2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүхэл бүтэн тахианы мах бол гэр бүлийн гайхалтай эрүүл хоол юм. Энэ нь үнэтэй биш бөгөөд та өвс, амтлагчаар бүхэлд нь өөрийн үзэмжээр амтлаж болно.
Үнэндээ тахианы мах шарах нь таны төсөөлж байснаас хамаагүй хялбар юм. Өөрийн хэв маяг, амтыг олж мэдсэний дараа та үүнийг бэлтгэх үе шатыг дагаж, амт оруулах туршилт хийх боломжийг олгоно.
1. Шаардлагатай бол тахианы гэдсийг зайлуул. Дараа нь дотор болон гадна талаас нь угааж хатаана.
2. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Тахианы махны гадна талыг тос эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Дараа нь дотогшоо гадна талдаа халуун ногоо, өвс ногоог өөрийн үзэмжээр цацна.
Жишээлбэл, хэрэв та нимбэгний тахианы махыг сармистай чанаж байгаа бол дотор талыг нь өнгөлөхийн тулд хэдэн хумс сармисыг цохих хэрэгтэй болно. Дээд давхаргыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр дэвтээнэ. Давс, чинжүү, розмарин цацаж байгаарай.
Хэрэв та туршилтаа үргэлжлүүлэхээр шийдсэн бол шарсан тахианы маханд маш их нийцсэн хэд хэдэн халуун ногоо, нэмэлт байдаг. Үүнд нимбэгний карри, ганга, розмарин, ранчны соус, тамхи татдаг алим эсвэл гахайн мах орно.
3. Тахианы хөлийг тохиромжтой хоол хийх уяагаар уя. Ийм байдлаар энэ нь хэлбэр дүрсээ хадгалах болно. Шувууг урьдчилан тосолсон хайруулын төвд байрлуулна.
Хүнсний хальсан бүрхүүл. Энэ нь зуух цацах, бохирдохоос сэргийлж, тахианы махыг илүү амттай, шүүслэг болгоно. Тахианы хөх дээш байх ёстой.
4. Нэг килограмм тутамд 40 минут жигнэж, бүрэн жигнэхийн тулд дахин 15 минут нэмнэ. Жишээлбэл, тахиа хоёр килограмм жинтэй бол та 180 градусын турш 80 минут жигнэх хэрэгтэй бол дахин 15 минут шарах хэрэгтэй. Ингэснээр шүүслэг тахианы мах бэлтгэхэд шаардагдах хугацаа 1 цаг 35 минут болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат шарсан тахианы талаархи хэдэн зөвлөгөө
Шарсан тахианы махыг илүү амттай болгохын тулд зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн хамгийн чухал нь тахианы амтыг сайжруулах халуун ногоо, бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох явдал юм. Таррагон, розмарин, зире, хэр зэрэг тансаг юм шиг шанцай, цагаан гаа нь зөөлөн тахианы махтай төгс зохицдог.
Шарсан махны талаархи зөвлөгөө
Янз бүрийн бүтээгдэхүүнд янз бүрийн боловсруулалтын аргууд хэрэгтэй. Ил гал дээр шатаасан бүтээгдэхүүн нь хамгийн амттай болдог. Энэ арга нь хагас цаг хүрэхгүй хугацаанд чанаж болгосон мах шарахад хамгийн тохиромжтой байдаг - тахианы булан, стейк, загас, бургер, халуун нохой.
Жимсний хамт шарсан махны талаархи санаа
Бид танд жимсээр шарсан мах хийх гурван жорыг санал болгож байгаагийн нэг нь шарсан шорлог юм. Эхний жор хийхэд танд юу хэрэгтэй вэ: Prunes нь гахайн мах шарж Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 600 гр гахайн мах, 400 гр prunes, 100 гр шар бяслаг, 2 tsp.
Хамгийн зөөлөн, шүүслэг тахианы махыг яаж хийх вэ?
Шарсан тахианы махыг хэдэн цагаар чанаж, эцэст нь хатаахаас илүү муу зүйл байхгүй. Хүн бүр хазуулсан аяга ус руу хүрэх ёстой тул маш хуурай болго. Зөөлөн, шүүслэг тахиа хийх нь тийм ч амархан харагддаггүй. Хэдийгээр хөл, далавч нь ерөнхийдөө илүү тарган байдаг боловч өвөрмөц хуурайшилтай хөхийг шүүслэг, хоолны дуршилтай болгох нь ихээхэн бэрхшээлтэй байдаг.
Шарсан төмстэй шүүслэг бургер - Hangover-ийн мөрөөдлийн эмчилгээ энд байна
Шарталт энэ нь хэзээ ч эмчлэхгүй. Толгой өвдөх, дотор муухайрах, тааламжгүй болох, маргааш нь ирэхийг мэддэг бүх зүйлийг бид урд шөнө аяга уусны дараа үүсгэдэг. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж ирэхэд бүр ч хэцүү байдаг. Хазуулсан болгон нь сугалж аваад бидний хоол боловсруулах системд өгөхийг хүсэхгүй байгаа юм шиг.
