2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүний нүдэнд шоколад ямар их таалагддагийг нүднээс нь мэдэж болно гэж Journal of Evolutionary Psychology сэтгүүлд бичсэн байна. Мэргэжилтнүүд хүний тархи нь янз бүрийн хоолны амтанд хариу үйлдэл үзүүлдэг тул хүний нүдээр харах боломжтой гэж дүгнэжээ.
Үүнийг зарим хүнсний бүтээгдэхүүний таалагдах түвшинг хэмжих тусгай төхөөрөмжийн тусламжтайгаар ойлгож болно. Хэрэв энэ аргыг эмч нарын өрөөнд ашиглахыг зөвшөөрвөл энэ нь хоол тэжээлийн хувьсгал болно.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэхүү судалгааны арга нь өөрт нь ашиггүй зарим төрлийн хоолонд донтсон хүмүүст тусалж чадна.
Дрекселийн их сургуулийн профессор, доктор Женнифер Нассер нүдний торлог бүрхэвчин дэх допамины нейротрансмиттерийн өндөрлөгийг илрүүлэх электрон ретинографийн аргыг ашигладаг энэхүү тусгай судалгааг удирдан явуулж байна.
Допамин нь тархинд тааламжтай холбоотой хэд хэдэн үр нөлөөтэй холбоотой бөгөөд үүнд шагнал урамшуулал хүлээгддэг.
Нүдний торлог бүрхэвчинд харааны мэдрэл гэрэлд хариу үйлдэл үзүүлэх үед допамин ялгардаг.
Доктор Нассер болон түүний хамт ажиллагсад судалгаанд оролцогчдын аманд нэг ширхэг шоколад байхад нүдний торлог бүрхэвчин дэх цахилгаан дохио аянга цахилгаан шиг ихэсдэг болохыг тогтоожээ.
Энэхүү өсөлт нь судалгаанд оролцогчдод допамины түвшинг зохиомлоор нэмэгдүүлэх өдөөгч өгсөнтэй адил их байв.
Доктор Нассерийн багийн хийсэн судалгаагаар нүдний допамин системийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд ашиглаж болно.
Хоол хүнс нь бие махбодийг эрч хүчээр хангаж, таашаал өгдөг боловч хэтрүүлэн хэрэглэх нь нэмэлт фунт юм.
Доктор Насерын баг гаж нөлөөг бууруулахын зэрэгцээ хоолны таашаал, энергийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх аргыг боловсруулахыг хүсч байна.
Цахим ретинографи нь харьцангуй хямд тул маш хямд арга юм - нэг сесс тутамд 150 орчим доллар, 20 минут үргэлжилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бидний зан чанар нь бидний уур хилэнгийн хайрыг тодорхойлдог
Хүн бүр зарим зүйлийг бусдаас илүү идэх дуртай байдаг. Сонирхолтой нь бидний идэхийг илүүд үздэг зүйл бидний зан чанарыг тодорхойлж магадгүй юм гэж АНУ-ын эрдэмтэд үзэж байна. Америкийн нэгэн судалгаагаар халуун ногоотой хоолонд дурлах нь хүмүүсийн зан чанараас ихээхэн хамаардаг гэж үздэг.
Дуртай хоол нь таны зан авираас урваж байна
Бид шинэ хүнтэй танилцаж, урт хугацааны туршид энэ нь ямар ч хамаагүй ойр дотно харилцаатай байх төлөвтэй байна тэмдэгт - албан ёсны эсвэл хувийн, бид зөнгөөрөө өрсөлдөгчөө, түүний сонирхол, хобби, зан байдал, давуу болон сул талуудыг мэдэж эхэлдэг.
Дуртай Appetizer нь дүрээс урваж байна
Хүн ямар зан чанар болохыг зөвхөн хоолны дэглэмээр нь тодорхойлж чаддаг гэж үздэг. Таны үдэшлэгт үйлчилдэг хоолны дуршил нь хэн нэгний мөн чанарыг илчлэх гайхалтай арга юм. Найзуудаа хараад бидний зөв гэдгийг мэдэх болно. Цөцгийн тос бүхий мөөг:
Алганы хэмжээ нь хичнээн их идэх ёстойг харуулж байна
Хоолны дэглэм бүрийн дараа бид жингээ хурдан сэргээж, улам бүр хүндэрдэг. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ тохирсон хоолны дэглэм барьж эхлэхгүй бол yo-yo-ийн үр нөлөө бараг тодорхой болно. Гэсэн хэдий ч бидний ихэнх нь хүссэн зүйлээ идэх чадваргүй болохын тулд хэдэн долоо хоног дутагдаж, эрүүдэн шүүгдээд маш их ядардаг.
Бидний дуртай чихэрлэг уруу таталтын ард хичнээн олон дасгал байдаг
Эмэгтэйчүүдийн дунд калори нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст амьдардаг домогт амьтан гэсэн итгэл үнэмшил байдаг. Үнэн бол илүүдэл жинтэй хийх дайн бол хаа сайгүй бидний эргэн тойронд байдаг уруу таталттай өдөр тутмын цуврал тэмцэл юм. Бид үдээс хойш чихэрлэг амттай болохын тулд тавиур дээрээс зарим нэг сайхан уруу таталтыг авч, илүүдэл илчлэгийг биеийн тамирын заалны гүйлтийн зам дээр зарцуулах амлалтаар мөс чанараа тайвшруулдаг.
