2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид танд жимсээр шарсан мах хийх гурван жорыг санал болгож байгаагийн нэг нь шарсан шорлог юм. Эхний жор хийхэд танд юу хэрэгтэй вэ:
Prunes нь гахайн мах шарж
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 600 гр гахайн мах, 400 гр prunes, 100 гр шар бяслаг, 2 tsp. цагаан хуурай дарс, хар чинжүү, давс, тунхууны, гич.
Бэлтгэл ажил: Ойролцоогоор 300 гр хэмжээтэй хоёр филе худалдаж аваад филе уртын дагуу зүсэлт хийнэ. Дараа нь prunes-ийг нэвт норгоод хавдсаны дараа чулууг сайтар арилгана. Үүссэн нүхэнд сараалжтай шар бяслаг тавина.
Махаа давс, чинжүү, гич ба бага зэрэг тунхууны амтлагчаар амтлаарай. Булан дээр хийсэн нүхэнд чавга байрлуулж, дараа нь шүдний тусламжтайгаар "хаах" хэрэгтэй.
Нь хайруулын тавган дээр тавьж, дарс, бага зэрэг бүлээн ус хийнэ. Үлдсэн чавгыг хайруулын тавган дээр байрлуулаад зууханд хийж жигнэнэ. Үе үе, зуухаа онгойлгож, хайруулын тавган дээрээс махан дээрээ соусаа асгаж байгаарай.
Бидний өөр санал бол quince-тай үхрийн мах юм. Энэхүү хослол нь арай өвөрмөц бөгөөд аяга тавагны амт нь уламжлалт биш боловч танд таалагдах нь дамжиггүй.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 1 кг үхрийн мах хэрэгтэй болно, үүнийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, өөх тос, бага зэрэг усанд байлгана. Шингэн ууршсаны дараа 1 tbsp нэмнэ. улаан лоолийн нухаш ба халбага. халуун ус - махыг гал дээр буцалгана.
Өмнө нь үрнээс нь цэвэрлэж байсан гурван quince-ийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гурилаар өнхрүүлээрэй. Тэднийг бага зэрэг тосонд хуураад дараа нь гаргаад үхрийн маханд хазуулсан болон нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт зохих хайруулын тавган дээр хийгээрэй. Та нэг аяга бүлээн ус нэмж болно - махыг зөөлрөх хүртэл дунд зэргийн зууханд шарах хэрэгтэй.
Урьдчилан таамаглаагүй зочид ирэх тохиолдолд та гахайн мах, хан боргоцойн шорлог хийж оройн хоолны үеэр асуудлыг шийдэж болно. Танд филе, гахайн мах, хиам хэрэгтэй - бүгдийг нь хуваасан.
Хан боргоцойг мөн хэсэг болгон хуваасан - хэрвээ лаазалсан бол түүнийг зайлуулахаар үлдээнэ үү. Шорлог дээрээ нэг ширхэг мах, хан боргоцой байрлуулж, шорлогны дунд булангийн навч хатгаж, зохион байгуулалтыг үргэлжлүүлээрэй.
Шорлог болон шарсан махаа тослоорой. Бэлэн болсны дараа давс, хар, улаан чинжүү, бага зэрэг задийн самар цацна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүүхдэд зориулсан өглөөний хоолны талаархи эрүүл мэндийн талаархи санаа
Бидний үед бараг бүх хоол хүнс нь хадгалалтын бодис, өнгө, амтлагч болон бусад бүх хиймэл нэмэлтүүдээр дүүрч, мах нь антибиотик, хэт их давсаар дүүрчихсэн байгаа үед яг юу бэлтгэхээ бүү хэл юу идэхээ шийдэх нь маш хэцүү байдаг. бидний хүүхдүүдэд зориулж.
Шүүслэг шарсан тахианы махны талаархи зөвлөмжүүд
Бүхэл бүтэн тахианы мах бол гэр бүлийн гайхалтай эрүүл хоол юм. Энэ нь үнэтэй биш бөгөөд та өвс, амтлагчаар бүхэлд нь өөрийн үзэмжээр амтлаж болно. Үнэндээ тахианы мах шарах нь таны төсөөлж байснаас хамаагүй хялбар юм. Өөрийн хэв маяг, амтыг олж мэдсэний дараа та үүнийг бэлтгэх үе шатыг дагаж, амт оруулах туршилт хийх боломжийг олгоно.
Шарсан махны талаархи зөвлөгөө
Янз бүрийн бүтээгдэхүүнд янз бүрийн боловсруулалтын аргууд хэрэгтэй. Ил гал дээр шатаасан бүтээгдэхүүн нь хамгийн амттай болдог. Энэ арга нь хагас цаг хүрэхгүй хугацаанд чанаж болгосон мах шарахад хамгийн тохиромжтой байдаг - тахианы булан, стейк, загас, бургер, халуун нохой.
Гадил жимсний хамт эрүүл амттан хийх санаа
Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, дасгал хөдөлгөөн хийж, тэнцвэртэй хооллож, хортой хоол хүнснээс зайлсхийхийг хичээвэл энэ нийтлэл танд таалагдах болно. Бид чанартай хоол идэхийг хүсдэг ч чихэрлэг зүйлд маш их дуртай байдаг бол хоолны дэглэм барих нь заримдаа хэцүү, бараг боломжгүй байдаг.
Шарсан хулууны талаархи санаа
Шарсан хулуу бол олон хүний дуртай амттан боловч хүн бүр үүнийг янз бүрээр бэлтгэдэг. Маш хурдан, олон бүтээгдэхүүн шаарддаггүй, маш амттай болдог шарсан хулууны хэдэн жорыг авч үзье. Зөгийн бал, хушга, шанцайтай шарсан хулуу Шаардлагатай:
