2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Комбуча бол эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг тул маш их алдартай болсон исгэсэн цайны нэг төрөл юм. Эрхэм бол эрүүл мэнд гэсэн санаа бол шинэ зүйл биш юм. Энэхүү ундааны түүх 2000 жилийн өмнөөс эхтэй.
Үүний зэрэгцээ Хятадад "Үхэшгүй эрүүл эликсир" гэж нэрлэгдэж, дэлхий даяар тархаж, Оросыг сая сая хүний хийсэн эрүүл ундаа хэмээн хүлээн авч, АНУ-д арилжаалж, их хэмжээгээр зарж, хоол боловсруулах эрхтний тусламжаас авахуулаад бүх зүйлийг зарж борлуулав. хорт хавдрын эмчилгээ.
Mayo Clinic, FDA болон бусад байгууллагууд хэсэг хугацааны өмнө анхааруулж байсан kombucha-ийн болзошгүй аюул. Эрхтний эрүүл мэнд (эсвэл хор хөнөөлтэй) талаархи энэхүү санаануудын цуглуулгад юу итгэх вэ?
Комбуча хүмүүст хэрхэн хор хөнөөл учруулдаг вэ?
Комбуча, олон эмийн нэгэн адил хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ихэнх тохиолдолд, байшин үйлдвэрлэгчдийн дунд болгоомжтой дадал хэвшээгүйгээс болж асуудал гардаг. Бусад хэд хэдэн тохиолдолд, идээшсэн исгэлэн хоол болох байгалийн жамаараа бага хэмжээний спирт агуулдаг тул асуудал гардаг. Эхлээд сүүлчийн асуултын талаар ярилцъя.
Комбуча нь согтууруулах ундаа агуулдаг. Ихэнхдээ тийм ч их биш байдаг - ихэнхдээ сул шар айрагны орчим байдаг боловч жимсний жүүсээс илүү их согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Зарим хүмүүс энэ архинд огт мэдрэмтгий байдаггүй бол зарим нь үүнийг мэдэрдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь тэдний архины мэдрэмжийн хувь хүний түвшингээс хамаарна. Эмэгтэйчүүд согтууруулах ундаанд эрчүүдээс илүү мэдрэмтгий байдаг бөгөөд биеийн жин багатай хүмүүс бас илүү эмзэг байдаг. Гэхдээ хэрэв та том шилнээс илүү их зүйл хэрэглэдэггүй эсвэл маш эртний хулуу уухгүй бол үр нөлөө нь ихэвчлэн хамгийн ихдээ дунд зэрэг "buzz" болдог.
Одоо гэртээ хоол хийхдээ болгоомжгүй болгоё. Гэрийн нөхцөлд хийсэн хөөмийн хор хөнөөл нь ховор байдаг ч уух, (ялангуяа) хийхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Асуудал нь дэлхийн өнцөг булан бүрт комбу уудаг хүмүүс түүхий, исгэсэн материалаар хийсэн гар хийцийн бүтээгдэхүүн уудагтай холбоотой юм.
Энэ нь (хамгийн тохиромжтой нь) та ямар нэгэн зүйлийг исгэхийн тулд сайн бактери, мөөгөнцөр хэрэглэдэг бөгөөд дараа нь бактерийг устгахын тулд хоол хийхгүйгээр хэрэглэнэ гэсэн үг юм. Хэрэв танд хольцонд зөвхөн сайн бактери байгаа бол энэ нь үнэхээр эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ таны бактери бохирдоход асуудал тулгардаг.
"Хачирхалтай" үнэр, амт чанараас нь болоод бага зэргийн комбушкийг та ихэвчлэн хэлж чаддаг. Гэсэн хэдий ч зарим төрлийн бохирдол нь багцын үнэр, амтанд ажиглагддаггүй тул таны хийсэн гар хийцийн хөмсөг сайхан харагдаж байсан ч тийм биш байж магадгүй юм.
Ихэнх хүмүүсийн хувьд нэг аяга ундаа уух нь тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ эрүүл мэндийн асуудалтай байгаа эсвэл муу муухай бактеригаа ууж, их хэмжээгээр уувал та харшлын урвал, халдвар авч, сэтгэл дундуур байх болно. ходоод.
Бохирдлын асуудлаас гадна гэрт нь мэдээлэлгүй, шинж чанаргүй хоол хийх нь удаан хугацааны хар тугалгын хордлого үүсгэдэг. Энэ хэрхэн ажилладаг вэ? Хэрэв та вааран саванд комбугаа исгэж байвал паалангаас тугалга гоожиж аажмаар таныг хордуулж болзошгүй юм. Аз болоход энэ болзошгүй бэрхшээлээс зайлсхийхэд хялбар байдаг. Зүгээр л дарш, шар айрагны исгэж шилэн саванд комбугаа буцалгана.
Комбуча эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Албан ёсны судалгаа тийм ч их хийгдээгүй байна хулуу хэрэглэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, тиймээс түүний ашиг тусын талаархи ихэнх нотолгоонууд нь домог юм. Гэсэн хэдий ч kombucha-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар олон тооны үлгэр домог, соёлын итгэл үнэмшил байдаг.
Үүнийг эрүүл мэндийн байдалтай холбоотой хувийн туршлагатай хослуулсан болно kombucha хэрэглээ Олон хүмүүс эрүүл мэндийн зарим асуудлуудаас урьдчилан сэргийлэх, сайжруулах, эмчлэх эрүүл мэндийн нийт ашиг тус, үр дүнтэй байдлаа тангараглахад хангалттай.
Энд комбутай холбоотой эрүүл мэндийн талаархи зарим томоохон нэхэмжлэлийг энд оруулав
Комбуча бие махбодийг тэжээж, хоргүйжүүлдэг. Комбуча нь олон амин хүчил, фермент, бактерийн хүчил, пробиотик, антиоксидант, глюкуроны хүчил, бичил биетний микроэлементүүд, В бүлгийн витаминууд болон бусад олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Эдгээр бодисуудын хэд нь нойр булчирхай, элэгний ачааллыг бууруулж, бие махбодийг байгалийн гаралтай хоргүйжүүлэх процесст тусалдаг. Нэмж дурдахад, хулууны найрлага дахь антиоксидант нь дархлааг сайжруулж, энергийн түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Энэ нь хоол боловсруулах чадвар, ходоод, гэдэсний эрүүл мэндийг дэмждэг гэж өргөнөөр үздэг. Амьд kombucha нь асар их хэмжээний ашигтай бактери агуулдаг бөгөөд энэ нь пробиотик шинж чанартай гэсэн үг юм. Пробиотиктой холбоотой эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Үүнд хоол боловсруулалт сайжирсан, фибромиалги өвчний шинж тэмдэг буурсан, кандидын (паразит мөөгөнцрийн) өсөлттэй тэмцэх, сэтгэлийн тогтвортой байдал, оюун санааны тод байдал зэрэг орно.
Комбуча нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой (эсвэл зарим нь үүнийг эмчлэх гэж хэлдэг). Энэ нь их хэмжээний глюкарины хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь зарим судалгаагаар хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг болохыг тогтоосон байдаг. Домогоор янз бүрийн хүмүүс хорт хавдраас эдгэрсэн гэж үздэг. ОХУ-д комбучийг цайны квас гэж нэрлэдэг (квас бол гэрийн хийсэн соёолжны шар айраг шиг зүйл юм) бөгөөд энэ нь тус улсын өргөн уудам газар нутагт хавдрын хэмжээ ер бусын доогуур байдаг гэж үздэг.
Комбуча нь үе мөчний ажилд сайн нөлөө үзүүлдэг. Үүнд глюкозамин хэмээх химийн нэгдлүүдийн бүлэг орно. Глюкозаминыг үе мөчний үрэвслээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх хүчтэй эмчилгээ гэж үздэг. Учир нь эдгээр нь үе мөчний хадгалалт, хадгалалт, хамгаалалтын нэгдэл болох гиалуроны хүчил болох бие махбодийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг.
Хэрэв комбүча бол таны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байхыг хүсч байвал та өөрөө мэдэж болно. Өөрийн зөн совин, хамгийн сайн дүгнэлтийг сонсож, энэ нь танд тохирох эсэхийг тодорхойлохын тулд бие махбодийн өвөрмөц шинжтэй хариу урвалыг мэдэр.
Зөвлөмж болгож буй:
Гар хийцийн паш хийх - хялбар, амттай, хэмнэлттэй
Гэрийн хийсэн шувууны паштетууд , мах, загас эсвэл хүнсний ногоо нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл баярын хоолонд тохиромжтой санаа юм. Гэртээ хийсэн хоолны дуршлыг амт, лууван, сонгино, ургамал, чанасан өндөг, цөцгий, махан шөлөнд төрөл бүрийн амтлагч нэмж хийж илүү амттай болгох боломжтой.
Амтат гар хийцийн татсан махны нууц
Татсан мах нь бидний дуртай олон төрлийн хоолонд ордог бөгөөд амттай бөмбөлөг, kebabаас авахуулаад спагетти, муссака, чихмэл ногоотой хоол юм. Гэсэн хэдий ч купешкагийн татсан маханд найдах нь бидний сэтгэл дундуур байдаг. Гэхдээ өөртөө амттай гар хийцийн татсан мах бэлтгэхийн тулд ур чадвар шаардагдана.
Гар хийцийн тос санаанууд
Гэрийн хийсэн цөцгий тос нь хөнгөн баярын амттан бөгөөд та баяр ёслолын үеэр төдийгүй өдөр тутмын хоолондоо цэсээр баярын өнгө нэмж болно. Жимсний өндөгний цөцгий маш амттай, хөнгөн. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 6 өндөгний шар, 100 грамм элсэн чихэр, 600 миллилитр сүү, 20 грамм желатин, 1 ваниллин, 100 грамм нухсан гүзээлзгэнэ - магадгүй компот, 600 миллилитр цөцгий, гоёл чимэглэлийн зориулалттай гүзээлзгэнэ.
Шербет эсвэл сорбет - жинхэнэ зуны үрэл
Эртний Грекээс гаралтай түүхэн үндэс бүхий сонгодог үрэл! Сорбет бол үнэхээр нэг юм янз бүрийн аргаар хийж болох зуны хамгийн амттай, сэргэг ундаанууд Энэ ундаа нь зуны жортой холбоотой илүү түгээмэл үзэгдэл юм. Найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд та зөвхөн төсөөллийг зөгнөх хэрэгтэй.
Iglika-аас дарс эсвэл ликёр уу? Гар хийцийн өнгөт согтууруулах ундаагаар хүн бүрийг гайхшруул
Primrose , гэж нэрлэдэг Примула бол та таримал болон зэрлэг аль алинд нь олж болох хамгийн нарийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй жижиг цэцгийн нэг юм. Цасан бүрхүүл, матрын хамт primroses бол ирэх хаврын элч мөн, гэхдээ та тэдгээрийг сүүлчийн цас ороход ч гэсэн өнгөт толбо болгон харж болно.