2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ирланд, Шотландын ердийн зууш нь хоорондоо ойрхон, ердийн англи өглөөний цайтай ойролцоо байдаг.
Шотландад Хаггис цэсийг эс тооцвол өглөөний цай нь англи хэлний өглөөний цайтай маш төстэй байдаг. Ердийн гахайн мах, өндөг, шош, хиам, гахайн мах, мөөг, улаан лооль, шарсан зүсмэлүүд нь сонгомол хослол юм.
Хаггис бол хонины мах, гэдсэнд чихсэн давс, сонгино, овъёос, шар буурцаг, амтлагчаар цувисан мах юм. Энэ бүгдийг 3 цагийн турш буцалгана.
Хаггис
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 хонины гэдэс (гэдэс) сайн цэвэрлэж, түлээд, дотор нь эргүүлээд нэг шөнийн дотор давстай хүйтэн ус, 1 хонины иж бүрдэл зүрх, уушиг, элэг, хурга, үхрийн цул мах, өөх, туранхай мах, 2 сонгино, 225 д овъёос, давс, газрын хар чинжүү, кориандра, хатаасан задийн хальс
Бэлтгэх арга: Сонгино нилээд цавчих. Шүргэх ба зүслэгийг арьснаас цэвэрлэж, 2 цаг орчим угааж, буцалгана. Буцалсны дараа жижиг сажиг зүйлийг жижиг хэсэг болгон хуваадаг. Буталсан гэдэс нь тосоор урьдчилан тосолж, зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр цутгадаг.
Жижиглэсэн сонгино, овъёос, халуун ногоо нэмнэ. Сайн холино, хангалттай чийгтэй болтол шөл эсвэл ус хийнэ. Гурил нь сүйрэх ёстой. Ус буцалтал хутгана. Бэлэн Хаггисыг нишингэ, төмсөөр чимэн (чанасан, нухсан) үйлчилнэ.
Анхны жороор бол чанаж болгосон жижиг зүйл, нилээд жижиглэсэн сонгино, овъёос, халуун ногоо зэргийг хольж хонь, хурганы гэдсийг энэ хольцоор дүүргэдэг. Энэ нь утсаар оёж, хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгаж, таггүй, бага дулаанаар 3 цаг буцалгана. Усыг байнга нэмж өгдөг бөгөөд ингэснээр хагийг бүрхсэн хэвээр байх болно.
Ирландын хоол нь Шотланд, Англи хэлнээс цагаан идээ, содтой талхаар ялгаатай. Гэсэн хэдий ч эдгээрийг гэртээ бараг бэлддэггүй бөгөөд ихэнхдээ дэлгүүрээс худалдаж авдаг.
Ерөнхийдөө Ирландын хоол нь энгийн бөгөөд практик байдлаараа бусдаас ялгаатай.
Ирландын ердийн өглөөний хоолыг (нэг хүнд зориулж) хэрхэн яаж хийхийг энд оруулав.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 50 гр гахайн мах, 2 өндөг, 3 ширхэг братвурст (хиам), 50 гр улаан лоолийн соустай шош, 50 гр чидун
Бэлтгэх арга: Буурцагыг буцалгана. Өндөг нь нүдэндээ шарсан байдаг. Хиам, гахайн махыг шарж, мөөгийг түүхий улаан лоолийн хоёр цагирагтай хамт шарна. Улаан лоолийн оо халбагаар улаан лоолийн соус бэлтгэж, усаар шингэлж, давс, сармисаар амтлана. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг том тавган дээр байрлуулаад үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Өглөөний хоолондоо амттай, хурдан бялуу
Гэрийн хийсэн бялууны анхилуун үнэр нь хүн бүхэн бага нас, гэр орноо санагдуулдаг нь дамжиггүй. Манай улсын ихэнх хүмүүс эмээгийн бялуу гэсэн нэг зүйлийг хэзээ ч мартахгүй гэж хатуу байдаг. Учир нь үүнийг бэлтгэх нь хайр, хүсэл эрмэлзэл хоёроос гадна маш их дадлага, туршлагыг шаарддаг.
Иранд өглөөний хоолондоо юу идэх вэ
Ираны өглөөний цайнд цөцгийн тос, чанамал бүхий талх ордог. халим омлетийн Иран хувилбар. Халим бол улаан буудай, шанцай, цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимог бөгөөд жижиглэсэн махаар асар том ялтсуудаар бэлтгэдэг. Үүнийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр хэрэглэж болно.
Хоолонд дургүй болохын тулд өглөөний хоолондоо өндөг идээрэй
Хэрэв таны хоолны дуршил хоёр, гурав дахин нэмэгдсэн гэж та саяхан мэдэрсэн бол түүнийг хэрхэн бууруулах шийдэл бий. Өглөөний хоолондоо өндөг л идээрэй. Хэрэв та ширээн дээр боссоны дараа өндөглөдөг бол тэд өдрийн турш таныг удаан хугацаанд хангаж, ингэснээр та оройдоо илчлэг багатай авах болно.
Испаничууд өглөөний хоолондоо юу иддэг вэ
Испанийн ердийн өглөөний хоолыг та урьд өмнө сонсож байсан уу? Ердийн Испанийн өглөөний хоол гэж юу вэ, тэд өглөө эрт Испанид ямар хоол иддэг вэ? Дэлхийн бусад улс орнууд амралтын өдөр залхуу өглөөний цайгаа ууж чаддаг. Испанид өдөр тутмын өглөөний хоолыг ариун нандин зүйл гэж үздэг.
Дани улсад өглөөний хоолондоо юу идэх вэ
Данийн өглөөний цай нь эрүүл, өглөөний өглөөний жишээ юм. Та ресторанд захиалах эсвэл Данийн гэр бүлд зочлохдоо ихэнхдээ таны тавган дээр хөх тарианы талх, бяслаг, салами, сонирхогчид, паш, зөгийн бал, чанамал, заримдаа жижиг шоколадны холимог байдаг.
