2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Татсан мах бол Болгарын үндэсний хоолны гол орцуудын нэг юм. Махан бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг олон арван хоол байдаг. Бид татсан махыг шөл, үндсэн хоол, шарах, түүхий утсан, чанаж, хатаасан хиам үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Болгар улсад голчлон гахайн мах, үхрийн мах, эсвэл хоёуланг нь хольж хэрэглэдэг.
Дэлхийн бусад хэсэгт, ялангуяа Лалын ертөнцөд үүнийг маш их хүндэтгэдэг татсан хурга. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь зөвхөн шашин шүтлэгтэй холбоотой төдийгүй бүтээгдэхүүний гайхалтай амт чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ач тустай холбоотой юм.
Ихэнх төрлийн татсан махны адил хурга нь 100% цэвэр мах биш юм. Үхрийн махны 20 орчим хувийг үйлдвэрлэлд ашигладаг. Ойрхи Дорнодоос бусад орнуудад гахайн махыг заримдаа хэрэглэдэг.
Татсан хурга нь илүү эмзэг, хэлбэр дүрслэхэд хялбар бөгөөд бусад зүйлүүдтэй адил задрах шинжгүй байдаг. Татсан хурга нь аяга таваг дорнын экзотик мэдрэмжийг төрүүлдэг өвөрмөц амт, үнэртэй.
Үндсэн татсан хурганы давуу тал Гэсэн хэдий ч хүний эрүүл мэндэд олон давуу талтай байдаг. Юуны түрүүнд мах нь зүрх судасны өвчлөлийг бууруулдаг.
Татсан мах бол бидний бие махбодийг үрэвсэл, судасны өвчнөөс хамгаалдаг омега-3 тосны хүчлүүдийн чухал эх үүсвэр юм. Энэ нь их хэмжээний коньюгацийн линолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь үрэвслийг бууруулж, биеийн өөхийг хайлуулдаг болох нь батлагдсан.
Татсан хурга нь селен, цайрын өндөр агууламжтай байдаг нь бидний мэдрэлийн системийг хамгаалдаг, хараа, дархлаагаа хадгалдаг. Эцэст нь хэлэхэд тэд үсийг эрүүл байлгаж, шархыг хурдан эдгээхэд тусалдаг, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн үржил шимийг өдөөдөг.
Мөн хурга нь метаболизмыг идэвхжүүлж, муу холестериныг бууруулдаг В1, В2, В6, В12 витамины баялаг эх үүсвэр юм. Хургыг байнга хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Энэ нь бие махбод дахь нүүрс усны хурдан боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хурга - Гэгээн Жоржийн өдрийн амттай бэлэг тэмдэг
Хурга бол гэм зэмгүй, ариун журам, сайхан сэтгэлийн бэлгэдэл юм. Энэ нь Христийн дурсамж, загалмай дээрх түүний золиослолыг илэрхийлдэг. Тиймээс Христэд итгэгчид Улаан өндөгний баяраар ширээн дээрээ тавьдаг байсан бөгөөд манай оронд энэ нь Гэгээн Жоржийн өдөр ширээний заавал байх ёстой элемент юм.
Улаан өндөгний баярын хурга хямдхан болж байна
Улаан өндөгний баяраас долоо хоногийн өмнө хамгийн их эрэлттэй мах нь хурга хэвээр үлддэг. Энэ жил түүний үнэ өөрчлөгдөөгүй, зарим газарт буурч байна. Зөвхөн Благоевград хотод үнэ үсэрч байна. Нэг килограмм хургыг нэг килограммыг 14 BGN-ээр худалдаж авдаг.
Хурга хоол хийх зөвлөмж
Хурга нь хамгийн эрүүл махны нэг юм. Энэ нь амттай, эрүүл хоолонд дуртай бараг бүх хүмүүст таалагддаг. Нэмж дурдахад, хурга нь таны хайртай хүмүүст үйлчилдэг хоол хийх олон сонголттой байдаг. Хурга нь хоол хийхэд үнэндээ хэцүү биш юм. Үйлчлэхийн тулд танд арай илүү туршлага, цөөн хэдэн заль мэх хэрэгтэй төгс чанасан хурга .
Улаан өндөгний баяраар хурга өгөх ёстой юу?
Ирэх үед Улаан өндөгний баяр , уламжлалт ёсоор хурга бэлтгэдэг бол цагаан хоолтон, махчин амьтад олон нийтийн сүлжээ болон түүнээс цааш сэлэм гатлав. Энэ удаад мах идэх үү гэсэн асуулт хоёр талын хооронд буруутгаж, ширүүн маргаан дэгдээсэн нь түүнд жаахан хоол өгөхөд хүргэсэн юм.
Би идэвхтэй бэлтгэл хийдэг ч гэсэн яагаад жингээ хасаж чадахгүй байна вэ?
Асуулт: Би 40 настай, эрүүл чийрэг, спортлог эмэгтэй. Би долоо хоногт 6, 7 хоногт 60 минут ба түүнээс дээш бэлтгэл хийдэг боловч ямар ч байсан жин нэмдэг. Гормоны өөрчлөлт нь миний хоолонд дурлах хүсэл сонирхолд нөлөөлж болох уу, тийм бол яаж шийдвэрлэх вэ?
