2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Испанийн сонирхогчид гэж нэрлэдэг сонирхогчийн үндэсний амттан юм. Жэймоныг дэлхий даяар мэддэг. Хэм нь тодорхой нөхцөлд давсалж хатаадаг гахайн махны хөлөөр хийгдсэн байдаг.
Жэймон хортой холестерин агуулдаггүй бөгөөд өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Жемон нь муу холестериныг бууруулдаг oleic хүчил агуулдаг.
Италийн Парма сонирхогчийнхтой харьцуулбал сонирхогчид чийг багатай бөгөөд илүү хэцүү байдаг.
Хоёр үндсэн төрөл байдаг сонирхогчийн - эдгээр нь сонирхогчийн Серрано Энэ нэр нь уулсын сонирхогчийн утгатай ба хиам Иберико, хар сонирхогчид гэж нэрлэдэг.
Гадны хувьд, сонирхогчийн хоёр төрөл нь гахайн хөлний туурайгаараа ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь сонирхогчийн Серрано-д цагаан, хар-Iberico-д хар юм. Жеймоныг мянга гаруй жилийн турш хийсэн. Хэдэн зууны өмнө сонирхогчийн Серраногийн туурайг хар өнгөөр будаж, сонирхогчийн махыг Иберикогоос өндөр үнээр зарж байжээ.
Хэм нь Иберийн үүлдрийн гахайнаас гаралтай бөгөөд зөвхөн царсны бороор хооллодог боловч сонирхогчийн зарим хувилбарт гахайг нэмэлт ургамал - өвс, чидун, тэжээлээр тэжээхийг зөвшөөрдөг.
Хибер Иберико Ресево царсны боргоцой, өвсөөр хооллодог гахайн махаар хийсэн бөгөөд тэжээлд нь тэжээл нэмнэ. Өвс, царсны бордоо, тэжээлийг зэрэг идэж болохгүй.
Бодега сонирхогчийн бэлчээрийг тэжээж байсан гахайн махнаас бэлтгэж, тэжээлийг нь тэжээлээр нөхдөг.
Жамон бол найз нөхөд, хамаатан садныхаа хооронд бэлэг болгон өгдөг өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ бол маш их хүлээгддэг баярын бэлэг юм. Энэ нь hamonera-тэй хамт ирдэг бөгөөд үүнийг хасах тусгай самбар юм.
Жэймон нимгэн зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваасан байна. Жэймон Серрано нь Ландрасийн үүлдрийн цагаан гахайн махнаас гаргаж авдаг.
Жамон Иберико нь Испанийн өмнөд ба баруун өмнөд хэсэгт амьдардаг хар үүлдрийн тусгай үүлдрийн махаар хийгдсэн байдаг. Тэд хөхөхөө больсны дараа арвай, эрдэнэ шишээр хооллож, дараа нь өөрсдийгөө өвсөөр бэлчээж, царсны боргоцой хайж байв.
Бодит сонирхогчийн булчинд агуулагдах өөхний цагаан судлууд байдаг. Тийм ч учраас мах нь гантиг шиг харагдаж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Испанид сонирхогчийн махыг ингэж хийдэг
Жамон хэмээх испани сонирхогчид нь Испанид төдийгүй бусад олон оронд үндэсний амттан юм. Энэ нь гахайн тусгай үүлдэрээс бэлтгэгддэг бөгөөд тэдний үүлдэр, хоол тэжээлээс хамааран Иберико, Серрано гэсэн хоёр төрөлд хуваагдана. Энэхүү амтат хоолыг бараг бүх сайн ресторанд санал болгодог.
Омлет ба сонирхогчийн хамт хасах 50 кг
Германаас ирсэн нэгэн эр амттай хоолоор 50 кг турж чаджээ. Кай Шёневерк амтат сонирхогчийн болон омлет өглөөний хоол идсэнээр үүнд хүрэв. 38 настай сэтгүүлч 10 жилийн турш компьютерийн ард ажиллаж, суурин амьдралаар 50 кг жин нэмжээ. Тиймээс 2010 онд тэр аль хэдийн 125 кг жинтэй болжээ.
Төмсний цардуул нь төрөлхийн сонирхогчийн хэмжээг ихэсгэдэг
Манай улсад санал болгож буй сонирхогчийн хувьд төмсний цардуул, нухсан төмс нухсан төмс. Ийнхүү амтат хоолны хэмжээ нэмэгдэж, нэг кг-ийн үнэ өөрчлөгдөхгүй байна гэж Telegraph мэдээлэв. Софияас ирсэн нэгэн эмэгтэй сониныхоо шошгон дээр төмсний цардуул байгааг уншаад маш их гайхсан гэж өдөр бүр дохио илгээжээ.
Унаган сонирхогчийн 70 гаруй хувь нь ус агуулдаг
Идэвхтэй хэрэглэгчдийн холбооноос уугуул сонирхогчийн усны агууламж маш өндөр байгаа бөгөөд зарим зүйлийн 74-77 хувьтай байгааг анхаарууллаа. Хэрэглэгчийн байгууллагын гүйцэтгэх захирал Богомил Николов хэлэхдээ, сонирхогчийн шингэний агууламжийг хэрэглэгчдэд олж тогтоох яг тодорхой үзүүлэлт байдаггүй бөгөөд бодит байдал дээр үйлдвэрлэгчид хүссэн хэмжээгээрээ ус нэмж болно.
Зэвүүн! Төрөлх сонирхогчийн шохойн хэсэг нь эмэгтэй пиццанаас татгалзав
Гэрийн эзэгтэй Галка Танева пицца хийж, зориулалтын дагуу худалдаж авсан сонирхогоо огтолж эхлэхэд тэр хиам дотор шохой байсан тул таагүй гайхав. Хемийг тасласны дараа шоколадны өндөг шиг гэнэтийн бэлэгтэй ирсэн нь төөрөлдсөн хөтлөгч Нова телевизэд хэлжээ.
