2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Сам хорхой өнхрөх нь хоолны дэглэмтэй бүсгүйчүүдийн хамгийн дуртай бүтээгдэхүүний нэг юм. Эдгээр нь ямар ч салатанд хамгийн тохиромжтой нэмэлт зүйл бөгөөд дүүргэж өгдөггүй. Талхаар жигнэсэн, тэд бол гайхамшигтай морьд юм.
Гэсэн хэдий ч сам хорхойн өнхрөх шошгон дээр "сурими" гэж бичсэн байдаг. Энэ нь юу гэсэн үг вэ гэдэг нь тодорхойгүй тул заримдаа хэрэглэгчид худалдан авалтаа цуцалдаг. Үнэндээ "сурими" нь хөлдөөсөн, татсан загасны филе бөгөөд үүнээс илүүдэл чийг, өөх тос, ферментийг гаргаж авдаг. Үүнийг хийхэд цагаан загасны булан ихэвчлэн ашиглагддаг.
Илүү төвөгтэй hors d'oeuvres-ыг сам хорхойн өнхрүүлгээс бэлтгэж болно, жишээлбэл чихмэл ороомог. Гэхдээ энэ зорилгоор боловсруулж, чөмөгөөр түрхээд дахин боож болох тусгай өнхрөх хэрэгтэй. Хэдэн минутын дотор хийж болох хамгийн тохиромжтой хоолны дуршил бол сам хорхойн ороомогоор дүүргэсэн бөмбөлөг юм.
Майонезаас холилдсон өнхрүүлгийг сараалжтай, бөмбөлөгийг энэ хольцоор хийдэг. Чидун жимсийг дотор нь хийж, бөмбөгийг үрж жижиглэсэн шар бяслагт хийж шарна.
Хэрэв гэсгээсэний дараа сам хорхой өнхрөх нь хэврэг, хуурай бол энэ нь загасны филе хэмнэхийн тулд хэт их цардуул, гурил агуулдаг гэсэн үг юм. Цардуул нь холбогч элемент тул чанартай өнхрөхөд шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч түүний агууламж 10 хувиас хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс амандаа амттай уян хатан өнхрөхийн оронд та амтгүй үйрмэг массыг мэдрэх болно.
Өндөр чанартай өнхрүүлгийг Номхон далайн хавчны махнаас гаргаж авсан хандыг амталдаг бөгөөд улаан арьс нь байгалийн өнгөөр ялгагдана. Хэрэв шошгон дээр будагч бодис нь байгалийн гаралтай гэж заагаагүй бол энэ нь бүтээгдэхүүний чанар муу байгааг илтгэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Ватиканы талхны тухай үнэн
Ватиканы талхны жорыг хайж олох гэж би Болгарын сайтад орсон. Би сонирхож эхэлсэн бөгөөд энэ талхыг миний амьдралд ганцхан удаа хийсэн нь миний дургүй зүйл байв. Үүнийг хийхийн тулд хэн нэгэн танд исгэлэн гурил өгөх ёстой гэсэн бас нэг зүйл надад сонин санагдсан.
Хөлдөөсөн хүнсний тухай домог ба үнэн
Сэдэв хөлдөөсөн хоол болон бүтээгдэхүүнүүд нь сүүлийн жилүүдийн хамгийн сүүлийн үеийн бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэрийн эзэгтэй болгонд маш тохиромжтой эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хэрэглээний талаар олон домог, домог бий болоход хүргэдэг бөгөөд зарим нь бүрэн худал байдаг.
Түрс тухай домог ба үнэн
Түрс нь маш амттай төдийгүй маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нэлээд үнэтэй таашаал бөгөөд энэ нь индэр дээр асар их эргэлзээтэй түрс хийхэд хүргэдэг. Сонголтоо хэрхэн хийхээ мэдэх нь чухал юм. Түрсний тухай хамгийн түгээмэл домог бол хар өнгө улаанаас илүү ашигтай байдаг.
Амттай сам хорхойн нууц
Ихэнх далайн хоолонд дуртай хүмүүс сам хорхойг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь жинхэнэ амттан төдийгүй маш амттай хоол юм. Эдгээр нь шүүслэг махтай байхаас гадна хүний биед маш хэрэгтэй олон төрлийн амин дэм, үнэ цэнэтэй элемент, эрдэс бодис агуулдаг.
Сам хорхойн салат
Далайн хоол нь маш амттайгаас гадна хүний биед нэн тустай байдаг. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол маш бага илчлэг байдаг тул эдгээр нь маш тохиромжтой байдаг. Сам хорхой, наймалжтай хоолны дуршилтай салат бэлтгэхийн тулд танд эдгээр бүтээгдэхүүнээс 300 грамм хэрэгтэй болно.
