2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Францын чанартай дарс одоо Атлантын далайн ёроолд боловсорч гүйцэх болно. Францын дарс үйлдвэрлэгч Credit Agriciole Grands Crus Весан арлын эргээс олон арван шил дарсыг аль хэдийн хадгалсан гэдгээ зарлав.
Францын дарсууд 9-24 сарын хооронд тогтсон 90 метрийн гүнд байх бөгөөд энэ нь архины хөгшрөлтийг хурдасгах болно гэж компани үзэж байна.
Үйлдвэрлэгчид 2011 оноос хойш усан доорхи зоориндоо Chateau-Grand-Puy Ducasse, Chateau Meyney, Chateau-Blaignan гэсэн гурван төрлийн дарсыг хадгалсаар ирсэн.
Компанийн төлөөлөгчийн хэлснээр далай нь тэдний дарсыг хадгалах, амтыг нь сайжруулах хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлнэ.
Credit Agricole Grand Cru далайн ёроолд хадгалсан сортуудыг сайтар сонгож авсан бөгөөд усан дор байх нь дарс болон шилний гаднах байдлыг өөрчилнө гэж мэдэгджээ.
Үнэн хэрэгтээ далайн ёроолын нөхцөл нь дарс хадгалахад тохиромжтой байдаг - өдрийн гэрэл байхгүй, жилийн турш усны температур тогтвортой хэвээр байна.
Мэдээжийн хэрэг, усан доорхи зоорь нь сул талуудтай бөгөөд хамгийн том нь усан доорхи эргэлтэт урсгал юм. Тэд дарсны чанар, хадгалагдаж буй лонхны аюулгүй байдлыг хоёуланг нь алдагдуулж болзошгүй юм.
Дарсыг алдах эсвэл чанар нь муудах эрсдлийг багасгахын тулд компани нь Аморфисыг усан доорхи урсгалыг хэрхэн зохицуулж байгааг авч үзэхийг даалгасан.
Усан дор дарс, шампан дарс хадгалах чиглэлээр мэргэшсэн Amorphis нь хүчтэй урсгалд тэсвэртэй, дарсны аюулгүй байдлыг хангах үүднээс усан доорхи тусгай тавиуруудыг бүтээжээ.
Лонхыг дахин гадаргуу дээр гаргасны дараа тусгай амталгааг зохион байгуулна гэж компани амлаж байна.
Алдарт оенологчид, мөн анхилуун үнэртэй ундааны энгийн дурлагчид далайн дарсны амтыг технологийн бүхий л дүрмийн дагуу сонгодог зооринд хадгалсан дарстай харьцуулах боломжтой болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Далайн мах, далайн басс эсвэл хулд загасыг сонгох уу?
Ямар ч эргэлзээгүйгээр далайн хоол амттай, эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ирэхэд загасны сонголт , бид алийг нь сонгохоо бодож эхэлж байна. Шалгуур нь олон байж болох боловч ихэвчлэн загасны үнэ, түүний хэмжээ хамгийн чухал байдаг.
Тэд Гэгээн Николасын өдөрт зориулж үнэгүй загас тараав
Христийн шашны баярыг тохиолдуулан Гэгээн Николасын өдрийг тохиолдуулан Карджали дахь Гэгээн Иоханы сүм хийдийн цогцолбороор зочилсон хүмүүс загасны маш их хэсгийг хүлээн авав. Баярын ёслолын арга хэмжээнд нийт 160 кг загас тараасан бөгөөд үүнд уламжлалт мөрөг, мөнгөн хэлтэг, цагаан загас, загасны мах зэрэг багтжээ.
Супер хүнс: Далайн өргөст хэмх (Далайн хүн орхоодой)
Далайн өргөст хэмх бол шохойн чулууны орд агуулсан нэлээд хатуу арьстай далайн нялцгай биетний нэг төрөл юм. Тэдний гадаад төрх нь өргөст хэмхтэй төстэй бөгөөд үүнтэй төстэй байдал нь тэдний нэрийг гаргадаг. Эртний Хятадад тэд энэ нэрийг хүлээн авсан Далайн хүн орхоодой тэдний эдгэрэлтийн үр нөлөөг хүн орхоодойтой адил үнэлдэг тул Тэр үед эзэн хаад далайн өргөст хэмхийг мөнхийн залуучуудын эх үүсвэр гэж үздэг байв.
Тэд дарсанд элсэн чихэр нэмэхийг зөвшөөрөв
Энэ жил дарс үйлдвэрлэгчид ундаа дээрээ элсэн чихэр нэмэх эрхтэй болно, учир нь цаг агаарын таагүй байдлаас болж энэ жилийн ургацын усан үзэм чихрийн агууламж бага бүртгэгдсэн байна. Уг мэдээг Усан үзмийн дарс, дарсны агентлагийн дарга Крассимир Коев зарлаж, 5 жилийн хугацаанд анх удаа үйлдвэрлэгчид ундааны байгалийн архины хэмжээг нэмэгдүүлэх эрхтэй болно гэж мэдэгдэв.
Хатагтайд зориулж буйффало, нөхөртөө зориулж брокколи
Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст биеийн бүтцэд тохирсон эрс өөр хоол хүнс хэрэгтэй гэж Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлэв. Эрэгтэйчүүдийн юу хэрэглэх ёстойг энд оруулав. Эхний ээлжинд улаан лоолийн жан юм. Эрэгтэйчүүдэд ликопен хэмээх үнэт бодисоор хангаж өгдөг тул энэ нь маш чухал юм.
