2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэрийн хийсэн шувууны паштетууд, мах, загас эсвэл хүнсний ногоо нь өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл баярын хоолонд тохиромжтой санаа юм. Гэртээ хийсэн хоолны дуршлыг амт, лууван, сонгино, ургамал, чанасан өндөг, цөцгий, махан шөлөнд төрөл бүрийн амтлагч нэмж хийж илүү амттай болгох боломжтой.
Гар хийцийн амттай паштын найрлагад элэг, гахайн мах, гахайн өөх орно.
Махыг жигнэж эсвэл анхилуун амтлагч, ногоотой болгосон. Тэд зөвхөн амтыг төдийгүй бас илүү шүүслэг болгодог. Бүх найрлагыг нэг саванд хольж хутгаад нунтаглаж амжаагүй байхад давс нэмнэ. Шөл, өндөгний дэвтээсэн талхыг нунтаглаж холино. Пашт сайтар хольж, шаардлагатай бол цааш нь амтална.
Гэрийн хийцээр үйлчилдэг ялтсуудад тусад нь эсвэл талхны зүсмэл дээр тараана. Эдгээрийг үйлчлэхээс өмнө дор хаяж нэг цагийн өмнө бэлддэг бөгөөд тэр болтол хөргөгчинд битүү саванд хийж хадгалдаг. Хэрэв пашийг агаарт удаан байлгавал өнгө нь өөрчлөгдөж, хоолны дуршил төрхийг алддаг.
Газар гар хийцийн пашт бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж, дээрээс нь тосоор асгаж эсвэл гахайн махны нимгэн зүслэгээр хучна. Лаазыг сэрүүн газар эсвэл хөргөгчинд байлга. Тиймээс паштетуудыг 10-15 хоногийн турш хадгалах боломжтой.
Нэмж дурдахад ийм элэг, махан пашыг лонхтой саванд нэмж ариутгаж болно гоймон хадгалах мэдээж ямар ч асуудал үүсгэхгүй!
Төрөлжсөн байдлаар амттангаар үйлчилдэг ховорхон бие даасан хоолны дуршил. Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь бусад халуун хоолны дуршилтай салшгүй хэсэг эсвэл нэмэлт юм - хачиртай талх, шөл, төрөл бүрийн.
Тахианы элэг бүхий баталгаатай амттай хоол - тахианы мах. Энэ нь эмзэг, сэтгэл ханамжтай, маш амттай, хэмнэлттэй байдаг. Бэлтгэхэд хялбар тул тахианы элэгний пашт өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой.
Бид танд баярын хоолны дуршлын талаар сайн санаа өгсөн гэж найдаж байна - энэхүү чимэг жорыг баярын ширээн дээр байрлуулцгаая!
Зөвлөмж болгож буй:
Илүү амттай омлет хийх гар хийцийн заль мэх
Омлет бол тансаг франц хоолны хоол юм. Энэ нь зодуулж, хуушуурын хэлбэртэй хайруулын тавган дээр шарсан өндөгнөөс бэлтгэдэг. Энэхүү хоолны сонгодог нь сайн зодуулсан өндөг, давс, чинжүү эсвэл нутгийн нарийн амтлагч, алдарт францын бяслагаар амталдаг.
Хамгийн амттай гар хийцийн хиамыг бэлтгэе
Хиам нь хэрэглэсэн хоол хүнсний дунд чухал байр суурь эзэлдэг. Тэд юугаар бүтээгдсэн нь л чухал. Хиам нь янз бүрийн сортоор олддог - түүхий, тамхи татдаг, хатаасан. Эдгээрийг гоймон, салат, хоолны дуршил, хоолны дуршил, эсвэл зүгээр л чанаж, чанаж бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Үүнтэй хамт гар хийцийн тараг, хамгийн хэмнэлттэй, амттай бялууг бэлтгэ
Болгар тараг нь дэлхий даяар танигдсан өвөрмөц амттай байдаг. Түүний гарал үүсэл нь Тракийн үед хонины аж ахуй хөгжсөнтэй холбоотой гэсэн санал байдаг. Тараг нь урьдчилан халаасан байгалийн сүүнээс гаргаж авдаг бөгөөд 40-45 градусын сүүн исгэх үйлчилгээтэй.
Эдгээр зөвлөмжийг ашиглан гар хийцийн амттай гоймон хий
Гоймон Болгарын хоолонд улам бүр гүнзгий ордог. Гоймонгийн төрөл зүйл нь спагетти, таглиателле, феттучин, равиоли болон бусад олон төрөл байдаг бөгөөд эдгээр нь төрөл, хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай боловч бараг ижил аргаар бэлтгэгддэг. Гэртээ жинхэнэ Италийн амтыг мэдрэхийн тулд тэдгээрийг бэлтгэх, хадгалах зөв аргыг мэдэх нь чухал юм.
Орегано гар хийцийн амттай хоолонд хэрхэн яаж хийх вэ
Орегано нь зөвхөн италичууд төдийгүй Газар дундын тэнгисийн бүх орнуудад түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногооны нэг юм. Энэ нь хөнгөн боловч анхилуун үнэртэй бөгөөд ялангуяа гоймон, пицца, мах, төмсний аяга, салат хийхэд тохиромжтой. Ореганогийн чанарыг ашиглахыг оролдож болох 3 санааг энд оруулав.
