Латин үндэстэй бөгөөд Латинаас гаралтай "Үхрийн" буюу тугал гэсэн утгатай (бух эсвэл үхрийг ойлгоорой). Учир нь анх 1927 онд Австрийн эрдэмтэд Фридрих Тидеманн, Леопольд Гмелин нар тауриныг үхрийн цөснөөс ялгаж салгасан юм.
Өнөө үед тауриныг бодибилдингийн спортод өргөнөөр ашигладаг. Энэ нь инсулинтай төстэй бодисын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь таурин нь глюкоз, амин хүчил солилцоог идэвхжүүлдэг гэсэн үг юм. Таурин нь креатинтай адил эсийн хэмжээг нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг.
Маш олон удаа Таурин Хүчтэй бэлтгэлийн үеэр булчингийн ядаргаа багасгаж, дасгалын хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх боломжтой тул креатинтай хамт хэрэглэдэг. Таурин нь эсийн таргалалтад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Шинжлэх ухааны нотолгооноос харахад өдөрт гурван удаа 500 мг таурин уух нь уургийн задралыг удаашруулдаг. Тамирчдын хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл болох таурин нь өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг: 2-3 г, бэлтгэлээс 30 минутын өмнө ба дараа нь хоёр тунгаар хувааж, шингэнээр ууна.
Таурин нь эсийн глюкоз шингээлтийг 50% -иар идэвхжүүлдэг гэсэн туршилтын нотолгоо байдаг. Сүүлийн жилүүдэд таурин нь янз бүрийн энергийн ундааны түгээмэл бөгөөд түгээмэл орц болсон нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Креатинтай хослуулаагүй бол таурин Энэ нь анаболик стероидуудтай хамт хэрэглэгддэг тул дурьдсанчлан булчингийн ядаргаа тайлах боломжтой юм. Үүнээс гадна амин хүчил нь бусад нэмэлт тэжээлийг илүү сайн шингээж, эсийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Тауриний гарал үүсэл ба найрлага
Хоол хүнсний нэмэлт тэжээл болох таурины ихэнх хэсэг нь синтетик байдаг. Энэ нь 2-гидроксетансульфоны хүчил эсвэл Этилен оксид, Усан натрийн бисульфитын урвалаас үүсдэг. Глютамины нэгэн адил тауриныг олон шинжээчид нөхцөлт амин чухал хүчил гэж үздэг.
Таурин бол сульфат хүчил бөгөөд сул дорой карбоксилийн бүлэг агуулсан ихэнх биологийн молекулуудаас ялгаатай. Бидний таамаглаж байсанчлан тауриныг амин хүчил гэж нэрлэдэг бөгөөд үнэндээ хүчил агуулсан хүчил боловч энэ нь бүхэлдээ амин хүчил биш юм. Учир нь таурин нь амин ба карбоксил бүлгийг хоёуланг нь агуулдаггүй.
Таурин нь метионин ба цистеины амин хүчилээс бие махбодид В6 витамины тусламжтайгаар үүсдэг. Гэсэн хэдий ч бие нь таурины оновчтой түвшинг олж авах боломжтой эсэх нь асуулт хэвээр байна. Хүнсний нэмэлт тэжээл таурин эсрэг заалт байхгүй бөгөөд түүний найрлагад желатин (капсул) ба стеарины хүчил ихэвчлэн байдаг. Эдгээр нэмэлтүүд нь элсэн чихэр, давс, цардуул, мөөгөнцөр, улаан буудай, цавуулаг, эрдэнэ шиш, өндөгний цагаан, хавч, хадгалалтын бодис агуулаагүй болно.
Тауриний ашиг тус
Энэхүү амин хүчил нь өргөн хүрээний үйлчлэлтэй бөгөөд хүний төрөл бүрийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Таурин нь мэдрэлийн системд туйлын эрч хүч өгч, төвлөрөл, төвлөрлийг нэмэгдүүлдэг. Биологийн үндсэн функцийг гүйцэтгэдэг - өөх тос, өөхөнд уусдаг витаминыг шингээхэд ашигладаг цөсний амин хүчлийг холбодог.
Таурин хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд эсийн осмосыг зохицуулдаг. Таурин нь эсийн мембраныг тогтворжуулдаг бөгөөд кальцийн дохиолол ба бусад бодисын модуляцид чухал үүрэгтэй. Таурин нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа, ясны булчин, торлог бүрхэвч, төв мэдрэлийн системийн хөгжил, үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ерөнхийдөө таурин нь дархлааг бэхжүүлж, алсын харааг сайжруулдаг. Энэ нь өөх тосыг шингээх, өөх тосонд уусдаг витаминыг шингээх, тархи, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд шууд утгаараа чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Электролитийг эсийн мембранаар дамжуулах нь таурины үйл ажиллагааны нэг юм.
Таурин нь цусны цагаан эсийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох дархлааны үйл ажиллагааг дарангуйлдаг. Энэ нь бие махбодийг хоргүйжүүлж, холестерины түвшинг бууруулж, цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд бидний ой тогтоолтыг хамгийн дээд хурдаар ажиллуулж, дасгал хийсний дараа сэргэлтийг сайжруулдаг. Таурины ерөнхий үйлдэл нь антиоксидант юм.
Тауриний дутагдал
Дутагдал таурин амин хүчлийн дутагдал нь цагаан хоолтон хүмүүст хамгийн их тохиолддог тул боломжтой юм. Учир нь тэдний хоолны дэглэм нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний хэрэглээг хасдаг. Тарган хүмүүст цусан дахь Таурины хэмжээ буурч байгаа нь бодит баримт юм. Энэ нь эргээд бүр илүү идэвхтэй жин нэмэх, илүү их жин нэмэх, илүүдэл хуримтлагдахад хүргэж болзошгүй юм.
Дутагдал Таурин энэ нь заримдаа зарим эд эсийн үйл ажиллагааны гэмтэлд илэрдэг. Хүчтэй дасгал, эрчимтэй дасгал болон бусад стресстэй нөхцөл байдал нь таурины түвшинг бууруулдаг гэдгийг мэдэх нь чухал бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн нэмэлт болгон хэрэглэх урьдчилсан нөхцөл юм. Таурины дутагдал нь нүдний торлог бүрхэвчинд гэмтэл учруулж, дархлаа сулруулдаг.
Таурин хэтрүүлэн хэрэглэв
Таурин нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг тул өндөр тунгаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тауриныг хэтрүүлэн хэрэглэсний эхний шинж тэмдэг бол толгой өвдөх явдал юм.
