2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хэрэв та фен бол Японы хоол гэртээ хоол хийхийг хүсч байгаа бол энэ нийтлэл танд зориулагдана. Хэрэв та япон хоол хийхийг хүсвэл гал тогоондоо заавал байх ёстой үндсэн нэмэлт бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнийг танд танилцуулж байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь Японы хоолны 80% -д ашиг тусаа өгөх болно.
Япон хоолны үндсэн нэмэлтүүд: элсэн чихэр, шар буурцаг, саке, мирин, цагаан будааны цуу, япон майонез, мисо, хясааны соус, васаби, гич, далайн байцаа цай, тахианы шөл, Понзу, Шичими тоугараши.
Гал тогоо бүрт элсэн чихэр, давс байдаг бөгөөд шар буурцаг нь заавал япон, хятад, ихэвчлэн болгар, грек хоол хийдэг эсэхээс үл хамааран заавал байх ёстой. Энэ нь таны гал тогооны өрөөний хүрээнд байх нь сайн хэрэг юм. Учир нь энэ нь маш амттайгаас гадна маш ашигтай байдаг - жинхэнэ шар буурцгийн соус (багцын агуулгыг уншина уу) маш их хэмжээний натри агуулдаг, харшил үүсгэдэггүй, антиоксидант шинж чанар, хоол боловсруулахад тусалдаг, нойргүйдэлд тусалдаг, ясны системийг бэхжүүлдэг. Энэ нь айраг шар буурцагнаас гаралтай гэдгийг бид бүгд мэддэг тул би энэ талаар дахиж ярихгүй. Очихгүй
Би бас бараг бүх дэлгүүрт байдаг гичийг дурддаг.
Саке
Саке бол Японы уламжлалт ундаа (будаа исгэх замаар үйлдвэрлэдэг) боловч хоолонд нь аяга таваг болгон өргөн хэрэглэдэг. Бид хоолондоо янз бүрийн спирт хэрэглэж, галладаг шиг япончууд саке хэрэглэдэг.
Мирин
Энэ нь сакэтэй төстэй боловч бага согтууруулах ундаа хэрэглэдэг будаагаар хийдэг. Гал тогоонд хоолонд байдаг загасны хурц үнэрийг арилгахад ашигладаг. Мах, загас, хүнсний ногоо, төмс, маринад хийхэд ашигладаг. Мириныг хоол хийхэд ашигладаг ердийн зүйл бол бүрхүүлтэй мэт бүх зүйлд гялалздаг. Энэ нь элсэн чихрийн өндөр агуулгатай холбоотой юм.
Цагаан будааны цуу
Энэ нь будаа, цагаан будааны дарс исгэх замаар үйлдвэрлэгддэг. Цагаан будааны цуу бол япон хоолны дуртай хүн байсан ч бай хамаагүй бидний хүн бүхэнд санал болгодог бас нэгэн ашигтай бүтээгдэхүүн юм.
Японы майонезаас
Энэ нь ердийнхөөс илүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн амттай байдаг. Дэлгүүрүүдээс харж байгаагүй ч захиалах боломжтой сайтууд олон байдаг. Японы майонезыг өөрөө мисо зуурмаг, шар буурцгийн тос, өндөгний шар, цагаан будааны цуу, нимбэг, цагаан чинжүү, давсаар хийдэг.
Мисо
Энэ нь исгэсэн шар буурцаг, давс, Кожи-кин хэмээх мөөгөөр хийгдсэн байдаг. Мисо бол сүмс, ногоо, маханд хэрэглэдэг, мөн мэдээж Японы Мисо шөл хийхэд хэрэглэдэг өтгөн зуурмаг юм.
Хясаан сумс
Та үүнийг томоохон сүлжээ дэлгүүрүүдээс худалдаж авах боломжтой. Энэ нь маш ашигтай бөгөөд уураг, амин хүчил, кальци, кали, фосфор, цайр, натри, төмөр, зэс агуулдаг. Хясаан соус хэрэглэсний дараа их хэмжээний глюкоз агуулдаг тул энерги нэмэгддэг.
Васаби
Энэ нь Японы тунхууны үйлдвэрээс үйлдвэрлэгддэг. Васаби нь халуун гичтэй адил халуун ногоотой амттай тул хүн бүрт тохирохгүй. Витамин С, кальци, кали, магни, В6 амин дэмээр маш их баялаг.
Замаг цай
Энэ нь бамбай булчирхайг өдөөдөг бие махбод дахь иодын хэрэглээг нэмэгдүүлдэг бор замаг (бор замаг) -ын тухай юм. Би үүнийг органик дэлгүүрүүдээс жин хасахад зориулагдсан хүнсний нэмэлт тэжээлээр олсон. Аль нь гайхалтай вэ? Та хоёулаа идэж, жингээ хасдаг.
Понзу
Энэ нь нимбэгний хальс, сакэ, хар шар буурцагны жан, даши, цагаан будааны цуу, мирин, натрийн глутамат (бонитотын хальс гэж нэрлэдэг) -аар хийгдсэн байдаг.
Шичими тогараши
Чили, намуу, мандарин, нимбэгний хальс, кунжутын үр, далайн байцаа навчнаас бүрдсэн халуун ногооны холимог.
Оролдоод үз Японы хоол, гэртээ чанаад Энэ нь сонирхолтой бөгөөд амттай баялаг бөгөөд хамгийн чухал нь тэжээллэг чанар юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гал тогоонд зөгийн бал - хэмжих нэгж
Зөгийн бал нь хоол хийхэд болон ардын анагаах ухаанд маш их хэрэгцээтэй, өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм. Тэгэхээр нэг халбага зөгийн бал хичнээн калори, элсэн чихэр, нүүрс ус агуулдаг, нэг халбага, цайны халбага эсвэл аяга зөгийн балд хэдэн грамм байдгийг олж мэдэх нь ашигтай бөгөөд сонирхолтой байх болно.
Таны гал тогоонд заавал байх ёстой 10 халуун ногоо
Та гараас тань гарч буй амтат хоолоор хоол хийж, хайртай хүмүүстээ аз жаргалын нэг хэсгийг бэлэглэх дуртай юу? За, дараагийн 10-ийг нөөцлөхөө мартуузай гал тогоонд халуун ногоо чамд туслахын тулд үргэлж тэнд байх ёстой. Эдгээр нь аяга тавагны төгс чимэглэл бөгөөд энэ нь танд үйлчилдэг бүх хүмүүсийг гайхшруулахад тусална.
Японы хоолны үндсэн жор
Японы хамгийн алдартай шөл бол dashi юм - энэ бол олон тооны Японы шөл, соусын үндэс юм. Та хөргөгчинд гурван өдөр хадгалж болно. Далайн байцааны хослолыг чийгтэй даавуугаар үрж цэвэрлэнэ. 1.4 литр устай саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир.
Гал тогооны өрөөний үндсэн муу зуршлаас хэрхэн ангижрах вэ
Ихэнхдээ хостууд гал тогоонд хор хөнөөлтэй дадал зуршлыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд саад болж, тэр ч байтугай аягыг эвдэх чадвартай байдаг. Хостуудын хийдэг хамгийн нийтлэг алдаануудын нэг бол хайруулын тавган дахь тосыг утаа гаргаж эхлэх хүртэл халаах явдал юм.
Гал тогоонд ашигтай гал тогооны бус хэрэгсэл
Хэнд тохиолдоогүй юм бэ? Өнхрөх зүү байхгүй тул тохирох шилийг хайж байна уу? Nutелкунчик байхгүй тул хүнд, хатуу зүйлийг хайж байна уу? Зүсэх самбар бохирдсон тул бар тоолуурыг ашиглана уу. Тийм ээ, эдгээр болон бусад нөхцөл байдал нь гэр орны ажилд дуртай эсвэл үл хамааран хүн бүрт танил юм.
