2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хамгийн алдартай, амттай, хийхэд хялбар заримыг нь бэлтгэ зөвхөн ус, гурилтай талх. Гэрийн нөхцөлд хийсэн, амттай, анхилуун үнэртэй талхнаас илүү их таашаал байхгүй.
Гэрийн цагаан талх
хуурай мөөгөнцрийн - 6 гр
гурил - 400 гр
давс - 1 tsp.
элсэн чихэр - 20 гр
ус -240 мл
тос - 40 мл
Гэрийн цагаан талх хийхийн тулд эхлээд жороор хийсэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Гурилын нийт хэмжээнээс 120 гр хэмжиж, бүлээн ус, мөөгөнцрийн холино. Бүгдийг сайтар хольж, хүнсний хальсаар хучиж, дулаан газар 15-20 минутын турш үлдээгээрэй.
Дараа нь элсэн чихэр, тос, урьдчилан хольж шигшсэн гурил, давс нэмнэ. Зөөлөн уян зуурмаг зуурмагийг тосоор тосолсон саванд хийж хутга. Дахин тугалган цаасаар хучиж, дулаан газар 1 цаг байлгана.
Товлосон цаг өнгөрсний дараа талхыг жигнэх хэлбэрийн дагуу хэлбэржүүлж, тос түрхэж, жигд цаасаар доторлоорой. Хавтас талх цэвэр алчуураар 30 минут бүлээн байлгана.
Урьдчилан халаасан 200 градусын зууханд 15 минут жигнээд 180 градус болтол нь жигнээд 20-30 минут жигнэнэ. Таны гар хийцийн цагаан талх бэлэн боллоо! Мөөгөнцөрт хөргөнө, дараа нь төмөр тавиур дээр тавина.
Гэрийн уут
хуурай мөөгөнцрийн - 8 гр
гурил -450 гр
давс - 1 tsp.
элсэн чихэр - 1 tbsp.
ус - 250 мл
тос - 2 tbsp.
Бүтээгдэхүүнээ жороор нь бэлтгэ. Шигсэн гурилыг элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөртэй хольж бүлээн ус, тос нэмнэ. Зөөлөн уян хатан зуурсан гурил зуураад, тос түрхсэн саванд хийж, хүнсний хальсан бүрхүүл хийж, дулаан газар 20-30 минут байлгана.
Боссон зуурсан гурилаа 2 хэсэгт хуваагаад тосолсон гараараа урт багетын хэсэг бүрийг татна. Дүрс хэлбэрийн багетуудыг жигд цаасаар хучсан хайруулын тавган дээр хийж гурилаар цацна. Цэвэр алчуураар таглаад 15 минут орчим амраагаарай.
Дахин гурилаар цацаж, хурц хутгаар цөөн хэдэн зүслэг хийнэ. Жигнэх гар хийцийн багет 15-20 градусын турш халаасан 200 градусын зууханд зуухны ёроолд нэг аяга ус хийж тавина.
Багетаа огтлох нь ариун явдал бөгөөд үүнийг хэсэг хэсгээр нь таслан авч таашаал аваарай!
Гэрийн талх - талх
гурил - 500 гр
бүлээн буцалсан ус - 350 мл
хуурай мөөгөнцрийн - 1 tsp. үзүүртэй
давс - 1.5 tsp.
элсэн чихэр - 0, 5 tsp.
тос - 3 tbsp.
Гурилыг шигшээд заримыг нь хольж холино.
Гурил, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийг хольж хутгана. Тэдний дээр бүлээн усыг нимгэн урсгалаар хийгээд модон халбагаар зуурсан гурил зуурна. Тосоо нэмээд гараараа зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, алчуураар хучиж, бүлээн газар 1 цаг байлгана.
Өссөн зуурсан гурилаа хольж, 30-40 минутын турш боосон саванд буцааж тавь.
Зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хуваагаад хэсэг бүрийг тос түрхсэн саванд хийж эсвэл жигд цаасаар хучна. Тосолсон гараараа зуурсан гурилаа царцдас дээр сунгаж тэгшлээд хуруугаараа ховил үүсгээрэй. Хүссэнээр кунжутын үрээр цацаж, зуурсан гурилаа 10 минут байлгана. Усаар бага зэрэг цацаж, талхыг 210 градусын халаагуурт 30 минутын турш алтан шаргал хүрэн шарна. Бэлэн бялууг усаар шүршиж, цэвэр алчуураар хучиж, бүрэн хөргөнө. Таны талхны талх бэлэн боллоо!
Зөвлөмж болгож буй:
Ухаантай гэрийн эзэгтэй зөвхөн эрдэнэ шишийн гурилаар талх хийдэг
1.) Нь grater цэвэрлэх - Гэрийн үртсэн дээр үрж жижиглэсэн зөөлөн бяслаг эсвэл шар бяслагны дараа цэвэрлэх нь илүү хэцүү байдаг. Бяслаг / шар бяслаг сараалжтай болсны дараа түүхий төмсийг үрж авахад хялбар байдаг. Төмс нь grater-ийн нүхнээс наалдамхай шар бяслагыг цэвэрлэнэ.
Гэрийн хийсэн сайн талхны нууц
Гэрийн тав тухтай байдлын санаа нь үнэр, амттай холбоотой байдаг анхилуун талх - дотор нь зөөлөн бөгөөд сэтгэл татам шарсан талхтай. Хэрхэн талх хийх гэртээ? Хөгшин эмээ нар үүнийг хэлдэг гар хийцийн амттай талхны нууц зуурч байна.
Гэрийн хийсэн шоколадны амттай жор
Өмнө нь гар хийцийн шоколадны жор маш их алдартай бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг байсан. Өнөөдөр аж үйлдвэржилт тэднийг мартахад хүргэжээ. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн шоколад дэлгүүрээс худалдаж авахаас илүү хоолны дуршилтай болохыг мэддэг хүмүүс мэддэг.
Улаан өндөгний баярын бялууг хурдан, сэвсгэр хийх жор
Улаан өндөгний бялуу - Христийн амилалтын баярын энэ хайртай уламжлал бөгөөд жилийн туршид хамгийн дуртай амттан юм. Бэлтгэх нь цаг хугацаа, цаг хугацаа их шаарддаг гэсэн итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь та Улаан өндөгний баярын бялууг хурдан, сэвсгэр, хялбар болгох хэд хэдэн жор олж болно.
Хорхойн гурилаар хийсэн уургийн жигнэмэг Боливи улсад хит болжээ
Уураг жигнэмэг буталсан өтнөөс гурилаар хийсэн нь Боливийн хоолны хит болж байна гэж Science is Avnir сэтгүүл мэдээлэв. Буталсан шоргоолжоор хийсэн энэхүү амттанг Өмнөд Америкийн тус улсын дэлгүүрүүд улам бүр нэмэгдсээр байна. Хорхойн хоол хийх нь олон хүний бодож байгаагаар тийм ч хялбар биш юм Эхлээд earthworms цуглуулах ёстой.
