2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Сэдэв хөлдөөсөн хоол болон бүтээгдэхүүнүүд нь сүүлийн жилүүдийн хамгийн сүүлийн үеийн бүтээгдэхүүний нэг юм. Гэрийн эзэгтэй болгонд маш тохиромжтой эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хэрэглээний талаар олон домог, домог бий болоход хүргэдэг бөгөөд зарим нь бүрэн худал байдаг.
Хөлдөөгч нь өрхийн салшгүй хэсэг юм. Хэмжээ нь жижиг байсан ч гэсэн үүнийг идэвхтэй ашигладаг бөгөөд энэ нь маш их тохь тухтай байх нь дамжиггүй.
Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх нь ердийн журам юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш олон буруу ойлголтыг бий болгож, аливаа бүтээгдэхүүний чанар, ашиг тусыг хоёуланг нь сүйтгэж болзошгүй юм. Хамгийн түгээмэл домог ба тэдгээрийн ард байгаа үнэнүүд энд байна.
Бүх бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх боломжтой. Практик дээр тийм ээ, гэхдээ та тэгэх ёсгүй. Үүний шалтгаан нь зарим хүмүүсийн хувьд эсрэг заалттай байдаг. Энэ процедурын явцад олон бүтээгдэхүүн хэлбэр, бүтэц, амтаа алддаг тул гэсгээхэд маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Тиймээс кофены шош, цөцгийтэй соус, зөөлөн ногоо, цөцгийн тос, өндөг, лаазалсан хоолоо хөлдөөгчид хадгалахаа мартах цаг болсон.
Дахин хөлдөх нь эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг хийх нь үнэхээр сайн биш, гэхдээ үүнийг хориглодоггүй. Ганц асуудал бол хоол хүнс нь ихэнх амтаа алдаж болзошгүй юм.
Хөлдөх нь тохиромжтой. Үнэн бол хөлдөөгчид бүх бүтээгдэхүүн хөлдсөн мэт харагдаж болох боловч хаалгыг тогтмол онгойлгох нь конденсацийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь мөсөн талст хэлбэрээр тогтдог. Энэ нь хүнсний бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулдаг. Тэдний амт чанар муудаж, хадгалах хугацаа богиносдог тул хөлдөх нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүний хадгалалтын ашиг тусыг хамгийн их ашиглахын тулд тэдгээрийг ач холбогдлын дагуу тараана уу. Таны удахгүй ашиглахгүй удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүнийг арын ханан дээр байрлуулна. Ойрын ирээдүйд шаардагдах зүйлс нь хөлдөөгчийн хаалганд ойрхон байх ёстой.
Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн бол мөнхийн жилүүд юм. Бүтээгдэхүүний хөлдөөсөн хэлбэр нь тэдний амьдралыг уртасгаж болох боловч үүрд биш юм. Буруу ойлголт бол хоол хүнс хэдэн сар, жилээр хөлдөөгчид хадгалагддаг. Гэсэн хэдий ч хөлдөөгчид чийг, агаартай байдаг бөгөөд энэ нь аливаа бүтээгдэхүүний хамгийн муу дайснуудын нэг юм. Тиймээс чанаж болгосон тахиа, цацагт хяруулыг 4 сар, түүхий махыг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой. Шөл, жигнэмэг, бэлэн махыг 18 градусын температурт 60-80 хоног хадгална. Хэрэв хоолыг вакуум савлагаатай хийвэл хадгалах хугацаа нэмэгддэг.
Хөлдөлт нь бактерийг устгадаг. Мэдээжийн хэрэг буруу. Бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр бактери байгаа тохиолдолд гүн хөлдөөсөн ч үхдэггүй. Зөвхөн дулааны боловсруулалт л тэднийг алж чадна.
Хөлдөөсөн үед тэжээллэг чанар буурдаг. Яг эсрэгээрээ. Боловсронгуй, хөлдөөсөн хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо хамгийн их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг. Бүтээгдэхүүний бүх тэжээллэг чанарыг ашиглах, тэдгээрийг алдахгүй байхын тулд тэдгээрийг бага зэрэг гэсгээх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Түрс тухай домог ба үнэн
Түрс нь маш амттай төдийгүй маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нэлээд үнэтэй таашаал бөгөөд энэ нь индэр дээр асар их эргэлзээтэй түрс хийхэд хүргэдэг. Сонголтоо хэрхэн хийхээ мэдэх нь чухал юм. Түрсний тухай хамгийн түгээмэл домог бол хар өнгө улаанаас илүү ашигтай байдаг.
Усны тухай үнэн ба домог
Дэлхий дээрх амьдрал уснаас үүссэн. Хүний бие өөрөө is ус бөгөөд бараг тогтмол усыг хангалттай хэмжээгээр авах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр бидний бие дахин дахин шингэн сэлбэх боломжтой болдог. Ус нь амин чухал байдгаас гадна бэлхүүсийг нарийхан байлгах чадвартай.
Самрын тухай домог ба үнэн
Самар дахь бүх зүйл ашигтай юу? Хүмүүсийн хайрладаг эдгээр амтат хоолны бүх ашигтай, хортой шинж чанарыг судалж үзээд Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ асуултанд хариулахыг хичээв. Нэг домог бол самар жингээ хасахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч тийм биш гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэлэв.
Калорийн тухай домог ба үнэн
Та жингээ хасах эсвэл булчингийнхаа массыг шахах гэж байгаа бол хамгийн түрүүнд хоол хүнсэндээ авах илчлэгийн талаар боддог. Илүүдэл жин нь таны жин нэмэх эсвэл турах эсэхийг тодорхойлдог. Гэхдээ олон хүмүүс илчлэгийн домгийн золиос болж, энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд саад болж чадна.
Амттаны тухай домог ба үнэн
Боов - маш амттай, хүсүүштэй боловч зарим хүмүүст хориотой байдаг. Бид янз бүрийн шалтгаанаар эдгээр дүрээс зайлсхийж чадна: зураг эсвэл цоорох өвчнөөс айдаг. Бид аль ч дэлгүүрт орсон тэд бүгд янз бүрийн хэлбэр, хэлбэр дүрстэй бидний эргэн тойронд байдаг.
