2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Даршилсан байцаа бол болгарын хувьд ердийн бүтээгдэхүүн бөгөөд бидний өвөл идэх дуртай байдаг. Бид үүнийг Болгар улсад хийх үед л сайн гэж тэд хэлдэг. Болгарын цагаачдын олонх нь үүнийг хийх гэж оролдсон гэж хэлдэг исгэлэн байцаа, гэхдээ амжилтанд хүрээгүй.
Гэхдээ сайн даршилсан байцааны нууц нь юу вэ?
Нэг нь даршилсан байцааны нууц түүний маргаангүй ашигтай чанарууд юм. Энэ нь А аминдэм, В, С, К зэрэг олон витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь олон ашигтай эслэг, бичил биетэн агуулдаг тул ходоод гэдэсний микрофлорт маш сайн нөлөө үзүүлдэг.
Үүнийг амттай, сайхан болгохын тулд байцаа Гэгээн Димитровын өдрийн дараа эсвэл 11-р сарын эхээр байрлуулах хэрэгтэй. Энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын амралтын өдрүүдэд бэлэн болох бөгөөд та үүнийг ашиглах боломжтой болно.
Даршилсан байцаа хэрхэн хийх вэ?
Танд байцаа, жор хэрэгтэй. Гэхдээ энд бүх зүйл тийм ч тодорхой, тодорхой биш байна. Даршилсан байцааны олон зуун жор байдаг бөгөөд тус бүр нь хамгийн шилдэг нь гэж мэдэгддэг. Ерөнхийдөө зарчим нь нэг юм - байцаа лаазанд хийж, давсны уусмалд цацаж байна. Энэ нь ус, давсаар хийгдсэн байдаг - та ердийн, магадгүй далайг тавьж болно, сонголтууд нь маш олон байдаг.
Энэ нь ихэвчлэн нэг литр ус тутамд 40 грамм давсны харьцаагаар хийгддэг. Одоо, таны хүслийн дагуу та бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэмж болно, тухайлбал өнгө авах жимс, эсвэл илүү хурдан иддэг бүтээгдэхүүн. Ердийн байцаатай байцаа 30-40 хоногийн дараа бэлэн болно. Гэхдээ та үүнийг хэдэн удаа асгаж, ямар температурт байлгахаас бүх зүйл хамаарна.
Маш алдартай амттай даршилсан байцааны нууц гэдэг нь айлын эр хүнийг дарах явдал юм. Тэр үүнийг орой бүр хийх ёстой, гэхдээ эхнэргүйгээр нь хийх хэрэгтэй. Эрэгтэй хүний хувьд өнхрөх байцаа нь түүний бал сараас илүү амттай байдаг гэж домогт өгүүлдэг.
Үүнийг сайн сайхан болгохын тулд орой болгон нэг сарын турш хийх хэрэгтэй. Гэхдээ танд энэ хүсэл, цаг хугацаа байхгүй бол та өөр нэг батлагдсан зарчмыг дагаж мөрдөж болно. Тухайлбал, үүнийг өдөр бүр долоо хоногт, дараа нь бусад өдөр эсвэл долоо хоногт хоёр удаа шилжүүлэх.
Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ бүх процедургүйгээр даршилсан байцаа авах болно.
Даршилсан байцаагаа хэрхэн удаан хадгалах вэ?
Хэрэв та 1-2 тунхууны толгойг лаазанд хийвэл удаан хугацааны туршид хүч чадал хадгалагдах баталгаа болно даршилсан байцааны амт. Байцааны толгой хамгийн хурдан мууддаг тул зүсэлт хийсний дараа бага зэрэг давс хийж, энэ процессыг удаашруулна.
Даршилсан байцаагаа ямар температурт хадгалах вэ?
Хадгалахгүй байх ёстой температур нь дээд тал нь 10 градус байна. Голын чулууг давсны уусмалын цэвэр байдал, хэлбэр, удаан эдэлгээтэй тул ашигладаг. Энэ нь гөлгөр бөгөөд шавар, элсгүй байхаас гадна хортой элемент наалдахгүй байх баталгаатай болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өнөөдөр бид даршилсан байцааны өдөр тэмдэглэж байна
Арваннэгдүгээр сарын 3-ны өдөр даршилсан байцааны өдөр тохиож байгаа бөгөөд яагаад өнөөдөр даршилсан байцааны өдөр болох нь тодорхойгүй байгаа ч дэд профессор Донка Байкова эрүүл мэндэд олон талын ач тустай тул энэ өдрийг бүү алдаарай, энэ бүтээгдэхүүнийг идээрэй гэж хэлэв.
Даршилсан байцааны ер бусын ашиг тус
Үйрмэг ба даршилсан байцаа нь олон зууны туршид ялалт байгуулсаар ирсэн бөгөөд бидний ширээн дээр үргэлж байдаг. Үүнийг дэлхийн янз бүрийн соёл иргэншлүүд ашигладаг. Мянга мянган жор, бэлтгэх арга байдаг боловч үр дүн нь даршилсан байцааны амт, ашиг тусыг хүн бүр үнэлдэгт оршино.
Амтат даршилсан ногооны нууц
Даршилсан ногоо нь хөгшин залуугүй дуртай, ялангуяа гэртээ чанаж иддэг. Хэдийгээр энэ үйл ажиллагаа энгийн боловч хүссэнээрээ даршилсан ногоо хийж чадахгүй байгаа өрх олон байгаа. Тиймээс бид үүнийг хэрхэн яаж хийх талаар одоо зарим нууцыг танд өгөх болно.
Даршилсан ногоо, даршилсан байцаа энэ улиралд ханиад томуутай тэмцэж байна
Халдварт, паразит өвчин судлалын үндэсний төвийн захирал, профессор Тодор Кантарджиев Болгарчуудыг улирлын турш ханиад томуутай тэмцэхийн тулд үндэсний телевизээр даршилсан ногоо, даршилсан байцаа зэргийг онцолж уриалав. Профессорын хэлснээр ханиад бол аюултай өвчин боловч айх зүйлгүй.
Даршилсан байцааны шинж чанарын талаар бага мэддэг баримтууд
Даршилсан байцаа нь бидний бэлтгэж болох Болгарын амтат хоолыг амтлахаас гадна батлагдсан, төдийлөн мэддэггүй ашигтай шинж чанаруудыг агуулдаг. Эрт дээр үеэс даршилсан байцаа нь нойргүйдэл, шарх эдгээхэд ашиглагдаж ирсэн. Энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулдаг, нойргүйдэл, сэтгэлийн хямралтай тэмцдэг.
