Хиам, хот нохой бидэнд хэрхэн хүрч ирэв?

Видео: Хиам, хот нохой бидэнд хэрхэн хүрч ирэв?

Видео: Хиам, хот нохой бидэнд хэрхэн хүрч ирэв?
Видео: HTML5 CSS3 JS 2022 | Вынос Мозга 05 2024, Арваннэгдүгээр
Хиам, хот нохой бидэнд хэрхэн хүрч ирэв?
Хиам, хот нохой бидэнд хэрхэн хүрч ирэв?
Anonim

Хиамны түүх нь эрт дээр үеэс буюу илүү нарийвчлалтайгаар эзэн хаан Клаудиусын үеэс эхэлдэг. Эзэн хаан Клаудиусын түүхийн дагуу ширээн дээр залуу гахайн мах үйлдсэн боловч гэдэс дотроос нь цэвэрлээгүй байна. Дараа нь түүний тогооч Гайи хутга шүүрч аваад гахайн гэдсийг таслав.

Ерөнхийдөө гахайн мах долоо хоног өлсөж, гэдэс хоосордог заншилтай байв. Мөн жигнэх явцад хоосон гэдэс халуун агаараар дүүрч байв. Дараа нь Клаудиусын тогооч гэдэсээ татсан гахайн мах, үхрийн мах, чанасан улаан буудай, халуун ногоотой хольж дүүргэх санааг олов.

Хиамны өнөөгийн хэлбэрийг 1805 оноос хойш мэддэг болсон. Дараа нь Вена хотын иргэд хиамыг өөрсдийнх нь хотод бий болгосон гэдгийг батлахын тулд түүнийг Wienerwurst эсвэл Венийн хиам гэж нэрлэж эхлэв.

Хиам
Хиам

Дараа нь 1852 онд Франкфуртын Хиамны Холбоо Франкфуртер нэртэй ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлсэн. Тэд уг бүтээгдэхүүнийг 1487 онд Франкфурт хотод үйлдвэрлэж эхэлсэн гэж шаардан бүтээгдэхүүний анхны нээлтийг хийсэн гэж мэдэгджээ.

Америкт хиам Германы цагаачидтай хамт ирсэн. Америк бол халуун нохойн эх орон болжээ.

Хот нохойн тухай түүх нь явган хүний хот-дог тэргэнцрийн анхны эзэн байсан Герман яргачин Чарльз Фелтманаас эхэлдэг. 1867 онд тэрээр Кони арлын эрэг дээрх шар айрагны үйлдвэрүүдэд бараагаа хүргэв. Түүний үйлчлүүлэгчдийн тоо байнга өсөн нэмэгдэж, ачаа бараагаа хүргэж өгдөг тэрэг нь улам бүр цөөрсөөр байв.

Хот дог
Хот дог

Фелтманы шийдвэр бол талх, хиамны энгийн хослолыг санал болгох явдал байв. Нэгэн барилгачин түүнд тусламж үзүүлж, тэрэгэндээ жижиг нүүрсний зуух, дээрээс нь хиамыг байнга дулаацуулж байсан төмөр тогоог суурилуулжээ. Нэг жилийн хугацаанд 3684 хот-дог зарагдсан бол дараа жил нь Фелтман аль хэдийн шар айрагны үйлдвэр, зочид буудал, зоогийн газрын бардам эзэн болжээ.

Алдартай сэндвичний нэрний гарал үүсэл нь бас сонирхолтой юм. 1902 оны бейсболын тэмцээний үеэр худалдагчид dachhund сэндвичийг санал болгож үзэгчдийн дундуур алхаж байв. Үзэгчдийн дунд Нью Йоркийн оройн комикс зураач Таг Таг Дорган байсан.

Худалдагчдын хашгирахыг сонсоод сүүл, хөл, толгойтой хиамны ноорог зурав. Тэрбээр dachhund үсэг бичихээ мэдэхгүй байсан тул ноорог хот-догны буланд бичжээ. Комикс нь хит болж, энэ алдартай өглөөний хоолны нэр гарч ирэв.

Зөвлөмж болгож буй: