Гахайн махны ашиг тус, хор хөнөөл

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Гахайн махны ашиг тус, хор хөнөөл

Видео: Гахайн махны ашиг тус, хор хөнөөл
Видео: Польза и вред свинины! Все о свинине! 2024, Арваннэгдүгээр
Гахайн махны ашиг тус, хор хөнөөл
Гахайн махны ашиг тус, хор хөнөөл
Anonim

Мах хүн төрөлхтөнд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг хүлээн зөвшөөрч, энэ нь бидний бие махбодийн эрхтэн, тогтолцооны бүрэн, хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бараг бүх бодисыг агуулдаг.

Гахайн махны ашиг тус

Гахайн мах хонины махнаас илүү шингэцтэй байдаг. Эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гахайн мах нь ходоодонд шингэх чадвараараа хоёрдугаарт ордог бөгөөд хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг болохыг нотолжээ. Жишээлбэл, туранхай гахайн мах тахианы махнаас арай илүү өөх тос, уураг агуулдаг.

Гахайн махны ашиг тус нь олон тооны В бүлгийн витаминууд, ялангуяа В12, төмөр, цайр, уургийн агууламж юм. Эдгээр нь бие махбодийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг та санаж байх ёстой. Эргээд В бүлгийн витаминууд нь төв мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг хянадаг бөгөөд энэ нь эрүүл унтах, тайван, тэнцвэртэй байх зэргээр илэрдэг.

Гахайн махан стейк
Гахайн махан стейк

Төмөр бол хүний биеийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг санаарай. Энэ нь гемоглобин ба янз бүрийн ферментийн нэг хэсэг бөгөөд төмөр нь цус үүсгэх эрхтний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, төмрийн дутагдлын цус багадалттай өвчтөнд гемоглобиныг хурдан сэргээхэд тусалдаг.

Түүнчлэн - гахайн маханд уураг их байдаг тул хөхүүл эхчүүдэд зөвлөж байна, яагаад гэвэл энэ нь сүүний гаралтад сайнаар нөлөөлдөг.

Гахайн махнаас хор хөнөөл

Гахайн мах нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүний нэг юм. Гахайн маханд харшил өгөх нь маш ховор тохиолддог боловч хоол хүнсний харшилтай хүмүүст санаа зовох нь зүйтэй хэвээр байна. Энэ нь бие махбод дахь харшлыг өдөөдөг уураг - альбумин, иммуноглобулин агуулдагтай холбоотой юм. Тодорхой шалтгааны улмаас маханд асар их хэмжээний хортой бактери агуулагддаг.

Гахайн махны хор хөнөөл нь шимэгчидээс үүдэлтэй байдаг. Эдгээр шимэгчид нь гахайн булчингийн эд эсээс олддог, хүний биед нэвтэрч, зүрхний булчинд нэвтэрч, тэнд үржиж, улмаар хүний амь насанд аюултай нөхцөл байдлыг үүсгэдэг.

Мах
Мах

Тиймээс, шимэгч хорхойг халдварлуулахгүй байхын тулд гахайн махыг зохих ёсоор дулааны аргаар эмчлэх шаардлагатай байдаг, учир нь өндөр температурт эдгээр шимэгчид үхэж, биед ямар нэгэн хор хөнөөл учруулахгүй.

Хүнсний шилдэг мэргэжилтнүүд өдөрт 200 гр гахайн мах хэтрүүлэхгүй бол энэ мах таны биед хортой нөлөө үзүүлэхгүй гэж хэлдэг.

Хүн бүр энэ бүтээгдэхүүнээс татгалзах эсэхээ сонгоорой, түүний тэжээллэг чанарууд энд байна.

Гахайн махны найрлага

Гахайн мах
Гахайн мах

уураг

өөх тос

ус

витамин B1, B2, B5, B6, B9, PP

кальци

магни

натри

кали

фосфор

хлор

хүхэр

төмөр

цайр

иод

зөгийн бал

манган

хром

Хиам

никель

цагаан тугалга.

Зөвлөмж болгож буй: