2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өндөгийг зөв хадгалах нь ялангуяа Улаан өндөгний баярын дараа олон өндөг үлдсэн маш чухал юм. Тэдний хадгалалтын асуудал нь бидний эрүүл мэндтэй шууд холбоотой юм.
Салмонелла нь шинэ өндөгөнд нуугддаг. Хэт зөөлөн өндөг идэхгүй байх нь сайн хэрэг. Салмонелла нь ихэвчлэн шар биед агуулагддаг боловч уургийн найрлагад агуулагдах тул анхааралтай байх хэрэгтэй.
Өндөг худалдаж авахдаа хүйтэн байсан газраас нь худалдаж авах нь чухал юм. Гэртээ өндөг нь зөвхөн хөргөгчинд л сууж байх ёстой.
Салмонелла бактери нь өрөөний температурт хурдан өсдөг тул өндөгийг өрөөнд удаан хугацаагаар үлдээх эрсдэлгүй.
Өндөг хадгалах нийтлэг газар бол хөргөгчний хаалга юм. Энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм байна. Өндгөө хөргөгчиндөө хамгийн хүйтэн газар байлгаарай.
Өндөг их хэмжээгээр бүү нөөцлөөрэй, өрхийнхөө бодит хэрэгцээнд шаардлагатай хэмжээгээр нь худалдаж аваарай. Худалдан авснаас хойш гурван долоо хоногийн дотор түүхий өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та зөвхөн шараар эсвэл зөвхөн өндөгний цагаанаар ямар нэгэн зүйл бэлтгэсэн бөгөөд ашиглагдаагүй хэсгийг хөргөгчинд хадгалсан бол түүнийг дөрөв хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой гэдгийг мэдэж аваарай.
Хатаасан өндөгний хэрэглээ нь таныг аюулаас хамгаалж чадахгүй. Энэ бол эмч нарын хатуу байр суурьтай байгаа мэдэгдэл юм. Хоол хийсний дараа өндөгийг хөргөөд хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Долоо хоногийн дотор чанасан өндөг идэх нь сайн байдаг.
Улаан өндөгний баярын дараа өндөг хэвээр үлдэх нь хэвийн үзэгдэл тул огт идэхгүй байхыг зөвлөж байна. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хөргөгчинд хоёр цаг гаруй байсан будсан өндөгнүүдийг хаях хэрэгтэй.
Үлдсэн өндөгнүүдийн хамгийн сайн шийдэл бол өндөгний салатыг хурдан хийж, хамгийн их хэмжээгээр ашиглах явдал юм. Хүснэгтийг өргөсний дараа тэдгээрийг нэн даруй хүйтэнд хадгалах нь чухал бөгөөд ширээний чимэглэл байсан хүмүүс зүгээр л хаядаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Эдгээр зөвлөмжийн дагуу зөв хоол хийж, зөв хооллоорой
Зөв зохистой хооллолт гэж бид юуг хэлээд байна вэ? Энэ нь зөвхөн нэг эсвэл өөр хоолыг сонгохдоо өөрийн бие махбодийн байгалийн хэрэгцээг дагаж мөрдөхөөс гадна бие махбодийн хэрэгцээтэй хэмжээгээр яг тэр хэмжээгээр их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэхийг хэлнэ.
Хоолны сурах бичиг: Бялууг хэрхэн зөв хадгалах вэ?
Бэлэн гоймоныг янз бүрийн аргаар, янз бүрийн хугацаанд хадгалдаг. Үйрмэг цөцгийн тос, холимог цөцгийн тос зуурмагаар хийсэн, чанамал, мармелад бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнүүд хуурай, агааржуулалттай өрөөнд хэдэн өдөр үйлчилдэг. Жимс, цөцгийтэй хамт бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд 36 цагаас илүүгүй хугацаагаар хадгалах хэрэгтэй.
Өндөгийг хэрхэн удаан хадгалах вэ?
Зөв хадгалсан өндөг нь нэг сараас удаан хугацаанд үйлчилдэг. Тэд тавьснаас хойш 45 хоногийн турш ашиглах боломжтой хэвээр байж болно. Өндөг худалдаж авбал хуучин өндөг идэх нь хоол боловсруулах эрхтний хямрал, сальмонелла үүсгэж болзошгүй тул баглаа боодлын дуусах хугацааг үргэлж шалгаж байгаарай.
Улаан өндөгний баярын өндөгийг аюулгүй будах, хадгалах зөвлөмж
Хэрэв та төлөвлөж байгаа бол Улаан өндөгний баярын өндөг чимэглэх , Хүнсний аюулгүй хадгалалтын талаархи мэдлэгээ шалгах нь зүйтэй юм. Энэ нь бүх төрлийн өндөгнүүдэд хамаатай, хэрэв та тэдгээрийг идэхээр төлөвлөөгүй байсан ч гэсэн. Өндөг нь уураг ихтэй, маш их чийгтэй байдаг нь бактерийн бай болох хоёр хүчин зүйл юм.
Өндөгийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Буцалж буй өндөг Бид тэдгээрийг хальслахаас нааш хичнээн их чанаж болгосон эсэхээ мэдэхгүй байх нь хэцүү байдаг. "Хоол хийх" үед шинэ өндөг хагарах магадлал бага байдаг. Энэ нь уураг дахь рН-ийн доод хэмжээтэй холбоотой бөгөөд уураг бүрхүүлүүдийн дотоод мембранд наалдаж, тэдгээрийг "
