2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мөөг нь амттай бөгөөд ашигтай тул төрөл бүрийн эвэр, салат бэлтгэхэд ашиглаж болно. Мөөгөнцөр, сам хорхойн ороомогоор хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай.
Найрлага: 800 гр ариутгасан мөөг, хоёр зуун грамм үржүүлсэн хар чидун, 300 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, арван сам хорхойн ороомог, хагас аяга будаа, яншуй, тос, давс, амтлах 1 аяга.
Давсалсан усанд будаагаа даршилалгүйгээр буцалгана. Үүнийг хүйтэн усаар зайлж угаана уу. Мөөгийг хатааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, салатыг засахын тулд нэг хэсгийг нь үлдээгээрэй.
Сонгиноо нилээд цавчих, чидун жимсийг хатааж, дөрвөлж хэрчээд сам хорхойг өнхрүүлэн жижиглэн хэрчээд бүх бүтээгдэхүүнд будаа, хатаасан эрдэнэ шиш нэмнэ.
Салатыг сайтар хольж, оливийн тос, түүнчлэн давс, чинжүүгээ нэмж амтлана. Салатаа бялуу шиг хэлбэржүүлж, дээрээс нь салат ороомог тарааж, бүх мөөгөөр чимэглээрэй. Яншуй цацаж болно.
Мөөгөнцөрөөс амттай давслаг бялууг бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь сайн хоолонд дурлагчдыг баярлуулах болно. Орц: 5 өндөг, 200 гр цөцгий, 200 гр гурил, амт нь давс, хагас цайны халбага жигд натри, 200 гр шингэн цөцгий, 300 гр хайлсан бяслаг, dill, ногоон сонгино амт, 500 гр мөөг, 3 хоолны халбагын тос.
Мөөгийг хальсалж, цавчих, давс, халуун ногоо нэмээд хуурна. Гурван өндөг, цөцгий хольж, гурил нэмнэ. Зуурмаг дээр хөргөсөн мөөгийг нэмнэ.
Сайн хутгаж, тосолсон саванд хийж 40 градус орчим 200 градусын турш жигнэнэ. Зефирийг жигнэх зуураа цөцгий хийж идээрэй. Шингэн цөцгий буцалгаж, давс, халуун ногоо нэмээд амталж, хайлсан бяслаг нэмээд бүрэн уусгах хүртэл буцалгана.
Хөргөсөн талхыг хэвтээ байдлаар хайчилж, хөргөсөн цөцгийтэй хамт тараана. Маршийг тараахаасаа өмнө цөцгий хувааж, талыг нь нилээд жижиглэсэн хоёр чанасан өндөг, dill нэмнэ.
Зефирийг тарааж, бусад зефирийг таглаад үлдсэн цөцгийтэй хамт тараана. Цөцгийг шингээж авахын тулд чимэглээд хөргөгчинд хоёроос гурван цагийн турш хадгална.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан махыг яагаад мөөгөөр солих вэ?
Сүүлийн үед малын гаралтай уургийн хоол хүнс хортой гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улам бүр нэмэгдсээр байна. Үнэн хэрэгтээ хүн мах, өндөг болон бусад ижил төстэй хоол хүнсийг шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Асуудал нь ходоод гэдэсний замд шингэдэггүй амьтны гаралтай уураг задарч эхэлдэг тул энэхүү урвалын үр дүнд гэдэс дотор олон хорт бодис (аммиак, метан, устөрөгчийн сульфид, гистамин, нитроамин) үүсдэг.
Тэтгэвэр авагчид мөөгөөр хорджээ
Лешкогийн Благоевград тосгоны ойролцоо хөгшин нэгэн гэр бүл өөрсдийгөө түүсэн мөөгөөр баасан гарагийн орой хорджээ. Тэтгэвэр авагчид МХАТ-Благоевград байрладаг. 67, 69 настай тэтгэвэр авагчдыг Баасан гарагийн орой олон профайлтай Благоевград эмнэлгийн сэхээн амьдруулах тасагт хоолны хордлогын шинж тэмдэг илэрч хэвтүүлэв.
Хамгийн хоолны дуршилтай гоймоныг улаан лоолийн соус, хиам, хатаасан мөөгөөр бэлтгэдэг
Юу хийхээ мэдэхгүй, зав муутай байгаа үед таны хамгийн сайн сонголт бол гоймон дээр анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм. Энэ нь спагетти, гоймон, фузилли, таглиателл гэх мэтээс үл хамааран ихэвчлэн 10 минут болдог. Гэхдээ ямар соустай хамт үйлчлэхээ сонгох нь чухал юм.
Хоол хийх гуру Гордон Рамсигийн хэлснээр эхний болзоонд юу хийх вэ
Харилцааны эхний шатанд юу хийхээ шийдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа анхны болзоондоо оройн хоолонд юу хоол хийх тухай асуудалд хамаатай юм. Ундаа хэтэрхий уйтгартай байна уу? Та болон таны хамтрагч таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын тулд та юу хийж чадах вэ?
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
