Зөвхөн боловсорсон зөгийн бал л ашигтай байдаг

Видео: Зөвхөн боловсорсон зөгийн бал л ашигтай байдаг

Видео: Зөвхөн боловсорсон зөгийн бал л ашигтай байдаг
Видео: Зөгийн бал ягаад олон янз байдаг вэ? 2024, Арваннэгдүгээр
Зөвхөн боловсорсон зөгийн бал л ашигтай байдаг
Зөвхөн боловсорсон зөгийн бал л ашигтай байдаг
Anonim

Сайтар боловсорсон зөгийн бал үнэхээр эдгэрдэг бөгөөд зөгийчид үүрнээсээ гарах гэж яарсан зөгийд бүх исгэх процесс хийгдээгүй байна. Чанартай зөгийн балны чийгшил 21 хувиас ихгүй байна.

Боловсруулаагүй зөгийн бал исгэж эхэлдэг, бөмбөлгүүд гарч ирдэг. Хөөсөөр зөгийн балыг хэзээ ч бүү худалдаж аваарай. Зөгийн балны боловсорч гүйцэхийг жингээр нь тодорхойлж болно. Жинхэнэ сайн боловсорсон нэг литр зөгийн бал 1400 гр жинтэй байдаг.

Хэрэв та зөгийн бал намар эсвэл өвлийн улиралд худалдаж авбал талсжих процесс үүнд эхэлсэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь тийм биш бол дулааны боловсруулалтанд орсон зөгийн бал байх магадлалтай.

40 хэмээс дээш температурт энэ нь ашигтай шинж чанараа алдаж, хортой бодисууд хуримтлагддаг. Дулааны боловсруулсан зөгийн балыг хутганы ирэн дээр хаявал таних боломжтой.

Зөгийн бал нь байгалиас заяасан цэвэр тунгалаг бөгөөд 5 градус хүртэл халахад шилэн утас шиг нунтаглаж эхэлдэг. Энэ нь карамель шиг амттай байдаг.

Сайтар боловсорсон зөгийн бал, хэрэв бид үүнийг халбагаар авбал үүнээс маш удаан урсдаг. Хэрэв бид халбагыг хурдан эргүүлбэл соронзон хальс шиг давхрагаар ороож өгнө. Боловсруулаагүй зөгийн бал шингэн бөгөөд бид үүнийг хурдан эргүүлж байсан ч халбагаар урсдаг. Сайтар боловсорсон зөгийн бал үргэлж өтгөн байдаг.

Зөвлөмж болгож буй: