2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвлийн улиралд хоолны дуршилыг хүснэгтийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэж үздэг. Хамгийн гол нь энэ нь тийм ч хүнд биш эсвэл бүхэлдээ орон нутгийн шинжтэй биш юм, учир нь үндсэн хоолонд орох зай үлдэхгүй. Болгарын байшинд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны дуршил бол нилээд жижиглэсэн хиам юм. Гэхдээ илүү сонирхолтой, үзэл баримтлалын хувьд бэлтгэгдсэн хэдэн санааг энд оруулав өвлийн хоолны дуршил:
Таана салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
2-3 ишний таана, 3-4 ширхэг чанасан өндөг, 1 жижиг хайрцаг цөцгий, 2-3 шарж чинжүү, амсахаар яншуй, давс.
Бэлтгэх арга:
Таанаа нилээд цавчих. Өндөгийг дотор нь нилээд хэрчээд цөцгий, давс, яншуйтай холино.
Катино хоолны дуршил
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
500 гр гахайн мах, 150 гр мөөг, 70 мл. тос, 60 гр хуучин сонгино, 30 мл. нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга:
Махыг kebab шиг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Зөөлөн болтол нь бага зэрэг усаар тосонд хийж чанана. Сонгино, нилээд жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Илүү их ус, давс нэмнэ. Мах, хүнсний ногоо тарган хэвээр үлдэх хүртэл тавагыг удаан гал дээр чанана. Эцэст нь амтлахын тулд нимбэгний шүүс, чинжүү, давсаар цацаж үйлчилнэ.
Холимог өвлийн хоолны дуршил
Хагас багц гоймонгийн спираль, сонирхогчийн жижиг хэсгүүдэд хуваасан, даршилсан ногоо, мөн жижиг хэсгүүдэд хуваасан, 1 хайрцаг жижиг эрдэнэ шиш, бага зэрэг майонезаас (нүдэнд), 1 tsp. гич ба салатанд амтлагч хийх нь дээр.
Шинэ цэцэгт байцааны салат
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
цэцэгт байцаа, 1 аяга тараг, 2-3 хумс сармис
Бэлтгэх арга:
Цэцэгт байцаа нь жижиг сарнайгаар хуваасан. Сармисыг тараг руу шахаж, давс нэмнэ (бага зэрэг тос эсвэл чидуны тос байж болно). Сүүг цэцэгт байцаа дээр асгаж, салат бэлэн болно.
Хиамтай хоолны дуршил
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
7-8 дунд хэмжээтэй лаазалсан эсвэл гар хийцийн даршилсан ногоо, 3 утсан хиам, 1 сонгино (эсвэл 2-3 ширхэг шинэ сонгино), 3-4 ширхэг яншуй, давс, цуу, тос
Бэлтгэх арга:
Даршилсан өргөст хэмх, хиамыг 5-6 мм зузаантай дугуйлан болгон хуваадаг. Сонгино, яншуй нь нилээд жижиглэсэн байна. Энэ аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн тунгалаг шилэн саванд хийнэ. Салат дээр халуун ногоо бэлтгэсэн боолт нэмнэ. Хутгаж хөргөгчинд хэсэг байлгаарай.
Ямар ч хоолны дуршилтай байсан хамаагүй, тухайн улирлын турш зөвшөөрөгдсөн тунгаар согтууруулах ундаа, түүнчлэн хайртай хүмүүсийнхээ хамт уух нь чухал юм.
Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Туркийн уламжлалт хоолны дуршил
Манай зүүн өмнөд хөрш Турк бол хоолны дуршил бүхий баялаг уламжлалаараа бахархдаг. Турк улсад том баяр ёслолыг гэртээ болон ресторанд найз нөхөд, хамаатан садныхаа хамт ширээ хувааж тэмдэглэх нь ердийн зүйл юм.Үнэндээ эдгээр уламжлалууд нь Балканы хойгт аль эрт түгээмэл болсон тул бидэнд сайн мэддэг.
Ливаны уламжлалт хоолны дуршил
Ливан дахь хуш модны орны хоолны уламжлал дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Тус улсын ард түмэн Газар дундын тэнгисийн уламжлалд нийцэж, идэхээс хамгийн их ашиг хүртдэг. Энэ нь урт үдийн хоол, оройн хоолоор тодорхойлогддог бөгөөд дараа нь салат, хоолны дуршил, үндсэн хоол, заавал хийх амттангаар хооллодог.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Коньякийн өвлийн хоолны дуршил
Брэнди нь эрүүл мэндийн төлөө согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, бренди нь өвчтэй үедээ эм уудаг. Хуучин шуугиантай хүмүүс бренди нь талийгаачийг "Бурхан өршөө", зочныг "тавтай морил" гэж хэлдэг гэж ярьдаг. Болгарын янз бүрийн хэсэгт уламжлалт ундаа нь янз бүрийн хоол хүнстэй холилддог.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
