Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол

Видео: Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол
Видео: Сонгино улаан лоольтой шарсан өндөг( АМТТАЙ ӨГЛӨӨНИЙ ЦАЙ) 2024, Арваннэгдүгээр
Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол
Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол
Anonim

Гадаадын хоолноос гардаг Улаан өндөгний баярын хоолонд зориулсан зарим амттай санаануудыг үзээрэй. Эдгээр түргэн бөгөөд амттай хоолоор баярын ширээг төрөлжүүлээрэй.

Бидний анхны санал бол Итали хэл юм. Эдгээр нь пармезантай спаржа юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 гр спаржа, 4 tbsp. тос, ½ tsp пармезан, давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил: Аспарагусыг бага зэрэг буцалсан усанд буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 8-10 минут болно. Цөцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр хайлуулж, дээрээс нь аспарагусыг зохион байгуул. Давс ба чинжүүтэй хамт цацна. Тэднийг бага зэрэг чанаж болгосны дараа гаргаж аваад, үйлчлэхээсээ өмнө Пармезан бяслагаар цацна.

Бидний дараагийн санал бол Грекийн жороор сармис, халуун ногоотой хурганы хөл юм

Орц: 1 ширхэг хурганы хөл, хар чинжүү, давс, 1 толгой сармис, 1 ширхэг сонгино, 1 ширхэг лууван, дилл, 3 төмс, 4 ширхэг розмарин, 4 ширхэг орегано, 4 ширхэг ганга, 4 ширхэг мэргэн, 4 ширхэг салаа, сухо цагаан хуурай дарс, ¼ стакан ус, чидун жимсний тос, ½ цайны халбага. нимбэгний шүүс, 2 нимбэг.

Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол
Улаан өндөгний баярын сонирхолтой, амттай хоол

Бэлтгэл ажил: Хургыг давс, чинжүүтэй үрж цэвэрлэнэ. Маханд зүсэлт хийж, хэдэн хумс сармис байрлуул. Хүнсний ногоо, үлдсэн сармисны хумс, бүх халуун ногоог тохирох хайруулын тавган дээр байрлуул. Хургыг бас тэнд тавь.

Дарс, нимбэгний шүүс, ус хийнэ. Дээрээс нь тугалган цаасаар хучиж 1 цаг 30 минут жигнэнэ. Сүүлийн 15 минутын турш тугалган цаасаа аваад мах, ногоогоо жигнэнэ. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө чидун тос асгаж, хоёр нимбэгний шүүсийг шахаж ав.

Бидний хамгийн сүүлийн санал болгож буй зүйл бол чинжүүтэй ногоон шош, дахиад л Италийн жор юм

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 гр ногоон шош, 1 шар, 1 улаан чинжүү, 3 хумс сармис, 3 tbsp. чидун жимсний тос, хар чинжүү, 1 tsp. Ганга, амт нь давс, халуун улаан чинжүү, 1 нимбэгний хальс.

Бэлтгэл ажил: Буурцагны ирмэгийг цэвэрлээд дараа нь чинжүүгээ цэвэрлээд нимгэн хэрчээд хуваана. Хүнсний ногоогоо зөөлөн болтол нь давсалсан буцалж буй усанд хийнэ. Зөөлрүүлсний дараа тэдгээрийг мөсөн саванд 10 минут орчим байлгана.

Том хайруулын тавган дээр оливын тосоо халаагаад давс, перец, цайны чинжүүгээр амтална. Сармисаа суллаад зөөлөн болсны дараа чинжүү, шошоо нэмнэ. Ганга, нимбэгний хальсаар амтлаад үйлчил.

Зөвлөмж болгож буй: