Мөн лютеницагийн стандарт байх болно

Видео: Мөн лютеницагийн стандарт байх болно

Видео: Мөн лютеницагийн стандарт байх болно
Видео: НОВИНКА! ТАКОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ! БОЛГАРСКИЙ СОУС "ЛЮТЕНИЦА"НА ЗИМУ НРАВИТСЯ ВСЕМ! 2024, Арваннэгдүгээр
Мөн лютеницагийн стандарт байх болно
Мөн лютеницагийн стандарт байх болно
Anonim

Болгарын лютеница үйлдвэрлэх стандартыг удахгүй боловсруулна. Энэ нь Хүнсний аюулгүй байдлын газрын гүйцэтгэх захирал Доктор Йордан Войновын мэдэгдэл хийсний дараа тодорхой болсон юм.

Болгарын уламжлалт бүтээгдэхүүний аль хэдийн мартагдсан жинхэнэ амт, чанарыг чинжүүгээр буцааж өгөхийг зорьж байна. Хэлэлцсэн стандартын дагуу лютеницад зөвхөн чинжүү, улаан лоолийн нухаш, ургамлын тос, халуун ногоо нэмж болно.

Одоогийн байдлаар бүтээгдэхүүний мөнгөний үнэ цэнийг бууруулж, илүү сайн борлуулахын тулд зарим үйлдвэрлэгчид чинжүү, улаан лоолийн оронд хулуу болон / эсвэл нухсан төмсийг лютеницад хийж өгдөг гэж Жимс, Хүнсний ногоо боловсруулагчдын холбооноос мэдээлэв.

Стандартчилагдсан лутеника нь дор хаяж 20% хуурай бодис, дээд тал нь 2% цардуул агуулсан байх шаардлагатай. Консервант ба будагч бодисыг хатуу хориглоно. Энэ зорилгоор хольцыг уламжлалт аргаар бэлтгэх шаардлагатай болно - дулааны боловсруулалт хийх замаар тогтворжуулагч ашиглах шаардлагагүй болно.

Мөн лютеницагийн стандарт байх болно
Мөн лютеницагийн стандарт байх болно

Олон үйлдвэрлэгчид дулааны боловсруулалтыг санаж, оронд нь эрүүл бус хадгалалтын бодис хэрэглэдэг.

Мөн тус улсад үйлдвэрлэсэн кетчупийн стандарт байх болно. Аж үйлдвэрийн стандартаар үйлдвэрлэсэн кетчупийн хадгалах бодис нь 0.2% хүртэл байх төлөвтэй байна. Үүнийг зөвхөн цэвэр улаан лоолийн нухашаар хийх болно гэж мужийн яам амлаж байна.

Уламжлал ёсоор гар хийцийн лютеница нь ихэвчлэн шарж чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг, сонгино, лууван, хаш, халуун ногоо зэргээс бэлтгэгддэг.

Peppers бол lyutenitsa-ийн гол найрлага бөгөөд түүний өвөрмөц улаан өнгийг өгдөг. Лутеница нь өөх тос агуулдаг бөгөөд халуун ногооны дотроос хамгийн чухал нь зире, халуун чинжүү, сармис бөгөөд халуун ногоотой амт, нэрээрээ өртэй байдаг.

Зөвлөмж болгож буй: