2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Христийн Мэндэлсний Баярын болон Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэх нь баялаг хоол хийхтэй холбоотой байдаг нь нууц биш юм. Өвлийн зоогийн үеэр шош, байцаа, манжин, лууван, хулуу, төмс бол манай ард түмний хоолны цэсийн салшгүй хэсэг юм. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө үйлдвэрлэх боломж байхгүй тохиолдолд бид зах зээлээс худалдаж авах хэрэгтэй болдог.
Гэсэн хэдий ч тэнд санал болгож буй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь зөвхөн бидний тарьж ургуулаад зогсохгүй хувиргасан амьд организмын үйлдвэрлэлийг санагдуулдаг.
Бид баярын өдрөө нүцгэн сармис, аварга том грек жүрж, турк луувангаар тэмдэглэдэг нь хэмжээ нь гайхалтай юм. Худалдагчид өөрсдийн зүгээс бүтээгдэхүүнийг биржээс худалдаж авснаа тайлбарлаж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог манай урд хөрш Турк, Грекээс импортолж оруулж ирсэн гэж хэлсэн гэж Flagman бичжээ.
Энэ хямрал тэндхийн тариаланчдад төдийлөн нөлөөлөөгүй бололтой, тэд Гиннесийн номонд бичигдэх боломжтой бүтээгдэхүүн тариалж чадсан юм. Болгарын хостуудын хувьд аварга том сармис, жүржийг наргил модны хэмжээгээр хэрхэн яаж үйлдвэрлэсэн нь нууц хэвээр байна.
Гэхдээ тэдний хувьд өөр ямар ч баримт үл анзаарагдахгүй үлдсэн, тухайлбал, жимс нь хуурай, нэлээд исгэлэн, жүүс багатай байдаг. Гэхдээ гаднаас нь харахад тэд зүгээр л гайхалтай харагдаж байна. Тэдний дэвсгэр дээр Болгарын төмс алдагдах боломжтой.
Үүнтэй ижил шинж чанарууд нь баярын ширээн дээр тавьдаг импортын бусад жимс, ногоотой холбоотой байж болно. Лууван нь асар том харагддаг боловч хатуу, амтгүй, хуурай байдаг. Тэднийг шинэхэн удаан байлгахын тулд тусгай угаалгын нунтгаар эмчилсэн гэдэг.
Зах зээл дээр байгаа улаан лооль нь бас Болгар биш юм. Эдгээр нь Македони улсад үйлдвэрлэгддэг. Энэ чинжүү нь Латин Америкаас ирсэн. Бидэнд санал болгож буй жимс нь хэд хэдэн оронд ургадаг боловч манай оронд ургадаггүй. Үнэн хэрэгтээ зөвхөн зарим алим, хулуу нь Болгар болж хувирдаг. Таана, хушга хүртэл гадаад хэвээр үлддэг.
Эдгээр гайхалтай лууван, чинжүү, сармис, улаан лоолийн яг юу агуулдаг вэ гэсэн асуулт хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь нитратаар дүүрсэн эсвэл зүгээр л хувиргасан амьд организмын үйлдвэрлэлээр дүүрэн байх аюулыг үл харгалзан хүмүүс маш их сонголт байхгүй тул худалдаж авсаар байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярын ширээг хэрхэн яаж засах вэ
Ортодокс сүмийн хамгийн чухал баяр бол Улаан өндөгний баяр юм. Энэ өдөр Улаан өндөгний баярын өдөр дуусч, баярын ширээ нь олон төрлийн амттай хоолоор дүүрэн байдаг. Улаан өндөгний баярыг сүм хийдээр зочлох, амттай хоол бэлтгэх, ширээний чимэглэлийн тусламжтайгаар баяр ёслолын онцгой уур амьсгалыг бий болгох зэргээр эхэлдэг.
Бид интоорыг ямар бүтээгдэхүүнээр идэж болохгүй вэ?
Интоорын модыг олон зууны туршид хүмүүс мэддэг байсан бөгөөд түүний амттай, шүүслэг жимс нь бараг хүн бүрийн дуртай амттан юм. Амт мэдрэхээс гадна интоор эрүүл мэндэд ашиг тусаа өгдөг. Эдгээр нь A, B, C, P, кальци, натри, кали, төмөр, антоцианин, каротиноид зэрэг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисуудтай холбоотой юм.
Муу: Бид төмсөөр хамгийн их зүйл дүүргэдэг
Өмнөд Америкийн уугуул төмс бол хамгийн уян хатан ногооны нэг байх. Эдгээр нь амттай шөл, салат, хоолны дуршил, үндсэн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой, нарийн боов, тэр ч байтугай амттан хийхэд тохиромжтой. Эдгээрийг бусад бүх төрлийн мах, загас, далайн хоолтой хослуулж болно.
Өөртөө хор хөнөөл учруулахгүйн тулд баярын өдрүүдэд бид Улаан өндөгний баярын бялуу, хичнээн өндөг идэх ёстой вэ?
Ойртож байна Улаан өндөгний баяр мөн бидний бүх сэтгэл хөдлөл бол гар хийцийн Улаан өндөгний бялуу хийх явдал юм. Хэрэв үгүй бол - жижиглэн худалдааны сүлжээ нь Улаан өндөгний баярын олон янзын бялууг чанамалаар санал болгодог тул бид тэдний давуу талыг ашиглах боломжтой болно.
Мөөгөнцөр хоол нь төгсөлтийн баярын ширээг дүүргэдэг
Бүс нутгийн Хүнсний аюулгүй байдлын газрын байцаагчид нийслэлийн хоёр зоогийн газарт шалгалт хийхэд хугацаа нь дууссан бараг 390 кг хоол хүнс, хөгц хүртэл олджээ. Жил бүр промс зохион байгуулдаг ресторан, бааруудаас асар их хэмжээний анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн олдсон бөгөөд үүнээс залуу хүмүүсийн оройн хоолыг бэлтгэсэн байв.
