Gelling агентууд

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Gelling агентууд

Видео: Gelling агентууд
Видео: ДАВАЙТЕ ТЕСТИРОВАНИЕ | Как сделать ПРОЗРАЧНЫЙ ГЕЛЬ | ГЕЛЛИНГОВЫЕ АГЕНТЫ И ЗАГЛУШИТЕЛИ | EP.1 2024, Есдүгээр
Gelling агентууд
Gelling агентууд
Anonim

Мармелад, чанамал эсвэл вазелиныг түүхий массаас гаргаж авсан шингэний нягтралыг өтгөрүүлэхийн тулд гель хийх бодис хэрэгтэй. Арилжааны сүлжээ нь маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог: гель элсэн чихэр, шингэн гель агент, желатин, тоо томшгүй нунтаг.

Эдгээр нь жишээлбэл алимаас гаралтай нийтлэг ижил пектин ба жимсний хүчил агуулдаг. Энэ найрлагагүйгээр гель хийх боломжгүй юм.

Вазелин хангалттай жийсэн эсэхийг түргэн вазелин шинжилгээгээр тодорхойлно. Жижиг тавган дээр нэг халбага орчим шингэн вазелин хийж хөргөнө. Энэ нь вазелин хангалттай зузаан эсэхийг тодорхойлох боломжийг танд олгоно. Хэрэв үгүй бол саванд жаахан гель үүсгэдэг бодис нэмж хутгаад дахин дээж авна.

Саатал, мармелад, вазелиныг 2 аргаар бэлтгэж болно.

1-ээс 1-р арга

Элсэн чихэр ба жимсний харьцаа 1: 1 тул аргын нэр юм. Энэ аргын давуу тал нь ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний бараг хязгааргүй бат бөх чанар юм. Нэмэгдсэн элсэн чихэр нь байгалийн чухал хамгаалагч юм. Саатал нь чанар, өнгө алдалгүйгээр өвлийн улиралд хадгалагддаг. Мөн хадгалах бодис нэмж оруулахгүй байх нь чухал юм.

2-оос 1-р арга

Энэ аргын хамгийн чухал онцлог нь элсэн чихрийн 1 хэсэг нь 2 хэсэг жимсэнд нэмдэг тул элсэн чихрийн хэмжээ бага байдаг. 1: 1 аргаар хийсэн вазелин, чанамал нь чихэрлэг эсвэл илчлэг хэмнэхийг хүсдэг хүмүүст энэ аргыг хэрэглэх боломжтой бөгөөд элсэн чихэр багатай тул жимсний үнэрийг бүрэн хадгалж үлддэг. Ийм аргаар боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг удаан хадгалахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ аргын өөр нэг давуу тал бол бичил долгионы зууханд чанамал, мармелад, вазелин хийх чадвар юм.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан жимсний нэмэлт тэжээл

Стандарт бэлтгэсэн чанамал нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Зах зээл дээр чихрийн орлуулагч байдаг эсвэл элсэн чихэргүйгээр бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм.