2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өргөст хэмх бол хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүний нэг юм. Эдгээр нь хамгийн бага калори илчлэг агуулдаг бөгөөд гэдэс дүүргэж, цатгалдах мэдрэмжийг бий болгодог.
Өргөст хэмхийг лаазалж болно, гэхдээ энэ нь геркинд хамаатай - хэрэв энэ технологийг хэрэглэвэл урт өргөст хэмх нь амттай биш юм.
Шинэ өргөст хэмхийг хадгалах боломжтой бөгөөд ингэснээр тэд шинэ амттай салат бэлтгэхэд ашиглаж болно. Өргөст хэмхийг сайн хадгалахын тулд дөнгөж орноосоо урагдсан байх ёстой.
Хэрэв та ишний хэсэгтэй хамт хальсалбал өргөст хэмхүүд шаржигнуур, шинэхэн хэвээр байх болно. Та өргөст хэмхний баглаа хийсэн юм шиг ишийг нь аягатай усанд дүрнэ.
Салат хийх шаардлагатай бол ногоон баглаанаас нэг юмуу хоёр өргөст хэмхийг авч хая. Гурван өдөр тутамд усаа өөрчил, ингэснээр өргөст хэмх арав хоногийн турш шинэхэн байх болно.
Хэрэв өргөст хэмх дэлгүүрээс ирсэн бол хөргөгчиндөө биш сэрүүн газар бие биенийхээ хажууд байрлуулаад цэвэр байлгахын тулд өдөрт хоёр удаа усаар шүршинэ.
Өргөст хэмхийг шинэхэн, шүүслэг байлгахын тулд ташуурдсан өндөгний цагаанаар тараана. Уургаас үүсэх арьс нь өргөст хэмхээс чийг ууршихыг зөвшөөрдөггүй.
Хашаандаа эсвэл зуслангийн байшинд өөрийн гэсэн цэцгийн ортой жинхэнэ ногооны хайрлагчид өргөст хэмхийг хадгалах маш сонирхолтой аргыг ашиглаж болно.
Байцаа хооронд өргөст хэмх тарих хэрэгтэй. Эхний бяцхан өргөст хэмхүүд үүсэх үед тэдгээрийг хэлбэржүүлж буй байцаа толгойн навчнуудын хооронд хавчуулах хэрэгтэй. Байцаа хаагдахад ургасан өргөст хэмх дотор нь байх болно. Үүнийг бага зэрэг гажуудуулах боловч хавар хүртэл хадгалж болно.
Хөргөгчинд өргөст хэмхийг таглаатай төмөр саванд хамгийн удаан хадгална. 6-7 градусын температурт тэд хорин өдөр эсвэл бүтэн сарын турш үргэлжилнэ. Өргөст хэмхийг хөргөгчинд хийхээс өмнө угааж болохгүй.
Өргөст хэмхийг цууны тусламжтайгаар хамгийн удаан хадгалдаг. Паалантай савны ёроолд бага зэрэг цуу хийнэ. Өргөст хэмх хүчилд хүрэхгүй байхаар дээрээс нь тор тавиад торон дээр тавь. Тагийг нь сайтар таглаарай - энэ цуутай өрөөнд хүнсний ногоо хоёр сар ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгалагддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Далайн өргөст хэмх
Далайн өргөст хэмх / Ecballium elaterium / нь Хулууны овгийн олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ өвсийг зэрлэг өргөст хэмх, галзуу өргөст хэмх, царкало, зэрлэг пипон, нохойн гуа болон бусад зүйл гэж нэрлэдэг. Ургамал нь босоо spindle хэлбэртэй үндэс үүсгэдэг.
Өргөст хэмх
Өргөст хэмх нь манай оронд ургадаг хамгийн эртний ногооны төрөл зүйл юм. Өргөст хэмх бол Хулууны гэр бүлд хамаарах нэг наст ургамал юм. Энэ нь үрийг агуулдаг бөгөөд үнэндээ жимс юм, гэхдээ бага зэрэг гашуун, исгэлэн амттай тул ногоогоор нь ангилдаг.
Болгарын зах зээл дээр аюултай өргөст хэмх байхгүй
Болгарын зах зээл дээр одоогоор халдвар авсан өргөст хэмх байхгүй байна. Үүнийг bTV телевизийн иш татсан Түүхий эдийн бирж, зах зээлийн улсын комиссын дарга Эдуард Стойчев баталж байна. ХБНГУ-д 7 хүн өргөст хэмх идэж амь насаа алдсан харамсалтай явдлын үр дүнд шалгалтыг эхлүүлжээ.
Өргөст хэмх - жин хасахад тохиромжтой
Өргөст хэмх амархан жин хасдаг гэдгийг мэддэг. Эдгээр нь ямар ч хоолонд нэмэлт тэжээл өгөхөд тохиромжтой, илчлэг багатай тул бараг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Нэг килограмм өргөст хэмх нь 135 калори, 950 мл устай тэнцдэг. Өргөст хэмхийг эрт дээр үеэс болон гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж ирсэн.
Өргөст хэмх нь хоолны дуршилыг сайжруулдаг
Үйрмэг өргөст хэмх бол олон хүний дуртай ногоо юм. Тэдний амт чанарыг олон эдгээх шинж чанараар нөхдөг. Өргөст хэмх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хүний өөх тос, уургийг шингээж өгдөг болох нь тогтоогджээ. Даршилсан ногоо, даршилсан ногоо нь хоол боловсруулах эрхтний булчирхайн хоолны дуршил, шүүрлийг идэвхжүүлдэг.
